RECIPIUL GARLICULUI DE SALT
pentru saramură: apă -1 l, sare - 100 g
În capul usturoiului meu, luăm numai primele frunze, fără a dezvălui lobulii. Feliile preparate sunt plasate în cutii, umplute cu apă rece și lăsate timp de 3 zile. Apa trebuie schimbata de 1-2 ori pe zi.
Solul necesită apă și sare. Pentru 1 litru de apă, se adaugă 100 g de sare, se fierbe, se filtrează și se răcește. Usturoiul este ambalat dens în borcane și se toarnă saramură. Acoperite cu capace, depozitați într-un loc răcoros. Dacă nu există loc de depozitat, puteți rula usturoiul. După ce umplem usturoiul cu soluție salină, se sterilizează cutiile: 0,5 litri timp de 5 minute, litru - timp de 8 minute.
RECIPIREA GARLICULUI MARINAT
Sosul: 9% oțet - 100 g apă - 100 g sare - 10 g zahar - 30 g 5 mazare piper negru, frunze de dafin cateva, khmeli suneli - 2 lingurite .. Se amestecă ingredientele, se aduce marinatul la fiert și se răcește.
0,5 kg de cuișoare de usturoi purificate, așezate în interval de fierbere sărat timp de câteva minute, răcite imediat cu apă rece, puse într-un borcan și se toarnă o mașină răcită.
Închideți cutia cu pergament sau hârtie albă și legați-o cu un fir sau un pachet. Marinați timp de 3-4 zile la temperatura camerei. Marinatul de usturoi este gata!
În compania "Lagolit" puteți să comandați întotdeauna geamurile originale ale magazinelor, restaurantelor, farmaciilor, saloanelor și altor clădiri administrative sau de proprietate. Produse de calitate, gamă de opțiuni, aspect frumos!
Articole similare
-
Marinat și sărat reteta de ciuperci de ciuperci pentru caviar, sărare și marinarea ciuperci
-
Ciuperci russula - retete de gatit cu poze, cum sa mancati russula - marinata, sarata, pe
Trimiteți-le prietenilor: