Prindeți rețeta pentru supa de ciuperci, pregătirea căreia nu va dura mai mult de o jumătate de oră, iar gustul se va dovedi a fi excelent. Ciupercile proaspete sunt folosite în rețetă, dar pot fi înlocuite cu ciuperci uscate.
Ingredientele
- Ciuperci (ciuperci sau ciuperci de stridii) - 500 g
- Apă caldă - 1,5 - 2 l
- Morcov mediu - 1 buc.
- O ceapă mică - 1 bucată.
- Unt (poate fi înlocuit cu măsline sau legume) - 25 g
- Hercule (cereale de orz sau de orz) - 1 până la 2 linguri.
- Crema de brânză (sau mozzarella) - 50-80 g
- Pătrunjel și / sau marar
- Condimente și sare la discreție personală
Rețeta pentru gătit
- Ceapa mărunțită și morcovii mășcați cu grijă ușor se prăjește în ulei încălzit într-o cratiță cu un fund gros.
- Adăugați ciupercile spălate, curățate și tăiate, acoperiți și fierbeți timp de 10 minute.
- Apoi se toarnă amestecul de tocană cu apă fierbinte, se adaugă 1-2 linguri. l. fulgi și brânză topită (sau mozzarella feliată). Se amestecă bine și se fierbe timp de 5-10 minute (până când fulgi sau cereale sunt gata) peste căldură moderată.
- Adăugați sare și condimente preferate.
- Se toarnă bulionul peste plăci și se presară cu verdele. Puteți servi cu smântână și crotoni.
Supa de ciuperci este gata. Bon apetit!
Rețeta pentru supa de ciuperci
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: