Pentru a crea mirosuri, parfumerii folosesc o gamă imensă de materii prime parfumate. Acestea sunt substanțe parfumate naturale obținute din plante și din animale, obținute și prin mijloace artificiale - substanțe sintetice.
Substanțe aromatice de origine vegetală. Sunt obținute din părți proaspete și uscate ale plantelor prin distilarea cu vapori de apă, extracția cu diferiți solvenți volatili sau prin presare. Distilarea în perechi de apă este supusă plantelor care conțin o cantitate mică de uleiuri esențiale. De exemplu, semințele de coriandru conțin până la 1% ulei esențial. De la o tonă de petale de trandafir primiți 1-2 kg de ulei de trandafir.
Distilarea prin aburi are loc la o temperatură ridicată, astfel încât mirosul de parfum se schimbă și, în unele cazuri, poate deveni nerecunoscut și necorespunzător. Prin urmare, distilarea se înlocuiește cu extracția cu solvenți volatili sau gaze lichefiate. Solventul este distilat din extracte și extractul este extras cu un ulei de extracție. Mirosul acestor uleiuri coincide complet cu mirosul materiilor prime (liliac, crin de vale, trandafir, menta etc.).
Împreună cu substanțele aromate din uleiurile de extracție există și ceruri de plante, rășini care au trecut din materii prime. Cele mai multe dintre aceste uleiuri sunt solide, deci se numesc betoane. Când se dizolvă betonul în etanol, în soluție se află cerurile și o parte a precipitatului de rășină și un ulei absolut pur.
Presarea (presare) este supusă substanțelor aromate care conțin un procent mare de uleiuri (lămâi, portocale, mandarine, în coaja proaspătă, care reprezintă până la 3% uleiuri).
Materiile prime vegetale (vanilie, rădăcini violet, cuișoare etc.) sunt adesea folosite pentru prepararea perfuziilor alcoolice.
Infuziile sunt produse de extracție cu alcool etilic de substanțe parfumate și alte componente solubile în alcool. Infuziile de produse pe bază de plante sunt mai pline de miros decât uleiurile esențiale din aceleași produse.
Materii prime aromatice de origine animală. Ambergrisul este o masă solidă de ceară de la gri deschis la aproape negru. Punctul de topire este de 60 ° C. Cea mai bună calitate este ambra de lumină. Mirosul amberului proaspăt este neplăcut. Dupa mai multe spalari, chihlimbarul se pastreaza in recipiente inchise ermetic, unde se "coace", dupa care se obtine un miros placut.
Obțineți un chihlimbar din cavitatea intestinului balenelor de spermatozoizi (acesta este un produs patologic). Uneori, bucăți de chihlimbar plutesc pe suprafața mării în tropice. În vremurile antice, chihlimbarul a fost folosit ca o substanță parfumată independentă. În prezent, se utilizează numai pentru a îmbogăți compoziția de parfum în soluție cu alcool etilic și zahăr din lapte.
Ambergris dă compoziția parfumată o căldură specială, o iluminare puternică. Cahalotul "turmă" din oceanul lumii este în continuă scădere, și nu toate balenele sunt amfibie. În Academia de Silvicultură din Leningrad numită după SM Kirov, a fost obținut chihlimbarul artificial, nu inferior celui de chihlimbar natural, care este extras din ace de pin - ambrein.
Musk - o substanță granulară de culoare maro închis, cu miros puternic. Acestea sunt hormoni, produsul glandei mosc de cerb mosc. Masculul de cerb mosc marchează limitele posesiunilor lor. Mirosul de mosc proaspăt este neplăcut, dar soluțiile sale slabe seamănă cu parfumul unei flori, pe lângă rezistența unui miros este uimitor. Chimistul francez Berthelot, într-un raport al unei reuniuni a Academiei de Științe din Paris, a susținut că pentru evaporarea a 1 ml de mosc sunt necesare 100.000 de ani. În Tabriz (Iran) există o moschee "parfumată". Zidurile sale au fost așezate pe o soluție la care a fost adăugat mosc, acest miros se simte chiar și acum, 600 de ani mai târziu.
Musk are capacitatea de a înnobila, de a inspira mirosul compoziției, de a da parfum și eleganță spiritelor. Influența sistemului nervos al omului, moscului și chihlimbarului exacerbează simțul mirosului.
Cunoscutul și moscul de legume, care este extras din rădăcinile fecalelor (o plantă erbacee din familia umbellate, crește în Asia Centrală).
Cibetul este o substanță de unguent cu un miros ascuțit, neplăcut, de culoare galbenă sau maro. Acestea sunt hormonii secretați de glandele pisicilor sălbatice (pisicile Viverra) și muscrat (șobolan de mosc).
Jetul castor este un lichid portocaliu strălucitor, care, oxidat în aer, devine palid. Substanța degajă o aromă plăcută, care amintește de mirosul de scoarță de salcie proaspătă. Mirosul este foarte persistent. Substanța eliberată de bobi este colectată și utilizată pentru fabricarea medicamentelor pentru tratamentul bolilor nervoase, angină pectorală, cu traume și supurație a pielii. În producția de parfumerie, un jet de bere este folosit pentru a face parfum.
Valoarea substanțelor de parfum de origine animală este și în faptul că acestea păstrează armonia dintre mirosul de parfum și piele, fac mirosul de spirite naturale, specifice persoanei inerente în ea.
Parfumuri de origine sintetică. Impulsul dezvoltării sintezei industriale a substanțelor aromate a fost producția de vanilină. Vanilla este o plantă din familia de orhidee, cu flori galben-lămâie care nu au miros. Aroma se ascunde în semințe - fasole, care amintește de fasole. Țara natală a vaniliei este Mexicul. Vanilina - o substanță sub formă de ace albe, cu miros de vanilie, a fost obținută din întâmplare. Din 1874, vanilina a început să fie produsă din ace ca înlocuitor de vanilie. Mirosul său este de 2-2,5 ori mai puternic decât vanilie. Vanilina este utilizată în industria alimentară, parfumurilor și cosmeticelor.
În Rusia, unul dintre primii care a reușit să obțină substanțe sintetice parfumate, a fost profesor la Universitatea Kazan, N.N. Zinin. Aminobenzenul său (anilina) a contribuit la crearea de noi materiale sintetice, inclusiv arome.
În industria modernă de parfumerie și cosmetică, sintezele parfumate reprezintă mai mult de 80% din consumul total de substanțe parfumate. Trebuie remarcat faptul că sinteza substanțelor aromate necesită cea mai subtilă și complexă tehnologie chimică.
Parfumurile sintetice includ următoarele.
Limonen - are mirosul de lamaie, este conținut în uleiurile eterice de portocale, lamaie și chimen. Limonenul este obținut prin distilarea fracționată a uleiurilor esențiale, precum și din punct de vedere sintetic din terpineol, încălzirea acestuia cu bisulfat.
Geraniol - are mirosul unui trandafir. Conținut în roz, ulei de geraniu și pelin de lămâie. Geranium este obținut din uleiuri esențiale prin combinarea cu clorură de calciu.
Nerol - creează mirosul unui trandafir, dar mai delicat decât geranium. Conținut în roz, neroli, bergamot și alte uleiuri. Produsul se obține prin reducerea citralului sau izomerizarea geraniolului.
Terpineol - are miros de liliac. Conținut în uleiuri portocalii, neroli, geraniu și camfor. Terpineolul este preparat prin tratarea uleiului terpinic cu un amestec de acid sulfuric și acid toluen sulfonic.
Benzaldehidă - produce mirosul de migdale amare. Conține în uleiuri de migdale amare, portocale, salcam, zambile etc. Se obține prin oxidarea toluenului.
Vanilina - are un miros puternic de vanilie. Conținut în păstăi de vanilie. Cele mai frecvente sunt două metode de obținere - de la guaiacol și lignină.
Tsipgral - produce un miros de lamaie. Conținut în ulei esențial de pelin din lămâie și cap de șarpe. Citralul este obținut prin prelucrarea chimică a uleiului de coriandru, precum și din punct de vedere sintetic din izopren și acetilenă.
Linalool - are mirosul de crin din vale. Conținut în uleiurile esențiale: roz, portocaliu și coriandru. Produsul este obținut prin distilarea fracționată a uleiului de coriandru într-un vid.
Eugenol - ca mirosul de garoafe. Conținut în ulei de cuișoare și ulei de collurie. Produsul este obținut din ulei de cătină care conține până la 85% eugenol și, de asemenea, sintetic din guaiacol.
Ionone - când se diluează ca mirosul violetelor. S-au găsit într-o serie de produse naturale, dar în cantități mici. Obținut din uleiuri care conțin citral sau citrat condensat sintetic cu acetonă.
Înlocuirea materiilor prime naturale cu cele sintetice dă un mare efect economic. În prezent, oamenii de știință și chimistul lucrează cu succes la crearea de metode noi și mai eficiente pentru sinteza aromelor, utilizarea cărora ne permite să extindem gama de parfumuri și cosmetice, să reducem costurile și să îmbunătățim calitatea.
ASPECTE PENTRU ÎNCĂRCARE
1. Descrieți substanțele parfumate de origine vegetală.
2. Care sunt substanțele de parfum de origine animală?
3. Descrieți substanțele sintetice parfumate utilizate în coafură?
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: