- Porții: 6
- Timp de gătit: 30 de minute
Shish kebab din rață: rețete
- 1,5 kg. piept de rață;
- 3 linguri. l. tomate;
- o ceașcă de apă minerală;
- 1 lingura. l. adzhika;
- sare, piper negru la gust;
Tăiați fileurile de pasăre în bucăți mici, cu lățimea de aproximativ 3 centimetri. Puneți-l într-un vas profund și îngrijiți de marinadă.
Apă minerală se toarnă într-o placă adâncă și se adaugă pastă de tomate și adjika. Se amestecă bine și se toarnă amestecul rezultat de rață. Sare, piper și se lasă la marinat timp de 3-4 ore.
Când păsările de curte sunt gata, puneți bucățile pe boi și trimiteți grătarul pe grătar până când este gata (aproximativ 20-25 minute). Serviți un fel de mâncare cu legume în stare proaspătă - salată asortată sau obișnuită. Garnitura este perfectă pentru cartofi.
Cu ajutorul unei astfel de rețete, puteți prepara și kebab shish de la o rață în cuptor. Puneți carnea pe frigărele de lemn și trimiteți-le la cuptor timp de 30 de minute. Nu uitați să vă întoarceți periodic.
Dacă doriți să faceți un kebab shish dintr-o rață ca în fotografie, rețeta va fi aceeași, dar trebuie să alegeți carcase întregi mici.
Cum să mănânci carne de rață pentru kebab shish
Succesul oricarui kebab shish in marinata dreapta. Carnea de rață este mai strictă în comparație, de exemplu, cu pui. De aceea ar trebui să vă gândiți cu atenție la pregătirea ei.
Această opțiune este potrivită pentru cei care nu au suficientă imaginație pentru a veni cu ceva nou, dar există dorința de a face un excelent kebab de rață pentru ei și cei dragi. Veți avea nevoie de:
Gustul piquant al cărnii de pasăre după o astfel de marinadă nu va lăsa oaspeții și membrii familiei indiferenți. Să începem să ne pregătim.
- 1 kg. rață de rață;
- un cap mic de usturoi;
- 0,5 linguri. vin alb uscat;
- o ceapa mare;
- condimente: sare, piper negru parfumat,
- 4 lingurițe. sos de soia;
- 1 lingura. l. lichid de miere.
Spălați pieptul de rață, tăiați în bucăți mici. Ceapa si usturoiul se taie si se amesteca bine cu pasarea. Adăugați vin, sos de soia și o lingură de miere. Sare și piper la gust, lăsați să marinate timp de aproximativ o oră.
Această marinadă va da mâncărurilor un miros dulce de vară de citrice. Merită să încercați!
- 1 kg. carne de rață;
- 1,5 linguri. l. sos de soia
- 2 portocale mari și coapte;
- 2 căței medii de usturoi;
- condimente pe gust;
Carnea păscută îndoită este plasată într-un container mare. Portocalele se spală cu apă curgătoare și sucul se presează în castron. Adăugați sos de soia, usturoi mărunțit și condimente preferate aici. Umpleți rața cu sos de citrice și lăsați-o să fiarbă timp de 3-4 ore.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: