Lavash - patiserie universală, cu care puteți pregăti o varietate de gustări, înfășurate într-o umplutură. Este foarte convenabil să serviți pe o masă festivă sau să utilizați în loc de pâine.
Lavash roll cu brânză topită și bastoane de crab - principii de bază ale pregătirii
Lavashul armean este ideal pentru a face gustări. Nu trebuie să vă petreceți prea mult timp pregătindu-l, dar absolut orice ingrediente pe care le aveți în frigider pot fi folosite ca umplutură.
Poate fi făcut din legume, cârnați, carne etc. Una dintre cele mai delicioase opțiuni: brânză topită cu bastoane de crab. Apetizorul cu o astfel de umplutură se dovedește a fi deosebit de delicat și suculent.
Asigurați-umplutură mai picant și piquant va ajuta la usturoi. Cât de mult să adăugați, depinde numai de gustul dvs.
În plus față de cele două ingrediente principale, cârnații, legumele, baconul, ciupercile etc. pot fi adăugate la umplutură.
Apoi rola se formează, făcând-o cât mai densă și trimisă la frigider timp de cel puțin o oră, astfel încât să devină impregnată. Rola tăiată în felii.
Reteta 1. Lavash roll cu branza topita si bastoane de crab
50 g brânză topită moale;
o grămadă mare de mărar;
ambalaje mici de bastoane de crab;
50 g de brânză rusă.
1. Puneți ouăle în apă rece și puneți recipientul în foc. Gatiti timp de cinci minute, apoi evacuati apa fiarta si puneti ouale intr-un curent de apa rece. Curățați de coajă. Scoateți bastoanele de crab din filmul de protecție. Brânză cu grătar fin.
2. Extindeți pâinea de pita pe o suprafață plană și o ungeți bine cu brânză moale.
3. O grămadă de verdeață clătește, se usucă și se sfărâmă. Pulverizați pâinea cu ierburi.
4. Ouăle se mănâncă fin și se distribuie uniform pe toată suprafața pâinii pita.
5. Tăiați fiecare baston în patru bucăți și tăiați bine. Sprângeți-le cu stratul de ou, distribuindu-l uniform pe întreaga suprafață.
6. Se presara totul cu brânză rasă. Lavash wrap cu o rolă strânsă. Se taie felii și se transferă pe o farfurie, făcându-se cu frunze de salată.
Rețetă 2. Rola Lavash cu brânză topită, castraveți proaspeți, bastoane de crab și frunze de salată
patru cuișoare de usturoi;
două laveșe armeane;
20 frunze de salată;
20 bastoane de crab;
castraveți proaspeți - două bucăți.
3. Acoperiți cu frunze de salată verde, împrăștiindu-le într-un singur strat.
6. Desprindeți castraveții de coaja și de paie, încercând să o faceți cât mai subțire posibil. Răspândiți castravetele peste stratul de ou.
7. Strângeți verdele în mod fin și presărați-l deasupra. Acum, rotiți totul într-o rolă, încercând să o faceți cât mai strâns posibil. Îl îmbibați pentru câteva ore în frigider.
Rețetă 3. Rola Lavash cu brânză topită, roșii și bastoane de crab
un pachet mare de bastoane de crab;
trei bucăți de brânză fuzionată;
patru roșii proaspete;
1. Preîncălziți cuptorul la 190 de grade. Tăiați pâinea de pită în patru pătrate.
2. Carne de crab sunt dezghețate, îndepărtați-le cu un capac de protecție, se taie pe lungime în două părți și fărâmița subțiri semi-inele.
3. Puneți brânza de cremă timp de o jumătate de oră în congelator. Apoi scoateți-le și frecați fin.
4. Roșiile mele, șterse cu un prosop. Tăiați în jumătate și scoateți lichidul. Carnea de legume este tăiată în cuburi mici. Usturoiul tăiați și tăiați cuțitul cât mai mic posibil. Se amestecă usturoiul cu roșii.
6. Răciți ușor cârligele și le tăiați oblic în felii, cu o lățime de câțiva centimetri. Răspândiți-vă pe o farfurie și serviți.
Rețetă 4. Lavash roll cu brânză topită, morcovi coreeni, crab și bețișoare
100 g morcovi coreeni;
patru ouă de pui;
doi castraveți proaspeți;
100 g brânză moale într-o tavă și bastoane de crab;
o bucată de carne slabă.
1. Așezați ouăle într-o oală cu apă și fierbeți timp de zece minute. Puneți-le sub un curent de apă rece, scurs în prealabil de apă clocotită. Pensule și grătar fin.
2. Tăiați șunca cât mai mică posibil. Spălați castraveții și grătarul. Stoarceti excesul de suc. Morcovi în coreeană, precum și șterge și tăiați cu un cuțit. Frunzele coapte de brânză se toacă fin, înainte de a le pune într-o jumătate de oră în congelator.
3. Îndepărtați bețișoarele, curățați-le de capacul de protecție și separați partea roșie de alb.
4. Extindeți Pita și să înceapă să se răspândească ingrediente preparate dungi înguste: porțiunea albă bastoane crabi, morcovi în coreeană, sunca, castraveti, crema de branza, din nou, morcovi, ouă, castraveți, șuncă, brânză și ultima bandă din partea roșie de bastoane crab.
5. Întoarceți pâinea pita cu o rolă groasă, împachetați-o într-o peliculă și puneți-o în frigider timp de trei ore. Îndepărtați ruloul lavă cu brânză topită și craburi de crab și tăiați-o, scoțând filmul.
Rețetă 5. Lavash roll cu brânză topită, șampiri și bastoane de crab
șase vulpi din pita armeană;
bastoane de crab - un pachet mare;
o jumătate de kilogram de șampieri proaspeți;
moale brânză topită - baie mare;
usturoi la gust.
1. Scoateți din coaja de ciuperci subțiri, tăiați picioarele. Puneți ciupercile pe o sită și clătiți cu apă curgătoare. Taie-le pe un șervețel și tăiați în felii subțiri. Se taie bine ceapa. Se pune ceapa într-o tigaie cu unt, se încălzește și se prăjește până când este transparentă. Apoi adăugați ciupercile și gătiți, amestecând constant până când tot lichidul dispare. Transferați ciupercile prăjite pe o farfurie și răciți.
Rețetă 6. Rolă de lapte cu bastoane de crab, varză de Peking și brânză topită
Varza Peking - 100 g;
ambalaje mici de bastoane de crab;
brânză topită - o baie.
1. Desfaceți pâinea de pită de pe masă și tăiați-o în două bucăți. Ungeți jumătate din brânza moale.
2. Varza de Pekin se taie cu paie fină fină. Se spală castravetele proaspete și se taie într-un șlefuit mare. Răspândiți varza și castraveții peste brânză, distribuind legumele uniform pe întreaga zonă. Sare ușor.
3. Lubrifiați a doua parte a lavash-ului cu brânză topită moale și acoperiți prima coală cu ea. Gatiti ouale. Scoateți cochilia din bastoane. Ouăle și batoanele se toacă fin și se presară cu o coală de pâine pita.
4. Rotiți pâinea de pita cu o rolă groasă și tăiați-o în jumătate în diagonală. Scoateți un sfert de oră în congelator. Luați lavash roll cu brânză topită și bastoane de crab, tăiați felii în diagonală.
Lavash roll cu brânză topită și bastoane de crab - sfaturi și trucuri
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: