Ingredientele
Porții: 6
- 1 lingura. ulei vegetal
- 6 piept de pui
- Sare și piper negru la gust
- 3/4 cana (100 g) de făină
- 1 lingura. boia de ardei
- 2 ouă, bătut cu o furculiță
- 2 cesti (250 g) de paine sau pesmet
- 1 lămâie, coajați rația
Metoda de preparare
Preparare: 20 minute> Pregatire: 10 min> Timp total: 30 min
- Setați temperatura cuptorului la 220 ° C. Acoperiți tava cu folie și ulei. Puneți tava în cuptor.
- Tăiați pieptul de pui în lungime în 2 bucăți pentru a face jumătăți plate de 2 "subțiri. Tăiați cu un ciocan la o grosime de 5-7 mm. Sare și piper din toate părțile.
- Se amestecă făina și boia de ardei într-o farfurie mare. Bateți ouăle cu sare și piper negru într-un vas separat sau într-un vas adânc. Breadcrumbs amestecat cu zmeura de lamaie. Mai întâi, strângeți puiul într-o făină, apoi îmbibați într-un ou bătut, la sfârșit - în pesmet. Răspândiți-vă pe tablă.
- Scoateți foaia de coacere încălzită din cuptor și puneți-o pe un singur strat de pui. Pentru fiecare bucată de pui turnați puțin ulei vegetal.
- Coaceți timp de 5-6 minute într-un cuptor preîncălzit. Întoarceți-vă și gătiți încă 5-6 minute. Carnea trebuie să albe în centru. Se poate verifica dacă este pregătit de un termometru de bucătărie - temperatura internă a puiului finit ar trebui să fie de cel puțin 74 ° C.
Rețete asemănătoare
Pui crocant în cuptor
File de pui picant in rasad
Coapsele din piept de pui sau file de pui în cuptor
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: