Carnea de pe masă este întotdeauna gustoasă și satisfăcătoare. Chiar îmi plac felurile de mâncare din carne, care pot fi servite cu garnitură, de exemplu pentru cină. Una dintre aceste feluri de mâncare este o gulașă de carne. Bineînțeles, suntem ruși, pregătim gulașul în felul nostru, fără a adăuga legume. Dar sunt sigur că multe gospodine gătesc pentru această rețetă sau ceva asemănător, adăugând pastă de tomate la carnea prăjită mărunțită și bineînțeles un îngroșător de apă și făină. Sunt de acord, se dovedește foarte gustos și mulți oameni doar adora goulash. Este gulașul de carne pe care mi-l voi dedica rețeta actuală. Dacă gătiți puțin diferit, asigurați-vă că vă împărtășiți subtilitățile proprii, poate că cineva o va găsi util.
- Carne de porc - 1,5 kg.
- Ceapă - 4 buc.
- Ulei vegetal pentru prăjit
- Ketchup - 300 gr. (aproximativ 8 linguri)
- Făină - 1 lingură.
- Apa - 1 lingura.
- Sare - la gust.
- Bay leaf - 3-4 buc.
- Verdeață - proaspătă sau congelată.
Cum să gătești o gulașă delicioasă de carne în stil rusesc:
Carnea este bună pentru a mea, o separăm de spume și vene. Tăiați în bucăți - întotdeauna tăiem cu fâșii groase sau subțiri lungi, se întinde pe o tigaie fierbinte cu ulei vegetal și se prăjește până la maro auriu.
Ceapa tăiată în jumătăți de inele, răspândim în carne prăjită, sare în gust, totul se amestecă timp de încă 5 minute. Se adaugă ketchup-ul la carne, se amestecă. Într-un pahar de apă, amestecați bine făina (pentru sosul), astfel încât să nu existe bucăți și se toarnă încet spre carne în timp ce se amestecă.
Adăugăm frunze de laur, verde, dacă este necesar, altfel dosalivaem. Aprinde cel puțin, acoperiți și acoperiți carnea noastră timp de aproximativ 45-60 de minute. Când gulașul este gata - serviți vasul în porțiuni. Carnea sa dovedit a fi foarte delicată și delicioasă. Garnitura poate servi drept orice fel de cereale la discreția dvs., paste sau toate cartofii dvs. preferați cu piure. Astăzi am servit goulash cu macaroane "Shells", care au fost fierte înainte în apă ușor sărată până se pregătește.
Cum să preparați o gulașă delicioasă într-o multivark - veți găsi în rețeta foto detaliată
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: