ingrediente:
Pui - 1 bucată
Nuci - 100 de grame
Gelatina - 30 de grame
Usturoi - 2 dinți
Sare și condimente - Pentru gust
1. Pentru această rolă poți să iei o carne de pui întregă și poți avea o filetă gata (dacă îți plac rulourile slabe). În plus, carnea poate fi gătită în două moduri: fierbe, făcând brodiul transparent (cu legume și ierburi) și poți să-l scoți, ca în versiunea noastră.
2. Vom trimite carnea în tigaie, fără a adăuga grăsimi! Puneți un foc slab și începeți să stingeți carnea.
3. Sareti si piperati carnea, acoperiti si continuati sa fierbeti.
4. Între timp, plantez gelatină în apă caldă. Trebuie să stea și să se dizolve complet.
5. Când carnea este gata (se fierbe în suc propriu timp de cel mult 35 minute la căldură scăzută), se lasă să se răcească și se separă de os.
6. Se amestecă apoi cu gelatina diluată și cu bulionul, se toarnă în sticlă și se pune în frigider până când se întărește complet.
7. La carne puteți adăuga nuci și ceapă, pre-prajite în ulei vegetal. Deci, când ruloul este înghețat, tăiați cu atenție flaconul și eliberați-l.
8. Așa se va dovedi gata. gust rola de pui într-o sticlă la domiciliu pot fi formulate cu diverși aditivi: nuci (ca în cazul nostru), legume, mazăre sau porumb, precum și ierburi și chiar și cu alte produse din carne.
9. Am tăiat rola în porții și o servim la masă.
Trimiteți-le prietenilor: