Pui cu mere și scorțișoară
- pui - 1 bucată;
- mere - 2 bucăți;
- orice condimente, destinate gătitului de pui;
- cartofi - 8 buc.;
- scortisoara - 1 lingurita;
- sare la gust;
- miere - 1 lingurita.
Această rețetă nu necesită decaparea prelungită. Este suficient doar să luați un pui, tăiați excesul de grăsime din acesta și frecați-l cu condimente. Top cu scorțișoară, folosind jumătate din masa gătită. Principalul lucru este că condimentele și scorțișoara sunt distribuite uniform pe suprafața puiului.
Applelele spălate sunt tăiate în felii mici, în timp ce se îndepărtează oasele. Acum trebuie să fie turnate cu miere și stropite cu scorțișoară rămas. Se amestecă totul și se pune în pui. Piesele rămase pot fi așezate frumos pe o tavă de copt, apoi în jurul puiului.
Puiul trebuie pus într-un cuptor ușor încălzit. Gatiti aproximativ 30 de minute, dar asigurati-va ca temperatura nu creste prea mult, altfel merele arde.
Tribute către tradiții
- 1 găină este de aproximativ 2 kilograme;
- bec - 1 buc;
- mere - 1 kilogram;
- miere - 1 lingura;
- sare și orice mirodenii gustă amanta;
- ulei de floarea-soarelui - 15 grame;
- manșon pentru coacere.
Puiul spălat este lăsat timp de 30 de minute în apă rece. În acest moment, într-un recipient separat, amestecăm untul, mierea, condimentele și sarea.
Puiul trebuie să fie uscat puțin, apoi frecați-l cu amestecul pregătit. Pentru a vă asigura că este de-marinată, este recomandabil să lăsați-o o noapte întreagă într-un loc răcoros. Dacă acest lucru nu este posibil, lăsați puiul în marinadă timp de 1-2 ore.
Ceapa tăiată ușor se prăjește, se adaugă felii de mere și se fierbe timp de 5 minute. Recipientele de gatit pe care le punem in pui si o punem cu scobitori. Puiul umplut este plasat într-un manșon și trimis în cuptor timp de 40 de minute la 220 ° C. După această perioadă, tăiați pachetul și coaceți încă 15 minute.
Înainte de servire, asigurați-vă că ați îndepărtat toate scobitorii.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: