Pentru test, va fi foarte important să cumpărați ingrediente adecvate și să efectuați toate etapele de preparare, conform indicațiilor din rețetă. Umplutura, desigur, vă puteți multumi și surpriza pe cei dragi și rudele. Există o mulțime de rețete, dar în acest articol oferim cel mai mult, în opinia noastră, opțiunea italiană.
Ingrediente pentru aluat (se formează cu diametrul de 30 cm):
• Pgg miligram de făină de pizza (poate fi înlocuită cu făină de panificație, dar numai de calitate superioară);
• 12 grame de drojdie rapidă uscată (la vânzare puteți găsi drojdie special pentru pizza);
• O mică lingură de zahăr;
• Aceeași lingură de sare (se recomandă utilizarea sarei mari de masă);
• Uleiul de măsline 2 linguri;
• Plante uscate (busuioc);
• 300 ml de apă caldă (temperatura este undeva 40 de grade);
aluat de pizza ca într-un restaurant de pizza: reteta cu fotografii în acest exemplu de realizare începe cu pregătire, care va trebui să pregătească două boluri, bakeware pizza și prosop curat dintr-un țesut natural.
Drojdia se toarnă într-un castron uscat, se adaugă zahăr. Se toarnă apă caldă și se amestecă. Capacul vasului cu un prosop, pune într-un loc cald timp de 10-20 de minute. Într-un castron de dimensiuni mai mari, amestecați făina (se recomandă să-l saturați de mai multe ori), apoi adăugați ierburi uscate. În centru face o adâncime, se toarnă drojdie în ea.
Sfat! A înțelege că drojdia poate fi utilizată este destul de ușoară. Va fi necesar să vedem dacă a apărut pe ele un capac caracteristic.
Acum frământați aluatul utilizând o furcă obișnuită. Este necesar să încercați să adăugați componente uscate în centru, unde există lichid. Acum turnați uleiul de măsline și continuați să frământați aluatul. Va fi lipicios și umed. Așezați aluatul pe o suprafață, presărată cu făină.
Din acest moment, aluatul ar trebui să fie frământat cu mâinile timp de zece minute. Ca urmare, nu veți avea o masă lipicioasă în mâinile dvs., ci un aluat elastic care nu ar trebui să rămână pe mâini. Încă o dată, se presară cu ulei de măsline și se împarte în două. Dacă utilizați acum, trimiteți-l într-un loc cald și apoi o rotiți.
Sfat! Aluat pentru pizza, ca într-o pizzerie: această rețetă vă permite să depozitați aluatul finit în congelator fără a pierde aroma timp de o lună. Alte opțiuni pentru a face pizza.
Umplerea cu pizza (folosiți pentru jumătate de aluat)
• 200 de grame de brânză de Mozzarella;
• trei roșii mari;
• jumătate din ardeiul dulce;
• 10 măsline;
• Plante uscate sau proaspete;
• Ulei de măsline;
Umplerea este ușor de preparat: toate ingredientele sunt tocate fin și așezate pe aluatul laminat. Cercurile de tăiere cele mai bune - de diferite dimensiuni. Este mai bine să așezați aluatul imediat pe o foaie de copt, puțin uns și presărat cu făină.
Gatiti la 200 de grade pentru doar 15 minute. Un semn caracteristic că felul de mâncare este gata este brânza topită de mozzarella.
Puteți face un aluat de pizza, ca într-o pizzerie. Dar reteta fara drojdie nu va fi exact asa. Deși aluatul se va dovedi a fi plastic și plăcut la gust. Deci, dacă drojdia nu este la îndemână, atunci puteți încerca în siguranță această opțiune de gătit. Și știm, de asemenea, cum se gătește pizza într-o tigaie în 10 minute.
• 500 de grame de făină de grâu;
• Două ouă de pui;
• 100 ml de lapte cald;
• Două linguri mari de ulei vegetal;
• Un vârf de sare;
Se amestecă făina și sarea. În mod separat, bateți ouăle cu lapte până se freacă, adăugați ulei vegetal. Se toarnă amestecul lichid în făină, amestecând constant aluatul. Când făina absoarbe lichidul, obțineți o masă lipicioasă. Puteți începe să frământați aluatul cu mâinile, stropindu-l cu făină. Aluatul pregătit în mod corespunzător va fi elastic și moale. Ar trebui lăsat timp de 15 minute, înfășurat într-un film. Apoi, puteți să-l scoateți și să colectați pizza.
Experimentați-vă cu umpluturi și asigurați-vă că acest aluat va deveni neapărat delicios și așa, ca într-o pizzerie.
Puteți găti?
Hope Ceapa verde umplut cu ou pentru plăcinte
Olga Umplut cu ceapa verde si oua pentru placinte
olesyab: felii de tomate cu ceapa si unt pentru iarna
Olga Roșii felii cu ceapă și unt pentru iarnă
Irina Oladja din dovlecei cu brânză și usturoi
Suc de roșii de casă pentru iarnă
Lfhmz Pollock prăjit
Irina Pizza Hawaiian cu pui și ananas
Svetlana: Cum să curăță argintul de negru acasă
Valentine's Guest: Cum sa curatati tigarile dintr-un strat gros de depozite de carbon din exterior si din interior
Marina: medicamente antivirale necostisitoare și eficiente
Marina: Ce să cumpere pentru un nou-născut pentru prima dată: opinia unei mame experimentate
Retete aleatoare
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: