Descriere reteta:
Pilaf - așa-numita orez în limba turcă. Felul este delicios și foarte neobișnuit în ceea ce privește combinația de produse, deoarece orezul este preparat cu o vermicelli subțire. În primul rând, există două tipuri de ulei pumn prăjit tăiței, și apoi la tăiței prăjiți de aur adăugat orez în prealabil înmuiat, se adaugă apă, iar figura turcă a adus la pregătire sub capac.
Puteți găti pilaf fără paste, pentru aceasta, orezul spălat mai întâi este prăjit în ulei și după ce se schimbă culoarea, se toarnă apă și vasul vine la pregătire la foc mediu. Această metodă de gătit (cu pre-prăjire) împiedică lipirea boabelor de orez.
În general, orezul din Turcia este un fel de mâncare satisfăcătoare și de sine stătătoare, deși o bucată de carne prăjită o va face chiar mai gustoasă.
Etape de pregătire:
1) Măsurăm cantitatea potrivită de orez. Se toarnă în tigaie. Solim și turnați apă fierbinte. Se amestecă.
2) Exact după 15 minute, turnați conținutul tăvii într-un șuviu, orezul se spală cu apă rece.
3) Puneți tigaia pe foc. Se toarnă puțin ulei vegetal și puneți aici o bucată de unt. Ne topim.
4) Două mîini de vermicelli subțiri adoarme în unt și se prăjește până la căldură de aur la căldură scăzută.
5) Pentru vermicelli prajiti se toarnă orez, se amestecă și se prăjește la foc mic pentru câteva minute.
6) Se toarnă în apă. Se condimentează cu sare. Se amestecă. Acoperiți tava cu un capac. Cinci minute gătiți la foc mare, apoi reduceți focul și gătiți până se pregătește încă cinci până la șapte minute.
7) Orezul finit în turcă ar trebui să stea pentru încă cinci minute, tigaia poate fi învelită cu un prosop, capacul, desigur, nu poate fi înlăturat. Orez răcit ușor pe curcan se întinde pe plăci și se tratează cu noi înșine.
ingrediente:
Orez 2 cupe, vermicelli 2 mani, apa 3 cani, sare 1 lingurita, ulei vegetal pentru prăjire, unt 1 lingura. lingură.
Articole similare
-
Cartofi zrazy cu carne și ciuperci (rețetă pas cu pas cu fotografie)
-
Măsline negru sau verde portal culinar - rețete cu fotografii, prăjituri rețete, rețete
Trimiteți-le prietenilor: