În copilăria sa, a iubit gogoși, iar acum iubesc și mai mult. Cu glazură sau zahăr pudră, cu sau fără umplere, cu o gaură în centru sau solidă. Îți spun o rețetă simplă pentru gogoși fără drojdie.
INGREDIENTE
- Făină de 300 grame
- Butter 1,5 St. linguri
- Ouă 1 bucată
- Lapte 100 mililitri
- Sare Pentru gust
- Pulbere de copt 2 lingurițe
- Soda 1 lingurita
- Zahăr pulbere 125 grame
- Scorțișoară 1 linguriță
- Nutmeg 1 Pinch
- Extract de vanilie 1 linguriță
- Ulei vegetal 3 Ochelari
1. Într-un castron, săturați făina de grâu, adăugați sare, praf de copt, amestecați bine ingredientele uscate.
2. Într-un castron, puneți untul și mâinile frecați-l cu făină, obțineți o crumbă mică.
3. În centrul amestecului de făină, faceți o canelură mică, bateți în ouăle de pui, turnați laptele, adăugați sifon, extract de vanilie, scorțișoară, nucșoară, praf de zahăr.
4. Amestecați aluatul moale cu mâinile, formând o minge din el.
5. Lăsați aluatul într-un castron și lăsați-l să se odihnească timp de aproximativ 20-30 minute la temperatura camerei, apoi puneți-l în congelator timp de 5-10 minute.
6. Împărțiți aluatul în 3 părți, fiecare rolă într-un strat cu grosimea de aproximativ 1,2-1,5 cm.
7. Tăiați o gogoșă cu o matriță specială cu o gaură în centru (puteți folosi un pahar simplu).
8. Luați aceste gogoși cu găuri, lăsați-le, și între timp, încălziți tigaia cu ulei vegetal sau friteuze.
9. Pune gogoși într-un ulei bine încălzit, se prăjește până la maro auriu.
10. Transferați gogoșii într-un castron, apoi decorați cu glazură sau lăsați-l.
Articole similare
-
Friptura de ficat de carne de vită - rețetă pas cu pas cu fotografie
-
Placinta rapida cu portocale - reteta pas cu pas cu fotografie
-
Piesele cu carne tocată într-o tigaie - rețetă pas cu pas cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: