Una dintre cauzele accident vascular cerebral este alimentele greșite care distrug corpul. Numai cu respectarea strictă a condițiilor dieteticienilor poate restabili sănătatea și poate preveni riscul unui al doilea accident vascular cerebral.
Caracteristicile dietei după un accident vascular cerebral. Principalul lucru este de a minimiza consumul de grăsimi animale și de sare. Dacă nu puteți abandona complet sarea, încercați să reduceți cantitatea de sare la 5 grame pe zi. Amintiți-vă că excesul de sare contribuie la dezvoltarea hipertensiunii, care este deosebit de periculoasă după un accident vascular cerebral. Unele produse recomandă medicii uneori, adică 1-2 ori pe săptămână. Mâncați mese mici de cel puțin 4 ori pe zi după un accident vascular cerebral. Ultima masă trebuie să fie moderată și nu mai târziu de 3 ore înainte de culcare. Volumul total de produse pe zi nu trebuie să depășească 2 kg. Volumul lichidului este recomandat în limita a 1 litru.
Produsele permise după un accident vascular cerebral: carne de vită, pui și curcan, iepure fiert sau copt, carne de vită macră este permisă, bucăți de miel cu conținut scăzut de grăsimi; cod, cambulă, și alte soiuri de scăzut de grăsime de pește la cuptor sau fiert, utilizarea de hering permise, sardine, pește somon, ton, macrou (nu conserve!); brânză cu conținut scăzut de grăsime, iaurt, ryazhenka, kefir, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, lapte, brânză este permisă; Untul este permis numai ocazional și nu depășește 20 g; ou alb, uneori un ou, dar nu mai mult de unul pe zi; fulgi de ovăz, orez nealcoolizat, hrișcă, mei; pâine, secară sau din făină grosieră, biscuiți, biscuiți, paste făinoase; fierte, coapte sau fierte; varză albă, conopidă și alte specii, dovlecei, vinete, dovlecei, rosii, morcovi, castraveți, usturoi, ceapă, hrean, pătrunjel și mărar, fenicul; fructe uscate și fructe de pădure, uneori sub formă de dulce sau gem, dulcețuri, gemuri, în lipsa portocale de alergii, alte fructe citrice; caise, caise uscate și banane; compoturi, băuturi nealcoolice de fructe, jeleu, quass; Sucuri proaspete stoarse din fructe și legume; ciorbe de ciocolată și ierburi, ceai slab sau ceai cu lapte fără zahăr, uneori cacao; jeleu, marmeladă, budincă, produse de patiserie cu înlocuitori de zahăr, uneori pastile, gemuri, miere; legume vegetale vegetale, borsch, sfeclă roșie, supă de varză, gătite pe ciorbe slabe sau supă de pește, supe de cereale, uneori supe de lapte.
O astfel de dietă după un accident vascular cerebral va ajuta nu numai să prevină riscul bolii, ci și să scape de excesul de greutate. Și este, de asemenea, util pentru inima și vasele de sânge.
Înainte de a merge la o dietă după un accident vascular cerebral, consultați un medic.
Durata aproximativă de recuperare a dietei după un accident vascular cerebral
Timp aproximativ pentru alimentație
Pe stomacul gol - 7-8 ore Primul mic dejun - 8.30 Al doilea mic dejun -11.00 Prânz -14.00 Snack - 17.00 Cina -19.00
Mâncare înainte de culcare - 21.00
Produsele sunt numite, dar, de fapt, combinația lor este importantă în nutriție. Prin urmare, oferim un eșantion de dietă cu conținut scăzut de calorii, destinată utilizării pe termen lung, deoarece consecințele unui accident vascular cerebral nu sunt tratate deloc cât de repede dorim și organismul cheltuiește multe eforturi de recuperare.
Dieta cu calorii reduse. Meniu 1
Primul mic dejun: un pahar de lapte cu conținut scăzut de grăsimi, cu o linguriță de miere, o felie de pâine albă.
Al doilea mic dejun: un pahar de ceai slab, 2 felii de pâine neagră, pete subțiri cu brânză topită și 2 frunze de salată verde. Prânz: supă de legume răzuită cu o felie (mai bine măcinată într-o mașină de măcinat cu carne) de carne de vită macră, piure de 2 cartofi, salată de fructe cu miere și suc de lămâie.
Gustare după-amiaza: 2 roșii (sau un pahar de suc de roșii) și biscuiți.
Cina: un pahar de kefir, o felie de pâine neagră, pete subțire cu brânză topită și stropită cu mărar sau patrunjel.
Primul mic dejun: un pahar de suc de fructe sau legume, cracker.
Al doilea mic dejun: 2 felii de pâine neagră, subțiri subțiri cu brânză topită, un pahar de ceai vrac.
Pranz: 2 tăiței aburit, o salată de morcovi dulci, un pahar de jeleu.
Gustare după-amiază: fructe, biscuiți.
Cină: un pahar de iaurt, o bucată de pâine albă veche cu gem.
Primul mic dejun: o ceașcă de cacao slab, o bucată de pâine neagră cu miere.
Al doilea mic dejun: un pahar de iaurt, o bucată de pâine neagră cu brânză, ou moale fiert, castravete.
Pranz: friptură bine dezghețată, gătită pe aerogrill sau într-un cuptor cu microunde, salată de legume, un pahar de suc de fructe.
Snack: fructe, cracker.
Cină: un pahar de chefir, o bucată de pâine albă învechită, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
Primul mic dejun: o ceașcă de ceai, o cracker cu miere.
Al doilea dejun: 2 bucăți de pâine neagră cu brânză, 2 mere.
Prânz: o bucată de pui (sau iepure) cu legume, 2 linguri de cartofi piure, salată verde, jeleu.
Gustare: suc de morcovi, biscuiți.
Cină: un pahar de iaurt, o bucată de pâine veșnică.
Dieta cu calorii reduse. Meniu 2
Primul mic dejun: o ceașcă de ceai slab, o felie de pâine neagră presărată cu pătrunjel.
Al doilea mic dejun: un pahar de iaurt, o felie de pâine albă veche, o roșii ușor sărate.
Prânz: pește fiert cu hrean, două cartofi, presărat cu pătrunjel sau mărar, salată verde cu ulei vegetal.
Snack: un pahar de suc de fructe, biscuiți. Cina: un pahar de lapte, 2 felii de pâine albă uscată în cuptor, pătată cu miere.
Primul mic dejun: un pahar de suc de fructe sau legume, cracker.
Al doilea mic dejun: 2 bucăți de pâine neagră, cu o cantitate mică de carne slabă, un pahar de ceai slab, o tomată.
Prânz: sfeclă abruptă sfecată de sfeclă roșie, pește fiert cu două cartofi fierți mici, salată verde. Gustare după-amiaza: un pahar de iaurt și un cracker.
Cina: un pahar de ceai slab, 2 felii de brânză, morcovi.
Primul mic dejun: un pahar de lapte cu miere, cracker.
Al doilea mic dejun: un pahar de ceai slab, 2 felii de pâine cu brânză slabă, 2 roșii.
Masa de prânz: orez cu dovleac coaptă, un pahar de bulion de carne, 2 mere coapte.
Gustare după-amiază: fructe, biscuiți.
Cina: un pahar de ceai slab, o felie de pâine cu carne fiartă, un măr.
Primul mic dejun: un pahar de lapte, o pâine neagră cu brânză.
Al doilea mic dejun: o bucată de pâine albă învechită, ou moale fiert, ceai slab, un măr.
Pranz: o ceașcă de bulion de carne cu conținut scăzut de grăsime, varză în sos de roșii, 2 cartofi fierți cu patrunjel, măr.
Gustare după-amiaza: o ceașcă de cacao, cracker.
Cina: 2 bucăți de pâine cu ton, morcovi.
Respectarea acestor diete ajută la prevenirea diferitelor complicații și contribuie la faptul că boala și perioada de recuperare sunt mai ușoare. Pacientul nu se oboseste in timpul mesei, iar dupa acesta nu exista rahitism, palpitatii, dureri in stomac. Umflarea se întâmplă de asemenea rar și apoi nesemnificativă. Pentru a facilita situația pacienților mincinoși care golesc intestinele, cu permisiunea medicului trebuie să se dea niște laxative ușoare, de exemplu, rebarbar.
Ambele diete trebuie schimbate în fiecare zi, iar după o lună, dacă pacientul se poate mișca deja în cameră, trebuie să trecem la o dietă preventivă, care include o cantitate mai mare de sare și o cantitate mai mare de lichid (mai mult de 1 litru).
A doua lună
Pe stomacul gol: un pahar de prune prăjite sau un cățeluș.
Primul mic dejun: terci de hrișcă, salată de legume, cafea slabă sau ceai cu puțin zahăr.
Al doilea mic dejun: brânză de vaci cu 1 lingurita de miere, fructe.
Prânz: supă de legume prajite, pui fiert sau iepure cu orez, un pahar de compot de fructe proaspete.
Snack: un pahar de supă de câine sau ceai, brânză de vaci.
Cina: carne slabă fiartă cu cartofi piure, salată de fructe, un pahar de ceai.
Înainte de a merge la culcare: o tavă de prune uscate sau un pahar de lapte coapta.
A treia lună
Pe stomacul gol: un pahar de prune prăjite sau un cățeluș.
Primul mic dejun: terci de nuci, omela dintr-un ou.
Al doilea mic dejun: brânză de vaci, fructe, o jumătate de ceasca de supă de cățel.
Prânz: borsch sau supă din legume neprelucrate (de 2 ori pe săptămână pe un bulion de carne), bucăți de aburi sau carne cu o bucată de piure de legume, mousse, jeleu sau kissel, măr.
Gustare după-amiaza: un pahar de iaurt, un măr.
Cina: pește fiert sau brânză de vaci, piure de morcovi.
Înainte de a merge la culcare: prune uscate sau un pahar de lapte coapta.
Hrana nutritivă pentru ierburi
După 3 luni de la pacient poate fi atent transferat la o dietă normală, desigur, amintindu-și toate restricțiile referitoare la pacienții cu boli cardiovasculare. Aceste rețete sunt concepute pentru 2 porții.
Salata din spray. 100 g de frunze de tineri kipreya problanshirovat 2-3 minute, taie, se adaugă 200 g de morcovi, ras pe o răzătoare grosier, 100 g de cojit și mere fin tocat, 25 g de ceapa verde. Toate se umple cu ulei vegetal.
Salată de primăvară. Luați 50 g de urzică, sorrel, gramada, psyllium și păpădie. Clătiți totul. Papadia frunzelor se înmoaie în apă sărată timp de 4 ore, frunzele de urzică problanshirovat în apă fierbinte. Toate se macină într-o mașină de măcinat cu carne, se condimentează cu ulei vegetal, se presară orez fiert mărunțit, fiert și pătrunjel.
Borsch cu albăstrea. Gatiti 70 de grame sfecla tocata, morcovi, cartofi, varza. Timp de 5 minute înainte de gata de a adăuga ceapa tăiată și 20 de flori de flori de porumb uscate. Puneți direct într-un castron de ouă fierte fierte, smântână și verdețuri.
Supă de urzică. Gatiti 70 g de cartofi felii, morcovi, adaugati 20 g de radacina de patrunjel. La sfârșitul gătirii, puneți 100 g de urzică feliată, ceapă trecând și fierbeți. Puneți smântână și verdeață pe o farfurie.
Supă cu brusture. Gatiti 30 de grame de morcovi felii, ceapa, cartofi si orez, adaugati 20 de grame de frunze de brusture felii si fierbeti timp de 5-8 minute. Se condimentează cu smântână și verde.
Oombește cu o tartru. Felii roșii decojite 3 stropitul 50 g de pulbere fin tocat frunze de ciulin proaspete uscate sau frunze, se prăjește în ulei vegetal, ouă și se toarnă 3 până când sunt gata pentru a prăji. Sezonul cu ceapa condimentată.
Orez cu frunze crimson. 50 g de orez spălat, 25 g de frunze de zmeura sălbatice și morcovi rasi pe un vase răzătoare grosier pus în straturi, se toarna apa fierbinte si se fierbe timp de 15 minute, înfășurați uprevaniya timp de 30 min. Înainte de servire, turnați smântâna.
Cartofi coapte cu ierburi. 300 de cartofi, coaja, fierbe, tăiate în felii. 50 g rădăcină de brusture, coaja, grătar pe o răzătoare mare și clătiți 50 g de portaltoi de rhizome și tăiați fin. Se prajesc tigaia cu ulei vegetal, se așază cartofii, brusturele și grâul în straturi, puneți ceapa prăjită deasupra și coaceți în cuptor.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: