Fotografia de pe site-ul: MyWom.ru
Orice moonshiner cu experienta va raspunde imediat intrebarii, care sunt materiile prime folosite cel mai adesea pentru fabricarea home-made-ului - este graul. Spirtoasele de cereale sunt foarte populare și cunoscute omenirii de mai multe secole, care au suferit doar mici modificări, adică sunt practic neatins. Am venit la noi rețete de grâu BREW fără drojdie din adancurile antichitate, care ar merita să exploreze pe toți cei care doresc să facă un puternic, dar la băutură răcoritoare și aromat același timp, potrivit pentru orice sărbătoare sau de sărbătoare.
Dacă vorbim despre securitate, atunci abundența de alcool falsificat pe piață crește în fiecare an, iar cazurile de otrăvire cresc în număr. Deoarece există un răgaz pentru a pregăti singur alcoolul, protejându-vă astfel pe dumneavoastră și pe cei dragi.
Selecția și pregătirea corectă a cerealelor pentru distilare
Fotografie de pe site: Повар.ру
Pentru a învăța cum să faci luncă de grâu fără drojdie și chiar zahăr, nu trebuie să ai șapte picături pe frunte, deoarece nu este nimic complicat în acest proces. Cu toate acestea, mai întâi trebuie să înțelegeți cum să alegeți materiile prime potrivite, adică cererea în sine, precum și cum ar trebui să fie pregătită pentru fermentare și apoi pentru distilarea într-un aparat special.
În scopul de a face un cal de grâu de calitate și sigur, fără drojdie, trebuie să achiziționați cereale exclusiv de treierat de cea mai înaltă calitate, și cel mai important, scop alimentar. Asigurați-vă că nu este tratat cu pesticide, deoarece acest lucru poate duce la otrăvire. Prezența chimiei pe grâu este ușor de aflat dacă vărsați o mână de cereale cu apă fierbinte și o înghițiți. Din materiile prime prelucrate va exista o aromă neplăcută, care nu poate fi folosită pentru prepararea cerealelor.
- Trebuie să alegeți numai grâu, care a fost colectat nu mai devreme de două luni și, de asemenea, nu mai târziu de un an, în caz contrar, capacitatea sa de spargere va fi redusă semnificativ.
- Puteți folosi boabele noi recoltate, dar trebuie mai întâi să fie uscate într-un mod special, la o temperatură de cel mult 30-40 de grade, de exemplu, într-un cuptor deschis sau în soare.
- Pentru a face o băutură pentru luncă pe grâu fără drojdie, cerealele ar trebui să fie în primul rând germinate, ceea ce nu este greu de făcut deloc.
- Se toarnă cantitatea dorită de cereale (proporții pentru fiertură de grâu fără drojdie în rețetă va fi prezentat în continuare) într-un recipient adecvat și se toarnă apă caldă și curată, astfel încât să acopere abia la suprafață.
- Dacă nu intenționați să utilizați drojdie, atunci nu trebuie să spălați grâul, deoarece pe suprafața sa există culturi sălbatice, "ajutor" care nu va împiedica utilizarea în viitor.
- În fiecare zi, umplut cu apă, semințele trebuie atentulate cu o lingură mare sau cu orice agitator până când vor trece 4-5 zile și nu vor germina.
Fotografie de pe site-ul: TonnaSamogona.ru
După germinație, boabele de grâu obținute pot fi folosite ca starter, ceea ce va ajuta mireasa să se maturizeze și să câștige, dar puteți face fără germinare. Apoi, reteta de luncă pe grâu fără drojdie și procesul de pregătire a acestuia vor deveni mult mai complicate, totuși, să luăm totul în ordine.
Moonshine din grâu încolțit fără drojdie
alcool de calitate superioară, poate fi produs în întregime, fără a se apasă utilizarea de drojdie achiziționate, și tipul uscat, care da bea un miros urât și jart câteva dezgustătoare. Este adevărat că producția de luncă din grâu fără drojdie va fi oarecum întinsă în timp, dar rezultatul este într-adevăr meritat. Fiți gata să așteptați de la 7-10, până la 14-20 de zile, până când marul ajunge în cele din urmă, dar rezultatul este sigur de a vă mulțumi tuturor.
Fotografie de pe site: likerenc.ru
Compoziție și ingrediente
- Grâul de grâu de calitate este de 4 kilograme.
- Nisip de zahăr - 4 kilograme.
- Furtun de apă sau conductă de apă - 20 de litri.
Metoda de preparare
Este destul de ușor să preparați băutura din grâu fără drojdie acasă. Veți avea nevoie de o capacitate mare, aproximativ 30 de litri, deoarece cu spumă activă de fermentație se poate ridica și curge până la podea. Acest lucru va duce nu numai la consecințe neplăcute pentru curățare, ci și la pierderea volumului de orgasm care este nedorit. Moonshine din grâu și zahăr fără drojdie ar trebui să supraviețuiască pe deplin, acest lucru este, de asemenea, extrem de important.
Fotografie de pe site: FB.ru
- Luați boabele de grâu, separând pietricelele și alte obiecte mari, apoi clătiți ușor cu apă pentru a ridica resturile mai mici și mai ușoare. Zelul excesiv este imposibil să nu se spală drojdia sălbatică de pe suprafață.
- O parte din boabe, aproximativ un kilogram, trebuie să germineze așa cum este descris mai sus. În acest caz, ar trebui să vă asigurați că nu se acomodează.
- În grâul germinat, se adaugă 0,5 kg de zahăr și se amestecă bine până când tot zahărul se dizolvă complet.
- Capacitatea este acoperită cu tifon și instalată într-un loc cald, preferabil încă întunecat, timp de șapte sau zece zile, până când aluatul începe să rătăcească abundent. În fiecare zi trebuie să amestecați toate cerealele astfel încât să nu se blocheze.
După ce aluatul este complet gata, rămâne să fim văzuți cum să faceți luncă pe grâu fără drojdie. Mai întâi de toate, este necesar să ne facem curajoși, decât vom face. Aceasta pune la cale pe grâu încolțite, fără drojdie, rețeta care are sens pentru a aduce la viață, va fi un decor real, pentru masa ta de vacanță, este moale, plăcut la gust, și la curățarea corectă și distilare devin miros chiar și neutru.
Fotografie de pe site-ul: vinosamogon.ru
- Starterul trebuie transferat în vasul în care va avea loc fermentația principală.
- În rezervor se adaugă toate, baza de prescripție medicală, apă caldă (25 de grade), precum și zahăr. Se amestecă foarte atent, astfel încât zahărul, ca principală hrană pentru drojdie, să nu se așeze la baza unui vas sau a unei căzi.
- Pe feluri de mâncare cu un brag, trebuie să instalați o blocare hidraulică specială sau să puneți o mănușă de cauciuc cu o gaură mică pe unul dintre degete.
Fotografie de pe site: Fishki.net
- Răspândește bug-ul într-un cub și distilează. Trebuie să alegi până când cetatea este de cinci până la zece grade. Dacă luncașul arată noroios, nu-ți face griji, ar trebui să fie așa.
- Dacă vi se pare că lunca brută este contaminată excesiv de impurități, puteți utiliza filtre de carbon care o vor curăța în mod semnificativ.
- După aceea, trebuie să amestecați întregul produs rezultat și să îl diluează într-o cetate de 20 de grade.
- A doua oară depăși nevoia Moonshine, cu respectarea regulilor de „cap“, „corp“ și „cozi“, pentru selectarea de băut distilat până când cetatea nu va fi 40-45% în jet.
Samogon din grâu fără drojdie și zahăr
Mulți nou-veniți se întreabă adesea cum să facă luncă de grâu fără drojdie și zahăr și dacă este posibil să cranți ceva de genul asta. Această rețetă are loc și are o componentă specială - hamei, care sunt adesea folosite în producția de băuturi alcoolice, în special pentru prepararea berii. Braga pentru acest luncă este, de asemenea, pregătit în două etape, prima parte este numită zaparka, iar al doilea este malț.
Compoziție și ingrediente
Fotografie de pe site: Повар.ру
- Făină groasă de grâu, măcinată pe o moară de casă - 1 pumn plin (undeva 300-500 de grame).
- Apă bine sau purificată - 2 litri.
- Hop hop uscat - 2 pâini sau proaspete - 1 pumn.
- Cereale de cereale cu scop alimentar - 3 kilograme.
- Apă purificată - 6 litri.
Metoda de preparare
Pentru a înțelege cum să pui lunetă pe grâu fără drojdie și zahăr, trebuie să înțelegi că procesul va fi destul de laborios, dar merită. Această rețetă antică are ca rezultat un produs puternic, puternic, fără mirosuri străine, precum și un gust de pâine neutru.
Fotografii de pe site-ul: alcorecept.ru
- Curățați și colectați grâul și apoi îl turnați cu apă caldă, astfel încât lichidul să îl acopere cu două până la trei centimetri. Antena cu cereale ar trebui să fie acoperită și instalată într-un loc cald și întunecat timp de două sau trei zile, până când pe suprafață apare spumă, ceea ce înseamnă că drojdia sălbatică a fost fermentată.
- În paralel, se pregătește o parcare specială, pentru care hameiul de hamei și făina preparată în prealabil se toarnă cu apă și se lasă câteva zile într-un loc cald sub capac.
- După data scadentă, malțul și siguranța ar trebui amestecate. Având în vedere că zahărul în compoziție nu este furnizat, este necesar să se hrănească drojdii ceva, pentru care mulți oameni folosesc sfecla de zahăr, mere, pere, etc., dar puteți face chiar și o pâine sau două de pâine de secară proaspete sau vechi.
Fotografii de pe site-ul: alcorecept.ru
- Toate acestea ar trebui să fie bine amestecat și adăugat aproximativ cinci litri de apă, astfel încât un total de șase, după cum este necesar pe bază de rețetă.
- Băncile sau sticlele cu paie sunt închise cu un sistem de blocare hidraulică sau pun mănuși de cauciuc pe gât. Lăsați lichidul la maturitate completă timp de opt până la zece zile și poate cincisprezece, deci fiți pregătit să așteptați.
În procesul de fermentare a acestui tip de bere, zahărul nu este furnizat, prin urmare, există un risc mare ca acesta să se transforme acru și să se stingă. Deoarece are sens să se amestece regulat, o dată pe zi, amestecul și, dacă este necesar, se adaugă câteva felii de măr, o bucată de pâine învechită sau o mână de stafide.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: