Satul începe o serie de materiale despre cum și cum trăiesc emigranții din Sankt Petersburg: de la expatriați europeni la comercianți din străinătate. Opinia publică împarte străinii care trăiesc în St. Petersburg în trei grupuri: turiști, studenți și migranți de muncă. Diasporele naționale din Asia Centrală sunt, de obicei, clasificate ca a treia, iar opinia despre viața lor este, de regulă, din cronica criminală. În primul număr - diaspora uzbecă din Sankt Petersburg. Satul a aflat de ce este imposibil să gătești lavash acasă, dacă va exista un cartier Uzbek în oraș și ceea ce înseamnă muzica pop din Asia Centrală.
Uzbek într-un memoriu militar pentru determinarea naționalității timpurilor URSS
ASIA medie: UZBEKI
500 000 - număr oficial oficial Uzbek în St. Petersburg
300.000 de permise temporare de muncă sunt emise de migranți din Uzbekistan în fiecare an de la Serviciul Federal de Migrație. Ziua medie de lucru a unui nativ din Asia Centrală în Sankt-Petersburg este de 12-15 ore.
„Vatan“ are, de asemenea, de îngrijire a imaginii culturale a diasporei: în fiecare lună în St. Petersburg a adus muzicieni uzbece. Fiecare astfel de concert adună o sală completă. Uzbeci atașamentul față de muzica nativ este enorm, doar uita-te la orice magazin în cazul în care acestea funcționează: este întotdeauna un magnetofon și asigurați-vă că există mai multe discuri cu cântece native și chiar și videoclipuri. Cânta mai mult despre dragoste.
Uzbecii învață limba rusă, pentru aceasta au creat o secțiune specială de seară în Casa Nationalităților de pe Strada Mokhovaya.
20 de ani - perioada de existență a diasporei uzbece din Sankt Petersburg
Huseyn Babadjanov, vicepreședinte al diasporei uzbece din Sankt Petersburg: "Petersburgul ne influențează conștiința. Există o astfel de poveste, jumătate legendă. Un om din Uzbekistan, venind în Sankt-Petersburg, își dă seama că este destul de greu să adoarmă sub zgomotul străzii. Apoi, într-un fel, sa obișnuit și apoi, întorcându-se în Uzbekistan, nu poate să adoarmă cu o tăcere completă. Și apoi îi cere soției să bată, să facă zgomot în bucătărie până când adoarme.
8 000 - numărul de uzbeci în St. Petersburg în 1989
TASHKENT ȘI KHOREZM
Principalul produs uzbec - condimente și fructe uscate
Abdulaziz cunoaște uzbecul și kârgâzul și vorbește rus aproape fără accent.
1 970 - anul în care recensământul a înregistrat pentru prima dată apariția uzbecilor în Sankt-Petersburg
Nici Tașkent, nici Khorezm nu sunt magazine în sensul tradițional al cuvântului. Gazdele le numesc o casă de ceai. Este ceva de genul unei cafenele, cu amendamentul potrivit căruia se poate sta ore întregi fără să se ordone nimic: uzbecii din țara lor folosesc mai mult acest loc pentru comunicare. Ceaiul este beat de la pialas, fără să se adauge la limită: prin tradiție, până la sfârșit, paharul este umplut numai de oaspeții nedoriți. 3-5 ceaiuri pentru conversație pentru uzbeci - norma. Locuitorii de case vecine se uită de multe ori în magazine pentru mirodenii relativ ieftine și produse lactate.
Direct în magazin se deschid "fonduri mutuale": puteți împrumuta până la 5.000 de ruble, întorcându-se fără dobândă pentru o lună. Principala condiție este cetățenia din Asia Centrală. Lucrările provin aici din Asia Centrală, mai ales din Uzbekistan. Cerință obligatorie - cunoașterea a trei limbi: rusă, uzbecă și fie kârgâză, fie tadjică.
15 000 - salariul mediu al unui migrant de muncă din Asia Centrală din Sankt Petersburg
Mahmut Mamatmuminov, organizator de lanț de magazine: „În casele de ceai din Asia Centrală este centrul de comunicare. Alimente, ceai - este minor. Cineva pe care îl întâlniți, cineva vă va întâlni. În Sankt Petersburg, mulți nu se cunosc. Am combinat magazinul cu chaikhana doar pentru ca oamenii să poată "obține un spirit": să se întâlnească, să vorbească. Noi încercăm să creeze o atmosferă de orașe din Asia Centrală native, pentru fiecare care au venit să-l salut în limba lor maternă, și a vorbit, asta e foarte important. "
Lavash se face, de regulă, din făină obișnuită. Luați un tort plat, lipit pe peretele unui tandoor, un cuptor special, și durează aproximativ 10-20 de minute.
Capacitatea de a găti acasă este aproape de zero. Tandirii, care se găsesc în fiecare casă uzbecă, sunt prea mari și necesită o încălzire naturală - pur și simplu pusă de foc. Incendiul dintr-o casă simplă din Sankt Petersburg va avea ca rezultat cel puțin un incendiu mic.
Pilaf. Baza pilafului este fig. La acesta se adaugă ceapa, usturoiul, o mulțime de mirodenii diferite și în cele din urmă carnea îngrășată face parte din carcasa oilor. Pentru gătit pilau este luat kazan - cratiță semicirculară. Timpul de gătire nu este mai mic de o oră.
Posibilitatea de a găti acasă este ridicată. Căutarea va avea doar Kurdyuk, el este încă departe de fiecare magazin din St. Petersburg.
Numărul 21 al ziarului "Turan" pentru oamenii din Asia Centrală a părăsit momentul înființării acestuia
Recent, ziarul a lansat o serie de articole educaționale care se ocupă cu frazeologia Rusă: fraze de genul „hack la moarte pe nas“ sau „pentru a lucra într-un neîngrijit“ imagini ilustrate. Un subiect separat pentru publicare este toleranță, primul lansat de colorat pentru copii, este acum a anunțat un concurs pentru designeri de toleranță.
În viitorul apropiat, programele de radio și televiziune din Uzbekistan pot apărea în Sankt-Petersburg. Cel mai probabil, acestea vor fi difuzate pe Channel Five și Radio Baltika. Subiectul programului nu a fost încă raportat.
460 de studenți din Uzbekistan studiază în universitățile din Sankt Petersburg
Trimiteți-le prietenilor: