În borcanele verzi obișnuite, umplem un produs vechi.
Faptul că caviarul roșu este un produs sezonier mi-a fost spus de prietenii din Kamchatka.
Oamenii cunoscuți care trăiesc în banda de mijloc nu se gândesc nici măcar la asta, trebuie să-i educe. Dar mulți au fluturat mâna: spun ei, o lună mai mult, o lună mai puțin, să nu se otrăvească și caviarul pe masa festivă - sfântă.
Pe masa de regal a fost cel mai proaspăt produs, până când conservatorii nu s-au gândit (din cadrul filmului "profesia lui Ivan Vasilievich schimba"),
În ceea ce privește otrăvirea, ei au dreptate: din fericire, caviarul foarte putred pe rafturile noastre este o raritate. Dar vechiul, înghețat, procesat de o mulțime de conservanți - nu. Prin urmare, atunci când veți cheltui pe un produs ieftin, respectați mai multe reguli.
Acum 20 de ani, și cam la fel de mult această imagine a lui Serghei Bezrukov, producătorii au înșelat mai puțin caviarul. Foto: Arhivă de EG.RU
► Uitați de borcanele verzi! Acesta este calculul producătorilor vicleniști pentru nostalgie și obișnuință. Întrucât un furnizor mi-a șoptit în secret, plantele se îndreaptă mai ales spre caviarul, care începe să se deterioreze și nu mai poate fi vândut. Acolo sunt adăugați abundent conservanți, amelioratori de gust și alte muck, laminate în borcane verzi și luate în magazine.
► Singurul conservant și aditivul, care ar trebui să fie în caviar, sare. Cât de mult este o chestiune de gust. Țineți minte: se adaugă mai multă sare pentru a menține produsul mai lung sau pentru caviar imatur - coaja este subțire și fără sare suficientă se va transforma într-o mizerie.
Prinde, pește, mare și mic
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: