Realizarea hranei a fost întotdeauna cea mai populară idee de afaceri - pui la grătar. pregătirea și realizarea, în această nișă ocupă una dintre pozițiile de conducere. La urma urmei, aceasta este cea mai ieftină carne, simplă în gătit, care se potrivește ideal atât la o masă festivă, cât și pentru întâlniri prietenoase pentru bere. Prin urmare, puii la grătar vor fi întotdeauna în căutare în orice zonă. Iată cum puteți organiza o afacere pentru gătit pui la grătar, vom vedea mai jos.
Primul pas este acela de a determina locul în care va fi gătit și vândut puiul tău la grătar. Poate fi un stand în unele locuri aglomerate (lângă parc, pensiuni, instituții etc.) - ieftin în ceea ce privește chiria și convenabil din punct de vedere al mobilității. Cu toate acestea, vânzările în acest caz depind în mare măsură de condițiile meteorologice. Puteți închiria spațiu într-un supermarket sau într-un centru comercial. Dar, de regulă, în supermarketuri își vând produsele și nimeni nu vă va lăsa să mergeți acolo.
După definirea punctului de vânzare, continuăm să colectăm toate permisele necesare:
- certificatul de înregistrare a SRL sau IP;
- aprobarea SES pentru comerțul cu produse alimentare;
- permise și concluzii de la supravegherea incendiilor;
- carne certificat de calitate de la furnizor.
Abia după aceea, este posibil să se aleagă echipamentul în care va avea loc de fapt gătitul puiului la gratar, precum și furnizorul de carne și alte consumabile.
Calcularea investițiilor și a cheltuielilor
Se crede că puiul la grătar este o afacere fără deșeuri. Cu toate acestea, în stadiul inițial este necesar să cheltuiți aproximativ 10 mii de ruble. pentru toate documentele necesare, aproximativ 100 de mii de ruble. - pentru a cumpara un stand (în cazul de închiriere o cameră această sumă va crește), precum și 40-50 de mii de ruble. pentru a achiziționa grătarul în sine și alte echipamente necesare pentru gătit pui la grătar.
În plus, este necesar să se aloce fonduri pentru cumpărarea găinilor și a pieselor lor - fără aceasta, nu se gătește nici un pui la grătar. Și, deși în stadiul inițial este posibil să devii singurul pentru gătit și de vânzare, în cele din urmă va trebui să găsiți un vânzător și să-i plătiți un salariu. Ca urmare, investițiile totale se ridică la 150-180 mii de ruble.
Împreună cu puii întregi, puteți oferi aripi și picior la grătar, câini de bună calitate și shawarma. Vânzarea de ceai și cafea va fi, de asemenea, în cerere. Alături de stand, puteți pune un frigider cu apă de sodiu sau înghețată în sezonul de vară.
Cu timpul, cu abordarea corectă, această afacere începe să aducă un venit bun. Dar nu trebuie să vă relaxați - de îndată ce calitatea serviciului sau produsul în sine scade puțin, clientul reacționează imediat cu o scădere a cererii.
Prin urmare, dacă ți-a plăcut această idee de afaceri - gătit pui la grătar și implementarea lor. atunci această afacere poate fi o sursă excelentă de venit.
Articole similare
-
Coaserea planului de afaceri pentru haine pentru copii și implementarea acestuia
-
Ideea de afaceri este deschiderea unui atelier pentru realizarea de haine pentru copii
Trimiteți-le prietenilor: