Alimentele dietetice și pentru bebeluși fără hrișcă nu pot face. La terci nu este plictisit, poate fi diversificat. Alegerea aditivilor este mare, deci puterea nu pare plictisitoare. Lapte, ciuperci, carne, legume, fructe de mare, fructe uscate - chiar și această listă este largă, dar este departe de a fi completă. Acesta poate fi completat prin aplicarea tuturor imaginației.
Acest articol oferă o serie de rețete în care hrișca se prepară cu carne. Cu ce fel de carne să gătești terci de cereale - toată lumea decide, pe baza preferințelor lor. Acesta va fi la fel de gustos cu porc, carne de vită, carne de pasăre, carne de iepure și chiar carne de animale sălbatice.
Hrișcă cu carne - prepararea produselor
Crusta trebuie spălată înainte de gătire.
În plus, trebuie mai întâi să fie sortate, scoțând semințele acoperite cu coji și alte gunoaie.
Carnea înainte de gătit spălată în apă curentă, tăiată în bucăți mici. În acest caz, forma tăierii nu contează, nu afectează gustul. Vrei, taie pe cuburi, brusochki dreptunghiulare - așa cum s-au obișnuit.
Hrișcă cu carne. Cele mai bune retete
Rețeta 1: Hrișcă cu carne
Pentru un fel de mâncare, carnea de vită și carnea de porc sunt potrivite. Orezul, preparat în conformitate cu această rețetă, este îmbogățit, generos aromatizat cu sosuri delicioase, aromate.
- Carne (300 g),
- morcovi (1 buc.),
- Crupe din hrișcă (1 cești);
- apă (două pahare);
- ulei vegetal (pentru prăjire);
Mai întâi trebuie să gătești carne.
Ar trebui să fie spălat, tăiat.
Ceapa cu morcovi este curatata, tocata: morcovi - cu un rasuc si un arc - cu un cutit.
Într-o tigaie cu un ulei încălzit, mai întâi prăjiți carnea, faceți acest lucru la căldură mare.
La carnea ușor prăjită, se adaugă morcovi și ceapa, se reduce căldura, se prăjește împreună. Nu uita să sare.
La friptul aromatic finit, adăugați hrișca spălată și turnați apă fiartă.
Se amestecă și, după adăugarea focului, se fierbe timp de aproximativ cinci minute fără a se acoperi cu un capac.
După aceea, închideți bine capacul, reduceți focul la maxim și ardeți până când este gata. Gradul de pregătire al vasului va arăta apa - trebuie să fie complet absorbită.
Rețetă 2: Hrișcă cu carne într-un multivariat
Multivarka nu numai că vă permite să economisiți timp, dar și să obțineți un fel de mâncare cu carne gustoasă și suculentă.
- carne (0,5 kg),
- Crupe din hrișcă (1 cești);
- o ceapă și morcovi,
- piper, frunze de dafin, sare,
- apă (2 cani),
- ulei vegetal (pentru prăjire).
Spălați carnea, tăiați-o. Pe ce părți - cuburi, blocuri lungi, nu contează prea mult.
Se toarnă în castron de ulei vegetal, se combină carnea, se prăjește în "Hot" sau "Coaceți". Acest proces durează aproximativ o jumătate de oră. Nu uitați să întoarceți carnea.
Între timp, se curăță ceapa și morcovii.
Răciți morcovii, de preferință pe o răzătoare mare.
Se taie ceapa cu un cuțit.
Adăugați morcovii și ceapa la carne, sare, presărați cu piper, puneți frunze de dafin.
Toate împreună prăjiți, amestecând, încă un sfert de oră.
Scoateți frunza de dafin, așezați hrișca spălată.
Se toarnă apă clocotită, se adaugă sare, se amestecă și se fierbe până se fierbe.
Rețetă 3: Hrișcă cu carne în vase
Rețeta este destinată fabricării terciului în vase cu un volum de 0,5 litri. Este de dorit să se utilizeze carne de porc sau pui.
- carne (250 g pe oală);
- Crupe din hrișcă (jumătate de pahar într-o oală)
- legume și unt,
- frunze de dafin, sare.
Carnea spălată este tăiată în bucăți mici.
Se prăjește în ulei vegetal până se rumeneste. Focul pentru asta trebuie să fie puternic.
După curățarea morcovilor și a cepei, primul grătar pe o răzătoare mare și tăiați ceapa în semne subțiri.
Îndepărtați-le la carne, reduceți căldura, adăugați piper și sare.
Cinci minute toate împreună pentru a prăji.
Carnea este gata, trebuie să pregătiți cârnații.
Va trebui să fie sortată, spălată.
În fiecare oală, așezați, după cum sa spus, jumătate de pahar de hrișcă și se toarnă un pahar de apă clocotită. Nu uitați de sare și piper.
În vârstă, cu carne parfumată, prăjită cu legume și pe ea - frunză de laur - permiteți-i să aducă noi note de miros.
În acest timp, cuptorul trebuie să se încălzească până la 200 de grade.
Ghivece închide bine capacele, trimiteți timp de 40 de minute.
Adăugați o bucată de unt în fiecare oală. Acest lucru este de a îmbunătăți atât gust de terci și aroma sa.
Rețetă 4: Hrișcă cu carne într-o aragaz sub presiune
Ciupercile, piperul dulce, completează gustul și aroma hrișzei cu carnea. Datorită preparării în aragaz sub presiune, un prânz sau o cină pentru membrii foamei familiei este foarte accelerată.
- carne de vită sau de vită (300 g);
- Crupe din hrișcă (1 pahar),
- o bucată - piper dulce și ceapă,
- ciuperci (200 g),
- apă (2 cani),
- cantitatea de sare, piper, condimente pe care le determinați, gust,
- pentru carnea de prajire necesita ulei vegetal.
Spălați și tăiați mărunt carne într-un aragaz sub presiune. Nu uitați să turnați uleiul vegetal acolo și așteptați până se încălzește.
Carnea timp de aproximativ zece minute să se prăjească, amestecând și așteptând ca aceasta să se înroși.
Între timp, se curăță ceapa și apoi se taie bine, ciupercile, piperul dulce.
Adăugați aceste legume la carnea roșie, alăptați mai mult împreună. Sfârșitul procesului este definit după cum urmează: lichidul din vas trebuie să se evapore, dar nu toate - altfel antena poate fi oarecum uscată.
E timpul să începem hrișcă. Ar trebui să fie spălat, pus într-o aragaz sub presiune, se toarnă apă fiartă.
După aceea, acoperiți, închideți supapa.
Vânzarea, un sfert de oră va fi de ajuns.
Rețetă 5: Hrișcă cu carne de pui
O altă variantă a terci de hrișcă, gătită într-o aragaz sub presiune. De data aceasta - cu carne de pui de carne de pui, da cu smantana. Dacă înlocuiți apa cu bulion sau cu bulion de ciuperci, atunci, desigur, la ieșire veți obține un vas bogat, satisfăcător, nutritiv.
- smantana (4 linguri),
- carne de pui (400 g),
- o singură bucată - morcovi și ceapă,
- un pahar de hrișcă și apă,
- puțin ulei vegetal - pentru prăjirea cărnii,
- sare, piper, condimente - ca întotdeauna, strict individual.
Ceapa si morcovii trebuie curatate.
Se taie ceapa cu cuburi.
Morcovul grătar pe o răzătoare mare.
Carne, se spală și se toacă mărunt, se prăjește în ulei vegetal.
Când carnea este rumenită, adăugați ceapa și morcovii.
Toate împreună se prăjește timp de aproximativ zece minute.
Spălați chifla cu carnea cu legume.
Adăugați smântână în apă, se toarnă într-o cratiță.
Lăsați totul împreună pe foc timp de aproximativ douăzeci de minute, închizând bine capacul.
Hrișcă cu carne - sfaturi de bucătari experimentați
Pentru a face terciul mai gustos și mai fin, trebuie să fie prăjit. Durează doar trei minute, dar efectul va fi uimitor! Dupa ce ati uitat, turnati-o pe o tigaie uscata. În timpul prăjirii, trebuie amestecat continuu.
Pentru a face terci din hrișcă, folosiți apă sau bulion de două ori mai mult decât cerealele. Astfel obțineți o cantitate de terci de fructe.
Gatiti terciul sub capacul inchis, fara sa-l amestecati.
ULTIMELE ȘTIRI
CATEGORII POPULARE
Articole similare
-
Rețete hrișcă în oală, secretele alegerii ingredientelor și adăugiri
-
Carne în franceză cu ciuperci și brânză - rețetă cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: