Hrană de hrișcă este un clasic, și dacă îl gătiți într-un cuptor într-o oală, este, de asemenea, în mod vechi. Așa e, doar în cuptorul rusesc, strămoșii noștri au gătit hrișcă din timpuri imemoriale. Pregătiți-vă și sunteți un fel de mâncare delicioasă și sănătoasă!
Hrișcă poate fi gătit fărâmit, cu lapte, carne, ciuperci, legume - o mulțime de rețete. Dar nu fiecare fel de mâncare făcută din hrișcă gătită pe plăcuță se compară cu hrișcă tocată în cuptor. Datorită acestei metode de gătit, hrișca își dezvăluie cel mai bine gustul și aroma. Și dacă adăugați puțină carne și legume la ea - se dovedește nu doar o mâncare gustoasă, dar și foarte nutritivă.
Conform acestei rețete, puteți găti hrișcă într-o oală mare sau în câteva mici. Va fi la fel de gustos și așa, și așa!
- După gătire, veți primi 4 porții
- Timp de preparare: 50 minute și 50 de minute
ingrediente:
- carne, 300 g (carne de porc / carne de vită / pui)
- hrișcă, 1 pahar
- morcovi, 1 buc.
- bec, 1 buc.
- pasta de tomate, 1 lingura.
- verdeață
- condimente
- sare
Cum să gătești terci de hrișcă într-o oală în cuptor:
Hrisca se spala si se pune intr-o tigaie fara ulei, uscata si usor calcinata pana la un miros placut.
Se taie bucăți de carne de mărime mijlocie, a pus în tigaie, unde uruiala calcinate (elimina), adăugând un ulei vegetal, carne prăjită la foc mare pana se rumeneste, amestecând.
Se taie ceapa în inele și jumătate, morcovi taie în cuburi sau fâșii, se adaugă legumele la carne și se prăjește până se înmoaie chiar și 5-10 min, adaugand pasta de tomate, condimente, piper și sare și se toarnă puțină apă după adăugarea de tomate.
În fiecare oală 0,5 l în volum, se pun 4 linguri. hrisca, ea alternând cu carne prăjită cu legume, se adaugă 1-2 frunze de dafin și o pereche de mazăre de piper negru, se toarnă umeraș la apă sau bulion, podsolit.
Puneți oalele într-un cuptor cald (nu prea încălzit), acoperiți cu capace, opriți încălzirea la 180 de grade și gătiți hrișcă în ghivece timp de o jumătate de oră.
Înainte de servire presărați terci cu verdeturi proaspete, serviți imediat după pregătire.
Cel mai bine este să turnați conținutul de ghivece cu bulion - carne, legume, ciuperci sau carne de pui. Deci, terciul se va dovedi incredibil de parfumat!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: