înghețată cu coacăz negru
Mă grăbesc să vă împărtășesc o rețetă pentru înghețată delicioasă de casă, cu coacăze negre, care poate fi ușor gătită fără un preparator de înghețată. Este vorba de delicioase delicioase nori cremosoși dulci, cu râuri de coacăz purpuriu, care se topește ușor și se scurge seducător magia albă ... este imposibil să vă distrugeți.
Vară, indecentă, parfumată, strălucitoare și în același timp blândă, se umple de bucurie și îi salvează pe oricine dintr-o stare proastă, pentru că nu există altceva decât un suflet de vindecare decât înghețată.
Destul vorbind, înghețată cu coacăze negre - preferatul meu, și astăzi va fi a ta!
- gălbenușuri de ou - 4 buc
- zahăr - 120 g
- cremă - 450 ml
- Extras de vanilie (sau zahăr vanilat) - 2 lingurițe
- congelat (sau proaspăt) - 170 g
1. Gătiți gălbenușurile de ou cu zahăr până la o masă densă și luxuriantă
2. Turnați cremă într-o cratiță, adăugați extractul de vanilie și aduceți la fierbere, dar nu fierbeți. Îndepărtați-l din căldură și continuați să biciuiți cu o scurgere subțire în masa gălbenușului
3. Asta e, înghețata este aproape gata. Lăsați masa să se răcească ușor. Se toarnă într-un recipient, de preferință metal (astfel încât nu se va cristaliza), se acoperă cu folie și se pune în congelator timp de 1-2 ore
4. Între timp, pregătiți coacăzul. Coaceți coacăz într-o tigaie mică, adăugați 25 ml de apă și 2 linguri de zahăr. Se usuca la cald pana la fierbere. Dacă utilizați coacăze proaspete, nu o puteți procesa și mergeți la pasul 5
5. Gatiti fructele pana cand incep sa se sparga (totul va dura aproximativ 5 minute), se indeparteaza de caldura si se amesteca cu un mixer. Dacă se dorește, masa poate fi ștersă printr-o sită pentru a scăpa de pielea și oasele de boabe. Lăsați sosul de coacăz să se răcească complet
6. Scoateți înghețata din congelator și amestecați, adăugați sosul de coacăză. Se acoperă cu folie și se lasă în congelator timp de 4 ore sau peste noapte
Inghetata cu coacăz negru este incredibil de delicioasă, fiul a apreciat-o perfect și sunt sigur că și copiii dvs. vor plăcea. Savurați apetitul și momentele dulci!
Homemade inghetata cu coacaze negre
- gălbenușuri de ou - 4 buc
- zahăr - 120 g
- cremă - 450 ml
- Extras de vanilie (sau zahăr vanilat) - 2 lingurițe
- congelat (sau proaspăt) - 170 g
- Răsuciți gălbenușurile cu zahăr într-o masă densă și luxuriantă
- Se toarnă crema într-o cratiță, se adaugă extractul de vanilie și se aduce la fierbere, dar nu se fierbe. Îndepărtați-l din căldură și continuați să biciuiți cu o scurgere subțire în masa gălbenușului.
- Asta e, înghețata este aproape gata. Lăsați masa să se răcească ușor. Se toarnă într-un recipient, de preferință metal (astfel încât nu se va cristaliza), se acoperă cu folie și se pune în congelator timp de 1-2 ore.
- Între timp, vom pregăti coacăzul. Coaceți coacăz într-o tigaie mică, adăugați 25 ml de apă și 2 linguri de zahăr. Se usuca la cald pana la fierbere. Dacă utilizați coacăze proaspete, nu o puteți procesa și mergeți la pasul 5.
- Gatiti fructele pana cand incep sa se sparga (totul va dura aproximativ 5 minute), se indeparteaza de caldura si se amesteca cu un blender. Dacă se dorește, masa poate fi ștersă printr-o sită pentru a scăpa de pielea și oasele de boabe. Lăsați sosul de coacăz să se răcească complet.
- Îndepărtați înghețata din congelator și amestecați, adăugați sosul de coacăz. Se acoperă cu folie și se lasă în congelator timp de 4 ore sau peste noapte.
înghețată cu coacăz negru
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: