Buyurdi (accent pe I) este una dintre cele mai populare gustări grecești, care se găsesc în aproape orice tavernă din toată Grecia. Inițial, acest vas provenea din Constantinopol (Istanbul), originea turcă indică și nu este în mod clar numele grecesc. Cei care au încercat o dată buyurdi recunoscut că acest aperitiv fierbinte este atât ia supus încât nu pot să aștept să se întoarcă în Grecia pentru a re-încercați dip feta topit cu roșii și o felie de pâine grecească proaspete într-un sos picant. Buyurdi nu este deloc dificil să gătești acasă de la produse care pot fi găsite în orice magazin rusesc. Desigur, dacă ești suficient de norocos pentru a cumpăra reală brânză feta grecească, gustul va fi cât mai aproape posibil de ceea ce este atât de pasionat de greci. Buyurdi de obicei, fierte într-o formă de lut mici, dar gustul acestui fel de mâncare este aproape imposibil să se strice, dacă folosim sticlă sau alt recipient refractar. Retetele din fiecare tavernă variază puțin, dar totul este foarte, foarte delicios!
INGREDIENTE
- 100 g de brânză Feta
- 2-3 tomate coapte, tăiate în felii
- 1 piper ardei dulce
- 1 tomată mare (2 mediu)
- 1 ardei mici de ardei iute
- oregano
- ulei de măsline
- pentru servire - pâine
PREPARAREA PREPARATĂ PENTRU PREPARARE
Se toarnă puțin ulei de măsline pe fundul mucegaiului.
Sus, cu o rosie densa taiata intr-un cerc. tăiate în felii feta, a pus pe partea de sus a tomatelor, apoi la cererea pus ardei iute, se toarna putin ulei de masline, se presara cu ierburi tocate. Puteți adăuga piper negru proaspăt măcinat, subliniază perfect gustul roșiilor.
Formați-l în cuptor, încălzit la 180 de grade timp de 15-20 de minute. În primul rând, forma poate fi acoperită cu un capac sau o folie - deci legumele vor da sucuri mai gustoase. Apoi, scoateți capacul și coaceți-l așa.
În cazul în care nu roși feta pe partea de sus, apoi se pune sub forma unui gratar timp de câteva minute, sau pur și simplu se presara un pic de brânză rasă deasupra și crește temperatura cuptorului, brânza rumeneste.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: