Deficitul de fier este o problemă care este discutată la nivel oficial de către întreaga comunitate medicală mondială. Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), în prezent deficitul de fier ascuns în organism este de 3,6 miliarde de oameni în lume, dintre care 1,8 miliarde (aproximativ 25% din populația lumii) suferă de anemie cu deficit de fier. Cel mai periculos lucru este ca persoanele cu deficit de fier sa nu fie chiar constiente de boala lor, deoarece manifestarile sale in stadiile incipiente pot fi similare cu simptomele distoniei vegetale sau a sindromului de oboseala cronica.
Important de știut
Potrivit OMS, aproximativ 80% din anemie este deficit de fier. În același timp, deficitul de fier latent apare de 1,5-2 ori mai frecvent decât anemia cu deficit de fier.
Ce este deficitul de fier periculos
stări de deficiență de fier (WDN) este definit ca deficit de fier total cauzată de nepotrivirea dintre primirea și consumul său, ceea ce poate duce la diverse afectiuni ale organismului. Mai mult de 70% din întregul fier din corpul uman este implicat în "producția" de hemoglobină a sângelui. Astfel, acest microelement joacă un rol important în nutriția țesuturilor, organelor și a tuturor sistemelor corpului nostru.
Semnele principale ale deficienței de fier
Principalele cauze ale HD sunt pierderile cronice de sânge, precum și încălcări ale absorbției și aportului de fier din alimente.
Semnele principale ale lipsei de fier în organism:
- slăbiciune generală și oboseală,
- scăderea capacității de lucru,
- concentrarea necorespunzătoare a atenției,
- zi de somnolență chiar și după un somn plin de noapte,
- o predispoziție crescută la infecții și răceli,
- răcirea membrelor,
- fragilitate crescuta si pierderea excesiva a parului,
- uscăciunea și paloarele pielii,
- apariția de fisuri în colțurile buzelor,
- exacerbarea gastritei.
Cu toate acestea, într-un stadiu incipient al simptomelor bolii deficit de fier nu apar în mod clar, astfel încât cel mai simplu mod de a preveni problemele - este necesar să se acorde atenție în primul rând la produsele alimentare.
"Fier"
Cel mai ușor asimilat pentru fierul uman se găsește în carnea roșie și în produsele de origine animală. Prin urmare, hrana vegetariana (mai ales în cazul în care nu este echilibrat) poate duce la un deficit de fier, ca fierul din carne este absorbită de către organism, în medie, de cinci ori mai bună decât cea a legumelor. Dar există și alte subtilități de gătit.
fier feric din alimente vegetale (fasole, boabe de soia, pătrunjel, mazăre, spanac, caise uscate, prune, rodii, stafide, orez, hrișcă, pâine) înainte de învățat trebuie să devină mai întâi o bivalent. Cu toate acestea, în prezența anumitor boli, de exemplu, cu o aciditate scăzută a stomacului, fierul din produsele vegetale, în general, nu rămâne în organism. Prin urmare, cea mai bună prevenire a anemiei este utilizarea zilnică a produselor din carne, cel puțin o dată pe zi. Ficatul, carnea rosie, stridiile, peștele, ficatul de vițel sunt alimente foarte bogate în acest mineral important.
top-5 produse care conțin fier
Carne și produse secundare
Cea mai mare cantitate de fier se găsește în carnea roșie (în special carnea de vită) și subprodusele. Astfel, 100 g de ficat de vită sau 200 g de pui conțin o cantitate zilnică de fier.
Cea mai bogată cultură din familia leguminoaselor este fasolea, din care 100 g conține până la 72 mg de fier.
Fructe și fructe uscate
Dintre toate cerealele au cea mai mare cantitate de mei de fier (până la 31 mg per 100 g), hrișcă (8 mg) și ovăz (4,5 mg).
Articole similare
-
Deoarece bolile suprarenale pentru sănătate și figura sunt periculoase
-
Cât de periculos este deficitul de seleniu și cum să îl evit, sănătatea și medicina
Trimiteți-le prietenilor: