Dulceața unui dovleac în felurile principale nu poate fi apreciată de mulți. În cele mai multe cazuri, dovleacul este folosit pentru a face deserturi, ignorând toată cantitatea de caserole care pot fi gătite cu această legume accesibile. Se ia ca bază de dovleac, se adaugă carnea de pui și legume, se presara cu vase de brânză și locul în cuptor - mai puțin de o oră, la birou va scoate în evidență această caserola elegant.
Dovleac de dovleac cu pui și brânză
- unt - 10 g;
- ceapa albă - 50 g;
- vin alb uscat - 35 ml;
- usturoi de usturoi;
- dovleac de dovleac - 2 articole;
- supă de pui - 230 ml;
- lapte - 230 ml;
- o frunză de salvie;
- carne de pui - 490 g;
- pastă 450 g;
- parmezanul ras si mozzarella - 1 lingura.
Ceapa albă se taie în inele și se caramelizează într-o tigaie cu adăugare de unt. După 20 de minute, turnați vinul în tigaie și evaporați-l.
În castron de un blender pune usturoi piure într-o pastă, piure de dovleac, se toarnă toată supa și lapte și apoi aromat cu unt, condimente și ierburi. Bateți conținutul castronului până când acesta este neted și se combină cu ceapa.
Pastele se fierbe aderând la instrucțiunile de pe ambalaj. Se fierbe puiul până se pregătește, iar după răcire se dezasamblează în fibre mari. Se amestecă masa pe bază de piure de dovleac cu carne de pasăre și paste făinoase, se adaugă jumătate din brânză și se distribuie forma pregătită pentru coacere. În partea de sus, se presară tot restul de brânză și se pregătește să se gătească la 180 ° C. După 20 de minute, o budincă de pui cu dovleac va fi gata să servească.
Cum să gătești o caserolă de dovleac cu pui și ciuperci?
- carne de pui (carne albă) - 500 g;
- dovleac - 300 g;
- dovleac de dovleac - 1 articol;
- cap de conopida;
- șampițe - 200 g;
- lapte - 200 ml;
- ceapa albă - 40 g;
- cuișoare de usturoi - 2 buc;
- Scorțișoară și nucșoară - 2 grame fiecare.
Să tăiem ceapa albă tocată, cu usturoi și ciuperci, până se pregătește. În timp ce legumele și ciupercile sunt prajite, puiul tăiat în paie și, de asemenea, pune într-o tigaie. Când bucățile de pui sunt prinse din toate părțile, dar nu sunt încă pe deplin pregătite, adăugăm piure de dovleac, lapte și mirodenii. Coaseți conținutul tăvii până când sosul din lapte se îngroațește.
Între timp, împărțim varza în inflorescențe, curățăm dovleacul și îl prăjim. Coaceți legumele, udând și condimentând abundent, la 190 ° C timp de 20-25 minute sau până când este moale.
În partea de jos a formei pune legumele coapte, turnați-le cu sosul cremos cu pui și dovleac de dovleac și puneți totul în cuptor timp de 20 de minute. Dacă doriți, caserola poate fi presărată cu brânză rasă înainte de a fi trimisă în cuptor.
Dovleac de dovleac cu carne de pui și cartofi
- Cartofi tuberculi - 750 g;
- dovleac - 750 g;
- porumb - 270 g;
- carne de pui - 300 g;
- ouă - 6 buc;
- cremă - 200 ml;
- 2 cireșe de cimbru;
- brânză tare - pentru gust.
Temperatura cuptorului este ajustată la 200 ° C.
Noțiuni de bază pentru legume de gătit, o fac cel mai ușor în cuptorul cu microunde, se taie în dovleac și cartofi curățate, stropindu-le cu o pereche de linguri de apă direct într-o formă specială, și se acoperă cu folie. Gătirea legumelor ar trebui să aibă o putere maximă de aproximativ 3 minute sau până când este moale.
Se amestecă cartofii fierți cu dovleac și boabe de porumb, se toarnă și se toarnă frișca cu ouă. Se fierbe puiul și se sparge în fibre. Adăugați puiul la amestecul de legume și cremă, presărați vasul cu cimbru și mutați-l într-o formă inconfortabilă. Înainte de a trimite la cuptor, presărați caserola cu brânză. Pregătirea vasului trebuie verificată după 45 de minute.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: