Când una sau mai multe articulații devin inflamate și umflate și mișcările în ele devin dureroase sau imposibile, vorbiți despre o boală ca artrita.
Cauzele artritei sunt diverse, în funcție de factorul etiologic, se disting diferite forme de artrită:
Nutriția corectă joacă un rol important în tratamentul inflamației articulare și ajută la ușurarea cursului bolii.
Reguli de bază pentru artrită
Scopul urmărit prin alimentația terapeutică în artrită este normalizarea răspunsului imun, slăbirea reacțiilor inflamatorii și restabilirea volumului total de mișcări ale articulației afectate.
Nutriția pentru artrită este selectată de medicul curant și depinde de:
- forme ale bolii;
- gradul de deteriorare a articulațiilor;
- boli concomitente;
- severitatea manifestărilor clinice.
Prin urmare, nu există o singură dietă pentru artrită, dar puteți stabili principiile generale ale dietei, precum și alimentele recomandate și interzise.
- proteine - 85-90g, din care 45-50g sunt proteine de origine animală;
- grăsimi - 70-80g, din care 25-30g de grăsimi de origine vegetală;
- carbohidrați - 300-330g, din care nu mai mult de 30-40g de zaharuri complexe.
Cu greutate corporală în exces, este prezentată o dietă hipocalorică, a cărei valoare energetică este de 1340-1550 kilocalorii pe zi.
Produse interzise
Lista produselor interzise include produse bogate în purine și substanțe azotate, care contribuie la depunerea de săruri pe suprafața articulației. Practic, este un animal de origine animală.
Sunt excluse și preparatele picante și picante, deoarece astfel de alimente mărește permeabilitatea peretelui vascular, ceea ce duce la o absorbție sporită a substanțelor nocive. În plus, alimentele ascuțite, sărate și uleiurile esențiale irită mucoasa din tractul digestiv, perturba procesele de asimilare a nutrienților și a microelementelor.
Este necesar să se refuze sau să se limiteze consumul de produse extrem de alergene, deoarece acestea activează mediatorii inflamatorii și agravează fluxul de artrită. Este necesar să se reducă cantitatea de grăsimi din dietă, în special pentru animale (refractar), promovează creșterea în greutate, rupe procesele de digestie și excreția acidului uric excretat.
Pentru a reduce greutatea corporală, carbohidrații ușor digerabili, produsele care conțin drojdie sunt excluse sau restricționate.
Lista produselor interzise include:
Produsele autorizate
În primul rând, o dietă cu artrită ar trebui să fie bogată în legume și fructe proaspete. Ele alcalinizează urina, conțin vitamine în cantități mari, îmbunătățesc excreția fecalelor și, împreună cu acestea, toxine, previne constipația și normalizează greutatea.
Vitamina D previne modificările degenerative ale articulațiilor, ia parte la metabolizarea calciului și fosforului, previne dezvoltarea osteoporozei. suprimă inflamația.
Calciul stimulează creșterea țesutului cartilaginos.
Vitamina A are proprietăți antioxidante, crescând eficacitatea rezistenței la prostaglandine, stimulează creșterea cartilajului, mărește apărarea organismului.
Acidul ascorbic este necesar pentru producerea de colagen, o proteină de țesut conjunctiv (cartilaginos), în plus, are un efect antiinflamator și imunostimulator.
Vitaminele B1, B5, B6 intensifică regenerarea suprafețelor articulațiilor deteriorate.
Vitamina E - un antioxidant, inactivează produsele de peroxidare lipidică, reduce inflamația.
Lista produselor permise include:
- pâine din tărâțe, secară sau uscată, biscuiți, biscuiți;
- supe vegetale sau supe cu cereale si paste;
- hrișcă, ovaz, orez, linte, fasole, mei, porumb și orz - fibră, proteine vegetale, vitamine B;
- verzui (patrunjel, salata verde, marar) - surse de vitamina C, acid folic, fier, calciu;
- morcovi și sfecla (cu prudență), dovleac, dovlecei, varză, castraveți;
- carne de soiuri cu conținut scăzut de grăsime și păsări de curte fără piele (de 1-3 ori pe săptămână);
- pește de mare (ton, păstrăv, cod, macrou) - acizi grași polinesaturați omega-3, fosfor, vitamina D;
- produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi și bioculturi vii - vitamina D, proteină;
- banane, piersici, kiwi, caise, citrice (cu grijă), mere, de preferință roșii;
- zmeură, afine, căpșuni, căpșuni (cu prudență), coacăze negre, cătină - vitamina E și C;
- floarea-soarelui și semințele de dovleac, nuci (cu prudență);
- ulei vegetal, de preferință semințe de in (este mai bine absorbit, conține acizi grași omega-3);
- Ceai verde, sucuri proaspete stoarse din legume și fructe;
- jeleu, jeleu, jeleu, răceală din oase și articulații - condroitină, necesară pentru țesutul cartilajului.
Necesitatea dietingului
Masa terapeutică cu artrită neutralizează durerea, ameliorează umflarea articulațiilor, ajută la evitarea complicațiilor bolii. În plus, dieta normalizează procesele metabolice, reduce greutatea.
Consecințele nerespectării regimului alimentar
Neglijarea principiilor nutriției terapeutice agravează severitatea bolii, favorizează trecerea artritei în artrită. devine o condiție prealabilă pentru dezvoltarea osteoporozei.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: