Dieta cu gastroenterită

Dieta cu gastroenterită este instrumentul principal de tratament. Gastroenterita este o boală inflamatorie a membranelor mucoase ale stomacului și ale intestinului subțire. Simptomele principale sunt vărsăturile și diareea, durerile interne, spasmele. De regulă, acestea adaugă la lipsa apetitului, dureri de cap și dureri musculare, slăbiciune, oboseală. În unele cazuri, apariția sângelui în scaun. Gastroenterita poate să apară atât în ​​forme acute, cât și cronice.







De ce există gastroenterită și cum să o evitați

Cauzele bolii sunt, de regulă, infecții cu viruși sau bacterii care intră în organism împreună cu alimente, respirație, contact strâns cu o persoană bolnavă.

Dieta cu gastroenterită

Totuși, sunt posibile și cauze non-infecțioase ale gastroenteritei. De obicei, aceasta este o utilizare pe termen lung a anumitor medicamente, de exemplu antibiotice, și utilizarea anumitor produse.

Perioada de incubare a bolii poate dura de la câteva ore până la 3-5 zile. Cu un tratament adecvat, gastroenterita durează aproximativ o săptămână.

Având în vedere cauzele bolii, prevenirea se reduce la respectarea cu atenție a igienei personale și a utilizării numai a alimentelor proaspete, bine gătite și a apei curate. Trebuie avut în vedere faptul că purtător gastroenterita poate transmite pentru câteva zile după recuperare, astfel încât este necesar să se folosească ustensilele individuale și produse de igienă, și alții - să se abțină de la contact apropiat cu el (îmbrățișări, sărutări etc.). De asemenea, trebuie să vă spălați mâinile după ce ați vorbit cu transportatorul.

La copii, riscul de îmbolnăvire este mai mare, deoarece imunitatea lor nu este încă complet formată.

Dieta cu gastroenterită

Cursul bolii și necesitatea unei diete

Gastroenterita poate apărea în forme ușoare, moderate sau chiar severe. Cu boală ușoară, există o ușoară greață și diaree de cel mult 3 ori pe zi. În medie, temperatura corpului este crescută la 38 ° C, greata frecventă și scaunul (de până la 10 ori pe zi), flatulența. formă severă însoțită de temperatură ridicată a corpului (40 ° C, eventual, pierderea chiar a conștienței), creșterea frecvenței de scaune, greață (până la 15 ori pe zi) și semne vizibile de deshidratare (piele uscată și membranele mucoase). Deshidratarea este principalul pericol pentru organism: dacă nu beneficiați de îngrijire calificată, în cazuri rare, este posibil chiar și un rezultat letal.

La pacienții cu gastroenterită, dieta are drept scop principal prevenirea deshidratării, precum și excluderea efectelor agresive ale alimentelor asupra membranelor mucoase ale stomacului și intestinelor și sunt deja inflamate. În mod tradițional, în tratamentul pacientului a fost întreruptă abstinența completă de la alimente în prima zi, doar o băutură abundentă a fost recomandată. Acum, părerea medicilor sa schimbat, au ajuns la concluzia că dacă există un apetit, atunci anumite alimente pot fi consumate.

În general, trebuie să aderăm la regimul obișnuit, excluzând numai produsele dăunătoare și, desigur, nepermițând introducerea unor noi.

Cu toate acestea, dacă nu există poftă de mâncare, nu este necesar să se hrănească pacientul: o foame de scurtă durată va ajuta organismul să elimine toxinele și alte substanțe nocive.

Dieta cu gastroenterită






Nutriția pentru gastroenterită trebuie să fie redusă, frecventă. Pentru a mânca și a bea pacientul urmează mici porții pentru a evita apariția vărsărilor. Mâncarea ar trebui să fie caldă.

Set de produse recomandat

Principala regulă în tratamentul gastroenteritei: nu trebuie să hrăniți pacientul în mod violent, el trebuie să primească cât mai multă hrană pe care organismul o cere. În prima zi a consumului de alimente este permis să mănânci mâncăruri de pâine albă. Ei ar trebui să fie fără aditivi, adică, cumpărat în magazin nu va funcționa. Din alte produse, puteți mânca în condiții de siguranță banane și orez terci. Această crupă are un efect de fixare și ajută la stoparea diareei. Terciul trebuie să fie fiert maxim.

Mai departe meniul pacientului se extinde. Acesta include următorul set permis de produse:

  • pâine albă uscată, biscuiți, biscuiți uscați;
  • diverse supe: pe legume, carne, bulion de pește, cu adaos de fidea, vermicelli, legume (cu excepția fasolei);
  • mâncăruri din carne cu conținut scăzut de grăsimi (cu excepția cărnii de porc și a mielului), fierte, coapte, fierte, aburite, dar fără prăjit;
  • pești de soiuri cu conținut scăzut de grăsimi (fierte, turnate, abur);
  • legume fierte și tocate (dovleac, sfecla, dovlecei, conopidă, roșii), cartofi - în cantități limitate;
  • cereale, altele decât leguminoasele;
  • produse lactate fermentate: kefir, smântână, brânză de vaci, iaurt de casă fără aditivi, brânză brută;
  • unt și ulei vegetal;
  • ouă fierte sau coapte, dar nu mai des decât 1 dată pe zi.

Dieta cu gastroenterită

De multe ori apare întrebarea că puteți bea gastroenterită la un pacient. Ceaiuri și tincturi din plante utile, sucuri (cu excepția strugurilor), jeleu, doar apă pură.

Este bine să restabiliți mucoasa gastrică și decocțiile intestinale de menta, sunătoare, tonus. Burt de trandafir sălbatic ajută la întărirea imunității. În toate băuturile este util să adăugați puțină miere.

Produsele care trebuie excluse

Dieta cu gastroenterită, în special în forma sa acută, exclude următoarele produse:

  • legume proaspete, fructe și boabe;
  • leguminoase sub orice formă;
  • ciuperci;
  • lapte proaspăt;
  • dulciuri;
  • alimente grase;
  • alimente prajite;
  • mâncăruri picante;
  • produse afumate;
  • orice conservă;
  • produse de patiserie proaspete;
  • băuturi preparate prin fermentație, de exemplu kvass;
  • băuturi dulci;
  • orice băuturi alcoolice.

Dieta cu gastroenterită

Astfel de restricții dictate de faptul că aceste produse au capacitatea de a irita membranele mucoase (legume proaspete, fructe, fructe de padure), este dificil de digerat si amplifica povara pe stomac (fasole, ciuperci, alimente grase si prajite). Dulciurile afectează în mod negativ microflora intestinală, iar mâncărurile picante și produsele afumate, în plus față de efectele iritante, sporesc, de asemenea, în mod artificial apetitul, ceea ce este, de asemenea, nedorit. Produsele preparate folosind drojdie determină fermentarea în intestine, ceea ce poate agrava starea pacientului. Băuturile care conțin băuturi alcoolice măresc încărcătura și organismul deja slăbit, ceea ce încetinește procesul de recuperare. Nu se recomandă să bea și ceva timp după terminarea dietei.

Gastroenterită la sugari și copii după 1 an

Dacă această boală apare la copiii mai mari de un an, dieta nu este foarte diferită de cea a adulților. Cu toate acestea, trebuie reamintit faptul că imunitatea copiilor nu este încă suficient de puternică, iar malnutriția o poate slăbi foarte mult. De aceea, trebuie să monitorizați constant copilul și cât mai des posibil să-i oferiți mâncare și băutură. Nu ar trebui să introduceți noi feluri de mâncare în alimentație, produsele ar trebui să fie familiare. Copiii mici pot fi hrăniți pentru copii în borcane: este un piure nesănat și este bine absorbit de corp.

Dieta cu gastroenterită

Când se administrează gastroenterită la sugari care alăptează, trebuie să continuați hrănirea. Sânii trebuie oferite mai des, dar durata sesiunilor ar trebui să fie mai mică pentru a evita vărsăturile. Dacă copilul se află pe o alimentație artificială, atunci amestecul este dat și mai des, dar mai puțin. Dilatarea alimentelor nu poate, deoarece acest lucru poate duce la malnutriția copilului, ceea ce este inacceptabil.

Un refuz complet al unei diete după un tratament este inacceptabil. Conformitatea este necesară cel puțin două săptămâni după recuperare, iar produsele dăunătoare ulterioare trebuie administrate treptat și în porții mici. În plus, în acest moment ar trebui să se abțină de la alcool și utilizarea oricăror medicamente, altele decât cele prescrise de un medic.

Deci, dieta și prevenirea deshidratării sunt un instrument eficient pentru tratarea gastroenterită atât la copii, cât și la adulți. De asemenea, prevenirea acestei boli este importantă: este necesar să se mănânce pe deplin și să se respecte normele de igienă personală.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: