Cei mai mulți dintre noi nu au crescut pe o varză și pe afine. Tindem să ne amintim cu plăcere plăcințele bunicii cu gem, prăjiturile mamei și alte "delicatese" de casă. De-a lungul copilariei și adolescenței, mâncarea aproape tuturor, cu excepții rare, a inclus feluri de mâncare din făină albăstruasă, zahăr și alți carbohidrați rafinați. Rezultatul unei diete cu predominanta carbohidratilor "rapizi" a fost problemele de sanatate, somnul slab, oboseala cronica, simptomele depresiei etc.
Motive bune pentru a partaja cu obiceiul de dulce
Nu este un secret pentru nimeni că zahărul este dăunător. Distruge dinții, înmulțește kilogramele în plus, dând calorii inutile. Dar toate acestea sunt doar efecte secundare nedorite. Cel mai important pericol este că provoacă procese inflamatorii în organism.
Cercetările moderne arată că inflamația cronică în întregul corp este asociată cu multe boli sistemice, obezitatea, diabetul de tip 2 și cardiopatologia. Procesele inflamatorii sunt agravate cu vârsta și provoacă îmbătrânirea, distrugerea articulațiilor, apariția ridurilor etc.
Nutriția cu niveluri ridicate de zahăr duce la apariția inflamației cronice. Iată cele trei consecințe principale ale salturilor de glucoză:
- atunci când nivelul de zahăr din sânge crește, organismul produce mai multe molecule inflamatorii numite citokine;
- înaltul zahăr din sânge determină organismul să producă molecule distructive de APE (extinderea glicației și a produselor sale finale), provocând inflamații;
- cu un conținut ridicat de zahăr în celulele sanguine devin rezistente la insulină, ceea ce înseamnă că ei refuză să ia insulină și glucoza proces, ca rezultat al zahărului este depozitat sub forma de grasime viscerala, care nu este doar inestetice, acumularea în abdomen, și este o sursă de inflamație.
Există și un alt fapt neplăcut despre zahăr, despre care probabil nu știați: dependență. Un grup de studenți de la Connecticut College a efectuat un studiu interesant asupra rozătoarelor, ceea ce a dus la concluzia că pofta de dulciuri nu este mai puțin puternică decât dorința de cocaină. În plus, zahărul are asupra centrelor creierului responsabil pentru obiceiuri, efectul este chiar mai puternic decât cocaina.
Beneficiile de sănătate ale unei diete fără zahăr
Multe boli și sănătate precară ar putea fi evitate dacă excludem zahărul și produsele rafinate prin "participarea" acestuia la regimul alimentar. Iată cele mai mari beneficii pe care le puteți obține.
Odată ce o persoană își schimbă tradițional pentru mesele de familie, rupe circuitul de curent de mai mulți ani, obiceiul de a refuza să îndulci băuturi și alimente, se simte de obicei, lipsa de energie si oboseala. Dar după câteva zile există o restructurare a corpului, "reprogramarea" metabolismului. El începe să producă de două ori energia, iar omul își dă seama că el nu are nevoie de mai multe stimulente - zahar, cofeina, etc.
Mulți iubiți abia se ridică dimineața, în weekend au un obicei de a dormi înainte de prânz. Cei care fac parte din obiceiul de dulce, sunt surprinși să afle că se simt vesel și plini de putere dimineața.
- Există claritate minții
Cei care abuzează de dulce, de multe ori se plâng că le este greu să se concentreze, gânduri confuze, previne uitarea, dereglari ale functiei cognitive, există dificultăți în punerea în aplicare a muncii mentale complexe. Aceia dintre ei care schimba dieta obisnuita si exclud zaharul din dieta, vorbesc despre schimbarile pozitive care apar in creier. Conștiința lor devine mai clară, li se dă mai ușor o activitate intensă a creierului. Este posibil să faceți mult mai mult pentru același timp ca înainte.
O persoană care nu crede că dieta sa fără zahăr rafinat dorește mereu dulce. El devine greu subțire și are mari dificultăți în a construi masa musculară.
După ce scapă de obicei de zahăr pentru totdeauna, organismul oprește să utilizeze glucoza drept combustibil, așa că intensiv începe să ardă grăsime.
Sânii din sânge din sânge afectează producerea de energie și capacitatea organismului de a reacționa (calm sau cu alarmă) la stimuli externi. Consumul de zahăr suprimă producția de proteine din creier, numită "factorul neurotrofic" (BDNF). Nivelul acestei proteine este mai scăzut la persoanele care suferă de depresie și anxietate.
Dacă vom face calculele de bază, veți găsi că renunțarea la ciocolata, batoane de ciocolată, bomboane, băuturi dulci, cafea cu zahăr și alte produse îndulcite cu zahăr, puteți salva o „rotund“ suma pentru luna. Pentru un an, veți putea salva de 12 ori mai mult. Dacă nu cheltuiți acești bani, dar amânați, este scris pe călătorii, divertisment, hobby.
Dacă excludeți din dieta zilnică de zahăr rafinat și mese cu el, "efectul secundar" va fi complimentele constante ale altora. Pielea se va întoarce la strălucirea tinereții, un aspect sănătos și înflorit.
- Îmbunătățirile în relațiile cu ceilalți
Prin eliminarea dependenței de stimulentele externe, veți obține o energie suplimentară, multă răbdare și veți simți mult mai bine. Deci, vă puteți controla relațiile cu ceilalți. Primele schimbări vor fi vizibile foarte repede. Cu siguranță veți observa că în jurul vostru există mai mulți oameni buni, pentru că voi înșivă vă veți schimba, câștigați puteri pentru a ajuta pe ceilalți și pentru a vă schimba viața.
Cum să excludeți zahărul din dietă
Cel mai bun mod de a scăpa de dorința de a adăuga zahăr la alimente sau băuturi este excluderea cardinală a tuturor îndulcitorilor artificiali. Dorința pentru dulciuri, ca orice altă dependență, nu se va retrage până când nu opriți "hrănirea" cu acest obicei.
Cu toate acestea, trebuie să procedeze cu mare precauție, deoarece „Sugar Demon“ nu va renunța la puterea lor asupra ta cu bună-credință. În termen de câteva zile de la începerea dieta saraca in carbohidrati te va simti om nefericit, pentru că celulele sunt obișnuiți cu un flux constant de zahăr, iar când încetați să îl utilizați, și se taie alte glucide rafinate, ei vor trebui să învețe cum să ardă grăsimi în loc de glucoză. În acest moment vă veți simți obosit, iritat, agitat.
Această condiție este un fel de gripa. Dar este un fenomen temporar și trebuie privit ca un bun "semn". Aceasta înseamnă că ați făcut primul pas mare la viață fără zahăr. Includeți în avocado de mâncare, chipsuri de cocos neîndulcit, măsline (clătiți bine pentru a scăpa de excesul de sare), nuci și semințe. Ele vor ajuta la ameliorarea simptomelor neplăcute.
După ce "gripa de carbohidrați" se retrage, veți simți că dorința pentru dulciuri devine din ce în ce mai slabă. Și, după un timp, veți găsi că oferta de a mânca o gogoasa sau o bucată de tort nu „inspira“ voi, ceea ce este mai mult, mai degrabă mănânci o salată sau un alt fel de mâncare sănătoasă.
Iată cinci modalități de a vă ajuta să faceți față Demonului de zahăr atunci când atacă.
- Alege alimente dulci în mod natural
Dacă doriți un dulce, luați o mână de afine, o portocală sau un măr. Când mâncați, acordați atenție dulceții naturale a alimentelor. De-a lungul timpului, gustările vor "aprecia" beneficiile acestor produse și veți începe să le dați preferință înaintea biscuiților, dulciurilor etc.
- Mâncați suficientă grăsime și proteine
Aceste substanțe nutritive ajută la satisfacerea foamei, la simțul sentimentului. Prin urmare, nu veți mai dori dulciuri.
În timp ce "stăpâniți" o ceașcă de bulgăre fierbinte, parfumată, timpul va trece înainte ca dispărul de alimente dulci să dispară.
- Învață să te descurci cu stresul fără dulce
Reducerea zahărului în dietă necesită mult efort. Încercările de a se despărți de obiceiul dulce nu sunt întotdeauna de succes. Dar, dacă vă deplasați cu perseverență spre obiectiv, cu siguranță veți câștiga și primiți o recompensă, sub forma pierderii mai rapide de greutate, a pielii frumoase și a unei sănătăți mai bune.
Articole similare
-
Dieta fără zahăr corectă și inteligentă dieta și dieta, un meniu pentru diabetici
-
Dieta și nutriția pentru artrita articulară, ce alimente pot fi consumate, ce nu pot fi consumate
Trimiteți-le prietenilor: