Vase inteligente și tigăi, cani luminoase și găleți, boluri și bazine ... Mâncăruri emailate sunt în fiecare bucătărie. Este sigur din punct de vedere al mediului, ușor de utilizat, ușor de curățat, are un aspect estetic. Cu toate acestea, la "date externe" ale oalelor stralucitoare se păstrează o perioadă lungă de timp, pentru a se îngriji de feluri de mâncare emailate și pentru a funcționa corespunzător.
Reguli de bază pentru utilizarea enamelware-ului
- Cumpărați feluri de mâncare emailate de culori închise, se încălzește mai repede decât albul.
- Un nou vas de emailat trebuie întărit înainte de utilizare: se completează cu apă cu sare dizolvată în el (2 linguri pe litru) și se aduce la fierbere. Acest lucru va împiedica crăparea smaltului.
- Stratul de email este sensibil la schimbările de temperatură. Nu turnați tava preîncălzită cu apă rece. Aceasta reduce durata de viață a vesela și duce la crăparea smalțului.
- Șemineele vărsate au o conductivitate termică ridicată, deci nu este absolut adecvată pentru prepararea vesela cu o consistență groasă și vâscoasă. Când gătiți fulgi, lapte fierbinte, tigaie, clătiți mai întâi cu apă și masa din ea, amestecați în mod constant - arde destul de repede.
- Nu utilizați vase cu emailuri cioplite. Datorită influențelor mecanice, bucățile mici de smalț pot intra în alimente și pot duce la vătămări grave ale esofagului și stomacului. În plus, fierul deschis interacționează cu produsele, ducând la formarea de compuși periculoși pentru sănătate.
Reguli pentru îngrijirea felurilor de mâncare emailate
- Dacă mâncarea este arsă pe fundul tăvii, nu folosiți obiecte metalice ascuțite (cuțit, burete de sârmă) pentru ao curăța: zgârieturi mici smalț subțiri, rupe integritatea. Este mai eficient să toarnați tigaia cu apă rece cu adăugarea a 2-3 lingurițe de sodă și lăsați timp de 1 oră.
- Dacă culoarea vaselor de smalț a devenit slabă, fierbeți-o în apă cu adăugarea oricărui detergent de spălat vase și clătiți cu multă apă fierbinte.
- Curățați tigaia din interior, lăsați-o să fiarbă cu apă cu coaja de mere acru sau cu oțet.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: