Un mic dejun englezesc clasic include în mod necesar ouă prajite sau fierte. Această tradiție a fost adoptată de mult timp de întreaga lume, deoarece masa de dimineață ar trebui să fie nutritivă, utilă și, cel mai important, ușor și rapid de pregătit. În plus, varietatea de feluri de mâncare din ouă este plăcut plăcută.
Sfaturi pentru gătit ouă
- Cuptorul în loc de o farfurie
Pentru a nu dezordine o farfurie cu oale în plus, le puteți "fierbe" în cuptor. Puneți ouăle într-o formă de cupcake și trimiteți-le la cuptor, încălzită la 180 de grade, timp de 30 de minute, apoi puneți în apă cu gheață pentru răcire. Zece sau chiar mai multe ouă fierte sunt gata!
Pentru a nu răspândi ouăle prajite peste tot, utilizați mucegaiuri comestibile din ardei gras, ceapă sau pâine. Gustos, eficient și extraordinar de parfumat!
Separarea gălbenușului de proteine va ajuta la o sticlă de plastic. Umpleți numărul necesar de ouă într-un castron, apăsați ușor pe sticlă și aduceți gâtul la gălbenuș, apoi răspândiți sticla: se va desena rapid un galben întreg.
Umplut ouă găti mai ușor, în cazul în care gălbenușul fiert va fi în centrul de ou, și arata ca un fel de mâncare va fi mai apetisant. Pentru a face acest lucru, așezați o cutie de ouă pe partea laterală în avans și, după 12 ore, le puteți găti.
Este o rușine când jumătate din oul fiert rămâne în coajă! Pentru a împiedica acest lucru, ouăle la temperatura camerei trebuie să fie înțepate ușor cu un ac. Acest lucru ar trebui făcut în așa fel încât coaja să nu se spargă. Așezați ouăle perforate în apă clocotită și gătiți ca de obicei. Nu, nu va ieși nimic: la capătul oaselor este un spațiu gol care va proteja conținutul.
Tăiați ușor oul doar în jumătate va ajuta lingura, și cuțitul ar trebui să fie umezit în apă, astfel încât gălbenușul nu se lipesc de ea.
Puteți pregăti o olimetă de aer, nu numai într-o tigaie sau în cuptor, ci și în alte moduri interesante. Faceți un amestec de ouă, lapte, condimente, brânză, șuncă, verdețuri. Și pentru a pregăti o omletă, utilizați un fier de vafe sau un pachet. Toate subtilitățile gătitului de omelet din pachet se găsesc aici.
Articole similare
-
Cum să gătești scoici - cum să gătești scoici într-o chiuvetă - rețete de gătit
-
Cum sa pregatim vinetele corect si gustoase, mansden - revista online
Trimiteți-le prietenilor: