Problema veșnică: alergi în cel mai apropiat supermarket pentru vin și te plimbi acolo pentru o jumătate de oră bună, există o mulțime de sticle, care este de neînțeles unde. Dar vreau să aleg vin rapid, elegant și să mă distrez. Învățăm să rezolvăm această problemă.
Capitolul 1: Bugetul
a) Până la 590 de ruble >> mergeți la departamentul de bere
Pentru a face vin, aveți nevoie de o mulțime de resurse și de timp (bine, timpul este bani), deci vinul prea ieftin nu ar trebui să coste. Și dacă costă mai puțin de 600 de ruble, atunci în 90% din cazuri nu va aduce bucurie deosebită. Cu un buget modest, este mai bine să luați cidru sau bere.
b) 590-790 ruble >> consumul de vin normal
Red: un constructor de mașini din Chile, pinotaj din Africa de Sud / carmenere, pinotaj
Alb: Sauvignon chilian, Pinot grigio din rafturi italiene / sauvignon blanc, pinot grigio
Roz: Bordeaux-franceză, a crescut mai strălucitor din Spania și Italia, Pinot grigio blas / bordeaux rose, rosado - Spania, Pinot grigio blush - Italia
Spumante: proză și alte spumante italienești / prosecco, spumante
Verificați prospețime!
Desigur, aspirăm să nu purtăm centuri cu o cataramă DG și să nu bem vin de mărci uzate, dar când vine vorba de a alege un vin la 800 de ruble, marca nu este rea. Producătorul este mare, prețuiește reputația, astfel încât cu gustul și calitatea vinului totul este clar de la an la an, și nu numai atunci când recolta a fost norocos. Deci, uneori este mai bine să luăm vinul unei mărci mari, dacă orice altceva în jur este îndoielnic.
c) 790-1000 ruble cu o coada >> există o mulțime de a alege
Prea mulți bani într-un supermarket obișnuit nu merită cheltuiți. Ei bine, numai dacă nu este vorba despre o sticlă specială pe care o cunoașteți bine și doriți cu adevărat. Lista principală de vinuri, care vă vor plăcea, și nu ruina în zadar - în intervalul de 790-1300 ruble. Și atunci nu este suficient doar să decidem asupra culorii. Este necesar să se înțeleagă pentru ce situație este nevoie de vin.
Capitolul 2: Luați în considerare 7 situații de bază
1. Atac de vampirism, carne de prăjit
Steak mai gras, picior de miel: Nou-născut cabernet / carmère - și carnea va depune
Miel mirositor, brânză: roșu austriac - mănâncă mai multe din aceste cireșe delicate de piper
(sortare: zweigelt, st. laurent)
Carnea este albă și zboară: Riesling este un tamer, dar cu piersici
(riesling, Austria, Germania, Noua Zeelandă)
Cârnații prea carne: trandafirul este mai strălucitor, televizorul este mai tare
(țări: Italia, Spania)
2. Data, asta spune totul
Să murmure, să țin mâinile: spumante roz, franceză sau italiană, iar capul meu se rotește cu dragoste, și nu din cel de-al doilea sticlă
(este mai bine să luați o spumă uscată, trebuie să existe un cuvânt brut pe etichetă)
Pentru a se preda pasiunilor: sire, parfumata cu curele si bice, scenariul pentru seara este clar
(syrah, Languedoc - Franța, Africa de Sud, Chile)
Suntem peste 40 de ani: sherry mediu sau crimă, beți cu grijă, dacă aveți nevoie de sinceritate sau porțiuni mari, dacă nu vorbiți aici veniți
(jerez mediu / cremă, Spania)
3. Canapea, film, mâncare
Pizza: vechi-bun Chianti sau roșu din Toscana, mâinile grase pe canapea nu ștergeți
Burger: Zinfandel / primitiv și lăsați sosul să treacă cu pasiune peste bărbie
(zinfandel - SUA, primitivo - Italia)
Creveti creveti: Sauvignon chilian, creveti cu o pisica pentru a imparti, dar fara vin va costa
(sauvignon blanc, Chile).
4. Vizitarea / invitații vin la mine
Ședința culturală: asamblarea Bordeaux din Africa de Sud, totul este luminos, dar strict - gabariness se va ridica, dansul nu va veni
(soiurile sunt după cum urmează: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc)
Poboyanit: kava roz, pre-tratați vecinii, lasați-i să se împace, să tremure tavanul
(cava brut rosado, Spania)
5. Mă duc la mama / bunica / soacra mea trimestrial
Conversații sub abajur: Mașină de recoltat Madeira sau Leith, dens, dulce, fermecător - obiectul va deveni zdrențuit, va da o parte din secretele familiei fierbinți
(Madeira - Portugalia, recoltare târzie - Chile, Argentina, Africa de Sud)
Mănâncă plăcinte de bomboane: sticlă albă din Sicilia, blugi strânși nu poartă, iar apoi tortul nu va mai rămâne
(Sicilia, soiurile vor fi locale, cu nume misterioase)
6. Stau acasă, depășesc durerea
Îmi place: pinotaj și înfășurat într-o pătură - da, în bobine, dar preferatul meu
Urăsc asta: gruner, el și un bărbat cu depresie deprimată vor scoate "din casă"
(gruner veltliner, Austria)
7. Pregătiți-vă moral pentru eliberare
Părțile, cluburile, copiii binelui: prosecco, o jumătate de sticlă poate fi adusă la portar pentru a lăsa la intrare la ora cinci dimineața, chiar și în diferite pantofi și în haina altcuiva
Lipeste la bar: rioha, pe al doilea pahar bicepsul joaca, genele bate, iar sufletul este gata pentru orice
(rioja, Spania)
Capitolul 3: 5 înclinări, 10 șezuturi
Împreună cu rafturile de vin din magazin, merită să ne amintim că atunci când sunt plasate sticle, ei gândesc nu numai la țară și la culoare, ci și la altceva.
Omul este o creatură leneșă, iar un bărbat în căutarea vinului este, de asemenea, nerăbdător - să ia o sticlă mai confortabilă și la casierie. Prin urmare, la nivelul ochilor și taliei, unde vinul este vizibil și ușor de utilizat, cel mai probabil este că magazinul este profitabil să vândă. Sticlele bugetare sunt împinse mai jos, mai aproape de podea, ca și cum ar fi aluzie: vrei să salvezi - să-ți putreziezi spatele, să te practici în tăcere.
Capitolul 4: Controlul feței
1. Aspect:
Iată semnele care spun că vinul nu este exact necesar pentru a lua:
a) Numele pasionat: "Șoapta de fecioare", "Grădinile Edenului", "Sângele unui călugăr", bine și așa mai departe - toate în cuptor, dar nu acasă.
b) Design suspect: fecioarele de pe etichete, sticlele din coșurile de paie și alte obiecte de artă - nu aveți nevoie de ele.
Norma arată astfel: pentru vinurile din Europa - toate sunt rezervate, poate o stemă și un desen, dar fără vânătăi; Vinurile din Lumea Nouă au deseori etichete de designer, dar sunt făcute cu gust (girafă, deși acid, dar pictat elegant).
c) Flacon absolut transparent: ultraviolet - vina inamicului. Sticla poate fi absolut transparentă, numai dacă este un trandafir sau o lumină albă, se presupune că vor fi vândute imediat după ce vor fi vândute și vor bea ceva, nu vor avea timp să sufere de lumina dăunătoare. Roșu într-o sticlă transparentă - nu.
d) Nu există o etichetă contrare: în spatele, în partea de sus a etichetei din țara străină, trebuie lipită o etichetă contra-etichetă în limba rusă, cu informații despre vin și despre importatorul care la adus. Nu există o contra-etichetă - importatorul nu își asumă răspunderea pentru acest vin, sau vinul este importat în țară în mod inconștient.
e) Defecte explicite: ceva se desprinde, se desprinde, în noroi, pluta iese, folia de pe spumă ruptă.
2. Proaspăt:
Vezi capitolul 1.
3. Reputația:
La fel ca în sport, atunci când alegi un vin, principalul lucru este să te antrenezi în mod regulat. La început este dificilă și dureroasă, și apoi într-un minut veți găsi vinul potrivit pe raft. Deschideți - și acolo exact ceea ce vă așteptați. Și să știi pentru ce dai bani este întotdeauna plăcut.
Principiile de calcul al ratingului
Cele mai populare
Cum îl definim?
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: