Un capac pentru orice container este un element necesar. Există o zicală care spune că există un capac în fiecare tigaie - și este într-adevăr. Acest obiect are multe funcții diferite în bucătărie: de exemplu, pentru a forma un spațiu închis în interiorul unei cratițe, în care alimentele sunt gătite mult mai repede, deoarece nu există pierderi de căldură. În consecință, deoarece este nevoie de mai puțin timp pentru reîncălzirea vesela, combustibilul, fie gaz sau electricitate, poate fi astfel salvat. Și mâncarea cu ea va fi mult mai gustoasă, pentru că nu permite evaporarea prea multă lichidă din produs, adică rămâne mai suculentă și își păstrează toate proprietățile de aromă. În plus, capacul protejează soba de apa sau de grăsimea stropitoare.
Pentru a înțelege ce fel de capac pentru o tigaie sau tigaie trebuie să alegeți, trebuie să vă familiarizați cu avantajele diferitelor tipuri de materiale. De exemplu, capacele de sticlă pentru tigăi și tigăi sunt bune deoarece sunt transparente și puteți, fără a le ridica din nou, să urmăriți procesul de gătire. Sticla are o conductivitate termica mai mica decat metalul, deci se va incalzi mai repede. Dar metalul este mai puternic.
Când alegeți, amintiți-vă și urmați câteva reguli simple. Cea mai importantă este potrivirea maximă pentru mâncăruri, lăsând nicăieri goluri. Acest lucru este necesar pentru a crea un mediu închis în interiorul tăvii pentru o mai bună gătire. Cele mai dens, apropo, sunt adiacente capacului cu o jantă metalică. Cu toate acestea, mărimea potrivită rămâne cel mai important criteriu. Ar trebui să corespundă exact diametrul antenei, care este indicat de obicei pe etichetă. Diametrul poate varia de la 16 la 30 cm, deci ridicați un capac adecvat la tigaie sau tigaie este destul de simplu. Deși în magazinele de vânzare cu amănuntul acum puteți fără probleme să cumpărați oale inoxidabile cu un capac inclus, pe care majoritatea cumpărătorilor preferă să o facă.
O altă cerință este prezența unei deschideri de ieșire a aburului. În primul rând, previne arsurile și, în al doilea rând, nu permite lichidului să "scape" de feluri de mâncare. Astfel, se obține o încălzire ideală fără o placă colorată și se dăunează sănătății. Nu vă puteți teama de pierderea căldurii, deoarece dimensiunea găurii este prea mică pentru acest lucru.
Sistemul Orphus: Dacă observați o eroare în text, selectați-l și apăsați pe Ctrl + Enter
Articole similare
-
Cum de a alege dreptul de sconce pentru sport, dacă aveți un piept mare
-
Tipuri de stâlpi și cum să alegi cel potrivit și să cumperi un stâlp pentru casa
Trimiteți-le prietenilor: