Cremă de cafea pentru prăjituri

Crema de cafea este o alternativă delicioasă la crema obișnuită! Puteți să-l utilizați nu numai pentru prăjiturile de ungere, ci și ca un desert independent. Mai ales că cafeaua este preparată de o mașină de cafea nouă, comandată la cafe-man.com.ua.

Există câteva versiuni ale preparării cremei de cafea. Să începem cu iubitul meu.

• 10 gr de cafea instant (sau 1/2 cană de cafea proaspătă),
• 50 de gr de făină sau amidon de porumb,
• 500 ml de lapte,
• 4 gălbenușuri,
• 150 g de zahăr.

Se toarnă un pahar de lapte într-o cratiță, se adaugă cafea instant, se amestecă pentru a se dizolva bine și se lasă deoparte. Gătiți gălbenușurile de ou cu zahăr până când se obține o masă spumoasă. Treceți încet 1/3 de lapte cald din cafea și adăugați puțină făină, amestecând constant cu un mixer.

Puneți laptele rămas din cafea pe foc, adăugați un amestec de lapte cu ouă și zahăr și amestecați cu miez. Adăugați treptat un al doilea pahar de lapte rece, amestecând constant, pentru a evita formarea de bucăți, până când crema se îngroațește.

Se toarnă crema într-un recipient, se acoperă cu un film și se utilizează de îndată ce se răcește complet.

• 1 ceasca de cafea,
• 200 ml de cremă proaspătă,
• 500 ml de cremă,
• 1 lingurita de rom.

Pregătiți crema conform rețetei clasice și lăsați-o să se răcească. Bateți crema și puneți-o în frigider. Într-un castron separat, combinați cremă, cafea și lichior și bateți cu un mixer electric la viteză mică. Se adaugă frișca din frigider și se amestecă.

Crema de cafea preparată în acest mod este ideală pentru a servi ca desert independent într-un pahar cu o lingură de frisca.

• 1 ceasca de cafea,
• 50 g de făină sau amidon de porumb,
• 500 ml de lapte,
• 4 gălbenușuri,
• 150 g de zahăr,
• 50 de grame de ciocolată neagră,
• 1 sticlă de aromă de vanilie.

Se toarnă un pahar de lapte într-o cratiță, se adaugă cafea instant, se amestecă pentru a se dizolva bine și se lasă deoparte. Gătiți gălbenușurile de ou cu zahăr până când se obține o masă spumoasă. Treceți încet 1/3 de lapte cald din cafea și adăugați puțină făină, amestecând constant cu un mixer.

Puneți laptele rămas din cafea pe foc, adăugați un amestec de lapte cu ouă și zahăr și amestecați cu miez. Adăugați treptat un al doilea pahar de lapte rece, amestecând constant, pentru a evita formarea de bucăți, până când crema se îngroațește.

Opriți căldura și adăugați ciocolata tăiată în bucăți mici și aroma de vanilie, bateți cu mâna până când ciocolata se topește.

Se toarnă crema într-un recipient, se acoperă cu un film și se utilizează de îndată ce se răcește complet.

Rămâi pe site

• Cum de a alege un bun yoga mat

Nu există covoare greșite pentru yoga, ele sunt potrivite sau nepotrivite pentru cerințele unui individ. Următoarele sunt caracteristicile care vă vor ajuta să faceți persoana corectă.