Timpul de ciuperci este un favorit pentru multe sezoane, când este posibil să gătești o mulțime de delicatese din ciupercile colectate. Puteți, de asemenea, ridica ciuperci pentru iarna. La urma urmei, ceea ce ar putea fi mai bun decât ciupercile marinate sărate. Nu sunt exceptate ciupercile bine cunoscute și hambarele. În acest articol vă vom spune cum să sărați hambarele în mod corespunzător și gustoase la domiciliu.
Carne pentru rețeta de iarnă
Și vă vom spune cum să sare carne de vită, într-un exemplu clar de rețetă. Toate gătitul va dura 25 de minute.
Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de următoarele ingrediente: hambare hambare - 1 kg, 2 linguri de sare, o lingură de zahăr, umbrele - 5 buc. cireș de frunze - 10 buc. frunze crimson - 10 buc. piper - 5 buc. frunze de dafin - 5 buc. esenta acetica de 70%.
Cum sa faci o saritura pentru iarna - o reteta
Cum sa faci salii de grajd, mai multe detalii sunt explicate in urmatoarele paragrafe:
- În primul rând, pentru a vă deranja lagărul de iarnă, trebuie să cumpărați și să colectați ciuperci.
- Apoi, curățăm hambarele cu atenție de pământ și de alți contaminanți, de a mea și înmuia hambarele pentru noapte în apă rece.
- Apoi, ciupercile îmbibate la hambarele de sare, timp de 15-20 de minute, fierbe într-o soluție pre-preparate (care se face după cum urmează - 1 litru de sare este luat 1 lingura de sare).
- Pregătirea marinată pentru sărarea Grajd: pentru acest lucru trebuie să luați 1 litru de apă - o lingura de sare, o lingura de zahar, 5 frunze de dafin, 5 mazăre ienibahar, 5 umbrele de mărar, 5 frunze de zmeura si cirese. Toate aceste amestecuri se fierbe timp de 20 de minute, apoi se îndepărtează din căldură și se adaugă 2 linguri de esență acetică, toate acestea se amestecă.
- Apoi, pentru a sare hambarele suntem angajați în stabilirea de ciuperci. Și le-a pus după cum urmează: În primul rând, se toarnă sosul (un pic), apoi se adauga ciupercile, de umplere nu este tot spațiul băncilor, lăsând puțin spațiu, apoi umple tot sosul și închideți capacele. Apoi, vaciurile trebuie să fie curățate, acoperite cu un șal sau cu o blană.
- Și după 15 zile, ciupercile pot fi consumate, dar va fi mai bine dacă se opresc pentru o lună, deci va fi mult mai gustos.
- După ce cuiburile au fost deschise în timpul iernii - va fi foarte gustos să le umpleți cu smântână. Cu toate acestea, puteți alege un dressing pentru gustul dvs.
Trebuie remarcat faptul că în acest fel modest, puteți adăuga sare în timpul iernii nu numai hambare, dar, de asemenea, aproape toate ciupercile, sunt excepția, poate, doar ciuperci ciuperci, care sunt în mod condiționat comestibile din cauza amărăciunii sale. Prin urmare, pregătirea lor pentru iarnă ar trebui să fie tratată foarte atent, în special aceste ciuperci trebuie să fie înmuiate, astfel încât toată amărăciunea a trecut de la ei.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: