Descrierea generală a cerealelor
Croupurile pot include și sago, care este obținut din miezul trunchiului anumitor specii de palmieri sau din amidon.
Specii de cereale sunt produse foarte mult. Din hrisca produc yadritsa (aburit și neamestecat) și vândute. Din ovăz se produc fulgi de "Hercules", fulgi de ovăz (aburit și neamestecat), precum și fulgi de ovăz. Orzul de orz și orzul sunt făcute din orz și mana din grâu.
Bucatele de croup sunt bine absorbite, sunt gustoase și hrănitoare. Cerealele sunt recomandate în special pentru a include în dieta copiilor și pacienților.
Utilizarea cerealelor în gătit
Cerealele sunt preparate din cereale, caserole, se adaugă la supe, se folosesc pentru coacere.
Depozitarea cerealelor
Crusta este depozitată într-un loc uscat și răcoros la o umiditate relativă de 60-70% în borcane închise etanș. Când depozitați, puteți pune o pungă de sare pe fundul recipientului și pe frunze de laur. O cremă de ardei gras, care protejează orezul nu numai de gunoaie, ci și de must.
Istoricul originii cerealelor
Omul folosește cereale din cele mai vechi timpuri, vasele de la croup au fost considerate curative.
În Rusia, terciul era atât un fel de mâncare festivă și de zi cu zi, nu numai pe masa poporului comun, ci și pe cea regală.
Ca semn al reconcilierii cu dușmanii, ei au gătit terciul: tratatul de pace era considerat valabil numai după ce terciul a fost mâncat.
Kashu din Rusia a fost gătit într-o aragaz: turnat într-o oală de cereale, turnat apă, adăugat sare, zahăr și a lăsat oala pe cărbuni până dimineața.
Influența asupra corpului uman, nutrienți
Cerealele sunt bogate în fibre, vitamine și microelemente. Mâncăruri de la croups ne dau energie, astfel încât terciul este cel mai bine folosit dimineața.
Cerealele sunt capabile să îndepărteze zgurii din corp, fiecare crupă producând un anumit tip de zgură.
Cel mai nutritiv terci de ovăz este fulgi de ovăz, există multe substanțe utile în el, dintre care aminoacizii unici au o valoare specială. Hrișca este utilă pentru anemie, deoarece este bogată în fier. Mei este util pentru cei care urmează figura - mei nu este deloc pus în grăsime, dar, dimpotrivă, elimină grăsime din organism. Terci de mei, mâncat pe stomacul gol, chiar și într-o cantitate mică, normalizează presiunea. Terciul de orz și orz ajută la promovarea normalizării metabolismului.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: