Micul dejun italian este foarte diferit de micul dejun al unei persoane rusești. Cupa obligatorie de cafea naturală (nu este solubilă), gătită într-un filtru de cafea special, un corn cu gem sau smântână și kafalat. Mulți italieni preferă să nu aibă micul dejun la domiciliu, dar în baruri unde vă puteți întâlni cu prietenii și vorbiți, citiți presa proaspătă sau purtați doar un mic dejun liniștit. În general, în baruri petrece mult timp - în timpul unei pauze în birou trebuie în mod necesar merge cu colegii și bea cafea. După muncă, pot înceta să mănânce înghețată din produse naturale sau să se răsfețe cu un aperitiv.
Meniul italian de prânz trebuie să fie compus din mai multe feluri de mâncare:
Gustările sunt șuncă, brânză, legume (fierte sau prăjite). După aceasta, este servită prima fel de mâncare - pastă, risotto sau supă de legume. Al doilea fel de mâncare - carne, pește, mozzarella cu șuncă, însoțită de o farfurie laterală de legume. Există o regulă principală în bucătăria italiană - să nu mănânce carbohidrați și proteine împreună, însă ei înșiși o încalcă, mai ales în sărbători. Toate aceste feluri de mâncare trebuie neapărat să fie însoțite de un pahar de vin bun (vinul rău în Italia nu se întâmplă deloc). În timpul fiecărei mese, este obligatoriu să se utilizeze fructe de sezon și fenicul pentru desert, care curăță stomacul și ajută la procesarea mai rapidă a alimentelor. În aceste scopuri, după prânz, cafeaua este, de asemenea, beată, care, conform tradiției italiene, ar trebui să fie exact 2 linguri în ceașcă. Aceasta nu este o glumă: ceașcă obișnuită de cafea standard este umplută la jumătate - cafea se dovedește a fi puternică, tartă și parfumată.
Între principalele mese trebuie să fie neapărat o gustare - înghețată, prăjitură, fructe, iaurt, dar este în mod necesar ceva delicios și nu foarte sănătos. Pentru cină, meniul este aproape la fel ca pentru prânz, dar mulți italieni exclud gustări și primii. Depinde de ora de la începutul cina, în sudul Italiei începe nu mai devreme de 20.30. Acest lucru se datorează faptului că ziua de lucru de multe birouri și magazine sunt împărțite în două părți - 9.00-13.00, și apoi începe o siestă și-a reluat activitatea 17.00-20.00.
Postări populare de pe acest blog
Bucătăria italiană este foarte bogată și variată, iar italienii înșiși sunt gurmanzi și iubitori de mâncare. În cadrul întâlnirilor între prieteni, rude și prieteni este una dintre primele întrebări care urmează să fie întrebat reciproc: „Ce-ai mâncat la prânz“ Sau: „Ce-i la cină în seara asta?“ „Duminica gustos ești gata“ Și acest lucru este lor? într-adevăr interesat, fericit pentru a asculta rețeta unui fel de mâncare paste sau împărtășiți lor culinară sekretom.Krome și pizza, care a devenit un simbol al Italiei, consuma o mulțime de fructe de mare în ambele prime și fierte ca legume, leguminoase, fructe, carne și produse din brânză.
În fiecare regiune a Italiei timp de secole au existat anumite gusturi culinare bazate pe produsele care au fost produse acolo. Dar, după unificarea Italiei în 1850, preparatele delicioase au început să se răspândească în toată Italia și au început să fie pregătite în toate regiunile. Există multe exemple de acest lucru - polenta, o friptură florentină, focaccia, pizza, calzone (salată închisă p ...
Principala caracteristică distinctivă a bucătăriei italiene -
simplitate fără bibelouri, dar în ciuda simplității aparente,
Bucătăria italiană atrage cu ușurință și
eleganța multor gurmanzi. Ușurința cu care bucătarii italieni se apropie
gătire, reflectată pe feluri de mâncare în sine, în
care combină cu ușurință o varietate de cereale,
o varietate de legume, pește proaspăt, fructe, carne și brânzeturi
toate aceste combinații sunt condimentate cu ulei de măsline. În Italia, datorită climatului cald subtropical,
multe fructe și legume diferite sunt cultivate
au influențat puternic preferințele alimentare ale italienilor.
Trimiteți-le prietenilor: