Descriere reteta:
Foarte adesea, atunci când deranjează gatirea zilnică a aceleiași mâncăruri, doriți să vă tratezi pe tine și familia ta cu ceva interesant și original. Foarte bine pentru această descriere este potrivita cartofi zrazy cu carne și ciuperci. La urma urmei, în ele se obține un amestec de ingrediente nutriționale cum ar fi carne, cartofi și ciuperci. Ei bine, și în combinație cu smântână - este doar un tratament.
Etape de pregătire:
1) Desprindeți cartofii, tăiați în bucăți mici, adăugați sare și gătiți.
2) Cu cartofii fierti complet apa.
3) Aruncați ouăle și dormiți bine, astfel încât să nu existe boabe.
4) Puneți aluatul de cartof pe o farfurie și așteptați până se răcește.
5) Spălați cu grijă ciupercile, tăiați în bucăți mici și puneți prăjiturile în uleiul de floarea-soarelui.
6) Taiati ceapa in cuburi.
7) Tăiați ceapa tocată într-o mică ciupercă prăjită.
8) Atunci când ceapa este rumenit pentru a adăuga carne, se amestecă bine în tigaie.
9) Înghețați toate ingredientele timp de 2-3 minute (până când carnea este gata).
10) Puneți ciupercile și carnea pe o placă separată pentru răcire.
11) Se toarnă aproximativ 1/2 ceașcă de făină pe masă. Umpleți aluatul de cartofi cu o lingură umedă și puneți-o pe dealul de făină. Umezește-ți mâna cu un tort umed.
12) Puneți carnea cu ciuperci în centru, alăturați-vă cu atenție marginilor zrazilor, lăsați-o bine și rotiți-o în făină.
13) Zrazy formate pe o tigaie, se prăjește pe foc mediu pe ambele părți până când se obține culoarea aurie.
Bucurați-vă de apetitul și pregătirea.
ingrediente:
- 8 buc. cartofi medii;
- 300 gr. orice carne tocată (în acest caz, carne de porc);
- 2 cepe mici;
- 250 gr. ciuperci;
- 2 ouă;
- ulei de floarea-soarelui;
- sare și piper la gust.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: