Uneori chiar vreau să gătesc pentru cină ceva neobișnuit, exotic și, desigur, delicios. De exemplu, nu fierbeți cartofii și prăjiți chiflele, ci faceți un cartof neobișnuit cu o surpriză - umplute cu carne tocată. Pregătirea unui astfel de fel de mâncare nu durează mult, dar rezultatul va surprinde și vă va mulțumi tuturor. Să luăm în considerare cu dvs. cum să pregătim cartofi umpluți cu diverse umpluturi.
Umplute cu carne tocată, cartofi
Puteți lua carne tocată pe cont propriu. Poate fi carne de vită, carne de porc și pui. Doar cartofi umplute cu carne de porc, se dovedește mai parfumat și suculent.
- cartofi - 6-7 bucăți;
- ceapă - 2 buc;
- morcovi - 1 bucată;
- carne tocată - 400 g;
- smântână - 300 g;
- tomate pasta - 1 lingura. lingură;
- ulei vegetal;
- sare, piper - la gust.
Mai întâi trebuie să spălați cartofii, să le curățați și să le tăiați în jumătate. Cu un cuțit, îndepărtați cu grijă miezul, pentru a nu deteriora marginile - lăsați doar grosimea inferioară și stenochki de 0,5 cm. Gătite "bărci" de cartofi puse în apă ușor sărată și se lasă timp de 15 minute. În acest moment ceapa tocată mărunt, se prăjește într-o tigaie până la maro auriu.
Morcovii se freacă cu un răzuitor mediu și se adaugă la ceapă. După câteva minute am pus în carnea de legume proaspete și se amestecă, dăm umplutura viitoare pentru a prăji minutele 5, sare, piper. Fiecare "barcă" de cartofi este umplute cu carne tocată. Acoperim tigaia cu untdelemn și împrăștiem "bărci" de cartofi pe el. Într-o placă separată, amestecați smântână cu pasta de tomate, sare și turnați sosul de cartof rezultat. Puneți tigaia într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade și coaceți timp de aproximativ 20 de minute. Umplute cu cartofi tocați în cuptor este gata! Înainte de a servi, nu uitați să stropiți vasul cu verde mărunțit, pentru a da un aspect viu recipientului suculent.
Cartofi umpluți cu șuncă
- cartofi - 6-7 bucăți;
- untură de grăsime - 400 g;
- usturoi - 1 bucată;
- sare - la gust.
Facem bărci de cartofi și le punem în apă sărată. Salo și usturoiul sunt tocate foarte fin. Și acest umplutură este umplute cu cartofi "bărci". Trageți puțin o presă cu o sare mare și puneți cartofii ei, umpluți cu slănină. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 30 de minute. Cartofurile terminate se topesc doar în gură. Vezi pentru tine. Bon apetit!
Articole similare
-
Cartofi umpluți cu carne, coapte în rețetă cuptor cu fotografie
-
Rețetă pentru un pui de Crăciun umplute cu hrișcă și cartofi coapte pe o garnitură
Trimiteți-le prietenilor: