Viața unui rezident de vară este o luptă constantă.
Cu copiii vecinilor care își consideră propria grădină și copiii săi care îl consideră străin
O condiție indispensabilă pentru obținerea conservelor de calitate este pregătirea atentă a vesela. Sterilizarea este procesul de ucidere a microorganismelor la o temperatură de 100 de grade. Timpul de sterilizare este determinat din punctul de fierbere al apei după imersarea în ea a cutiilor.
Băncile înainte de sterilizare trebuie să fie bine spălate cu apă caldă și bicarbonat de sodiu (1 linguriță bazat pe 1 litru de apa gazoasa), apoi le omite complet în cantități mari de apă în tigaie și se fierbe timp de câteva minute.
Pentru sterilizarea băncile nu sunt supraîncălzite și sticlă crăpată, este necesar ca băncile să pună un cerc cu zăbrele, pânză sau o cârpă din lemn șervețel. Băncile mai bine poziționate astfel încât să fie despre limbuție reciproc atunci cand sunt fierte, asa ca este mai bine să se stabilească un capac între nailon sau o carpa moale. Capacele pot fi fierte atât cu băncile, cât și separat.
Tava trebuie acoperită cu un capac în timpul sterilizării, pentru a nu pierde căldura și a nu umple camera cu aburi. Se fierbe timp de 15 minute. Băncile sunt îndepărtate imediat, fără a aștepta apa de răcire.
De asemenea, cutiile goale pot fi sterilizate timp de 10 minute în cuptor la o temperatură de 120 de grade, punându-le în rânduri. După braț, băncile nu sunt îndepărtate, trebuie să se răcească complet cu cuptorul.
Pentru a steriliza borcanele într-un cuptor cu microunde în banca trebuie să se toarnă 1 cm de apă și a pus într-o putere de microunde de 700-800 wați timp de 2-3 minute - apa fierbe si borcane sterilizați cu abur, în cazul în care o mulțime de cutii de conserve - timp trebuie să fie crescută. Acoperiți este mai bine, pur și simplu pentru sterilizarea apei pe aragaz.
O altă metodă de sterilizare cu abur - borcane curate și se toarnă peste apă clocotită pentru a pune în jos gâtul unui fierbător de apă de fierbere la 10-15 mine.
Puteți, de asemenea, să sterilizați cutii cu aburi peste tigaie. Pentru a face acest lucru într-o tigaie de apă clocotită, a pus un ecran sau grătar. Pe acest limitator, banca este plasată cu susul în jos. În cazul în care designul permite, mai multe cutii pot fi instalate în același timp. Apa fierbe și sterilizarea recipient obdaet cu abur are loc timp de aproximativ 15 minute până la urme de vapori care se bizuiesc pe banca nu se va scurge.
Capacele metalice trebuie mai întâi să fie spălate bine cu apă caldă și apoi fierte timp de 5 minute.
Articole similare
-
Cum să sterilizezi cutii pentru conservare, în multe feluri, devchatt
-
Cum să sterilizezi cutiile în cuptor goi cât de mult în timp, la ce temperatură, știri
Trimiteți-le prietenilor: