Brânză afumată eel "Philadelphia", castraveți, semințe de susan prăjite, wasabi, ghimbir murat si sos de soia "Hayakawa" • anghilă 200g file afumat • 1 castravete • 1 fruct de avocado • 1 cana de orez uscat • 2 foi de nori • brânză „Philadelphia ", Semințe fierte
Eel afumat "minimalism japonez. Osidzusi unagi „• 500g file afumat anghilă (unagi) • 2 • ceașcă uscat oțet orez - la vkusuPrigotovte Fig una dintre opțiunile listate în“ Rețete pentru rulouri de orez și sushi“. Desprindeți fumul
anghilă afumată cu ghimbir, „Unaghi“ și salată „Yasuda“ frunze sos • 500g file de anghilă afumată (unagi) • 2 cani de orez uscat • rădăcină de ghimbir, sos de „unagi“, salată și oțet de orez - la vkusuPrigotovte Fig unul opțiunile enumerate în secțiunea "Rețete
anghilă afumată cu zahăr, amidon de cartofi, sos de soia, mirin și 50 g • afumat țipar • • 230 ml de mirin 200 ml de sos de soia • zahar 1 cana •. Art. linguri de amidon din cartofi • 150 ml de apă Se toarnă în tigaia de miriină, sos de soia și apă. Tăiați peștii în cuburi și
țipar decapat Ingredienty1 kg țipar, 80 ml ulei, 100 g pesmet zdrobite, 250 ml de otet, 4 g de chimen măcinat, 3 g de cuișoare pudră, 5 g de zahăr, 2-3 frunze de dafin, 50 g frunze de coacăz, tulpinile 50 grame chimen dulce cu ierburi și umbrele, 50 de grame de sare, 3 grame de roșu
Pește coapte Eel mai bine decât tinerele anghilă, fără a le îndepărta pielea. Pentru a face acest lucru, razuiti cu grijă cuțitul de mucus piele, freca cu sare, se spală, se taie în abdomen, elimina măruntaie și, după ce se spală din nou, o cârpă uscată. Preparatul de pește se presară cu sare, unsoare din interior și
Spălați șuvița de pe țărmul curat, îndepărtați pielea de pe ea și tăiați în bucăți de câte 2 cm fiecare. Castraveții sunt curățați, tăiați în jumătate, eliberați din semințe, împărțiți în bucăți de 2 cm lungime și turnați în bulion fierbinte. Alternând, au pus pe scuipat bucăți de anghilă și castraveți, sare,
Ingrediente anghilă murate: 1 kg de acnee, 200 ml de ulei vegetal, 100 g de pesmet zdrobite, 1 litru de otet, condimente, gust, soli.Ugrey 50g spălate, curățate de oase mari și taie capul și aripioarele. Apoi tăiați peștele în bucăți, se sare și se rostogoleste
Acnee Acneea se găsește în toate mările Oceanului Mondial și este foarte apreciată datorită rarității sale și calităților ridicate ale gustului. Suntem mai obișnuiți să vadă un țipar afumat, dar în cazul în care anghilele sunt prinși, sunt pregătite, iar primul și al doilea blyuda.Uha Eel Eel - 180 g, ceapa - 40 g,
Anghilă în stil Corsican • 600 g de anghilă • 2 roșii • 2 gălbenușuri • 50 g unt • 1 lingura. l. făină de secară • 100 ml de suc de lamaie • 0,5 buchet de mărar verde • Ardei negru, sare pe gust1. Curatati anghila, clatiti bine, taiati in portii mici, sare, piper,
Țiparii anghilă afumată se taie de-a lungul coloanei vertebrale, piele, intestin, taie capul, sare, se presara cu piper, frunze de dafin sol și tarhon uscat. Două zile mai târziu, ștergeți, legați cu hârtie și fum timp de 4-5 zile rece
Eel de țipar afumat tăiat de-a lungul spatelui, îndepărtează pielea, intestinul, tăie capul, freacă-l cu sare, piper măcinat, frunză de dafin și tarhon uscat. Puneți peștele în borcan, lăsați-l pentru câteva zile pentru sărare. După 2-3 zile, scoateți anghila din borcan, ștergeți uscat,
Uleiul cu legume. Ingrediente 1 kg de anghilă, 1 ceapă, 2 frunze de dafin, 1 buchet de salată verde, 2 morcovi, piper negru, mazăre, sare. metoda de preparare1. Cu un anghilă proaspătă, îndepărtați pielea. Clătiți peștele și turnați cu bulion sărat fierbinte, preparat din legume și condimente.
Conger anghilă în anghilă burgundski1 kg, 2 pahare de vin roșu 60 g ceapa, 2 eșalotă ceapa, 1 cățel de usturoi, un piper negru câteva mazăre, mărar sau pătrunjel, 1 linguriță soli.Sous: 120 g unt , 20 de grame de făină, 100 de grame de ceapă, 125 g de ciuperci, 6 felii
UGRA Egiptenii au ridicat anghila la rangul de zei. I-au dat onoruri religioase, au crescut în țarcuri, unde preoții trebuiau să poarte zilnic brânză și insule de animale. Au îmblânzit anghilele sfinte și le-au decorat cu coliere prețioase. Atonei cheamă un anel
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: