9 Rețete de castraveți excelenți cu săraturi ușoare, afacerile la țară

Ce bine sunt castraveții sărate. așa că în jumătate de oră sau chiar imediat pot fi judecați. Nu este necesar să așteptați iarnă și o ocazie specială pentru a gusta recolta recoltată. Pregătiți castraveți ușori simpli și rapizi. Check it out pentru tine!







Pentru decaparea castravetelor ușor sărate, alegeți fructe mici cu piele subțire. În prealabil, trebuie să fie bine clătite și tăiate. Dacă doriți, castraveții înainte de sărare pot fi tăiați în jumătate, în 4 bucăți sau tăiați în cercuri. Rețetele noastre simple vă vor ajuta să obțineți rapid și calitativ o recoltă proaspătă de castraveți tineri.

Castravete ușoare, ușor sărate

9 Rețete de castraveți excelenți cu săraturi ușoare, afacerile la țară

Tot ce trebuie să faceți este să pregătiți ingredientele necesare, să preparați brânza, să amestecați și să răciți totul.

Veți avea nevoie. 1/2 kg de castraveți, 1 buchet de mărar, 2 căței de usturoi, jumătate de bulbi, 1,5 linguri. apă, 10 linguri. 9% oțet, 1 lingură. miere (sau zahăr), 1 lingura. sare, un vârf de piper.

Pregătirea. În partea de jos a rezervorului, puneți fantele mărar, usturoiul tocat și ceapa. Așezați castraveții tăiați pe sferturi sau cani de sus. Într-o cratiță, amestecați apă, oțet, miere, sare și piper și aduceți la fierbere, amestecând. Se toarnă castravetele de saramură, se răcește și se răcește. Într-o zi puteți încerca castraveții.

Castraveți proaspăt sărat în pachet

9 Rețete de castraveți excelenți cu săraturi ușoare, afacerile la țară

Castraveții pentru această rețetă pot fi pregătiți dimineața, pentru a trata oaspeții seara.

Veți avea nevoie. 1 kg de castraveți, 1 cățel de usturoi, 1 lingura. sare.

Pregătirea. Castraveții se spală, se taie de la ambele capete și se împachetează într-o pungă. Se toarnă sarea și se amestecă castraveții în pungă. Puneți usturoiul tocat și amestecați din nou. Puneți sacul și puneți-l în frigider timp de 2-4 ore.

Cris de castravete slabe

9 Rețete de castraveți excelenți cu săraturi ușoare, afacerile la țară

Răsfățați-vă cu castraveți proaspeți crocabili, ușor toporiți, care pot fi gătite în câteva minute.

Veți avea nevoie. 1 kg de castraveți, 3 căței de usturoi, 4 lingurițe. zahăr, 2 lingurițe. sare, 1,5 linguriță. piper negru piper, 1/2 linguriță. must de semințe, 10 linguri. 9% oțet, jumătate de mărar.

Pregătirea. Într-o cratiță, amestecați oțetul, usturoiul tocat, zahărul și sarea și aduceți-l la fiert. Castraveți se spală, se taie în 4 bucăți și se pune într-un borcan (vas sau recipient) împreună cu piper, mustar și mărar. Se toarnă saramură fierbinte, se răcește și se servesc sau se răcește.

Castraveți puțin sărate într-un borcan

9 Rețete de castraveți excelenți cu săraturi ușoare, afacerile la țară







Pregătit în acest fel, castraveții pot fi păstrați pentru o perioadă lungă de timp. Înainte de utilizare, acestea trebuie scoase din borcan și înmuiate în apă rece din excesul de sare.

Veți avea nevoie. 1,5-2 kg de castraveți, 2 ciorchini de mărar, sare mare.

Pregătirea. Castraveții clătesc, se usucă bine și se taie sfaturi. Marar tocat. Puneți castraveți într-un borcan, alternând cu mărar. Lăsați restul spațiului dintre castraveți cu sare, agitând borcanul. A se păstra într-un loc răcoros și întunecat.

Castravete proaspăt sărate într-o cratiță

9 Rețete de castraveți excelenți cu săraturi ușoare, afacerile la țară

Pentru a pregăti castraveți ușor sărate într-o cratiță, folosiți gusturile proaspete de coacăze negre, cireșe sau hrean. Acestea vor da castraveților un gust și o aromă unice.

Veți avea nevoie. 2 kg de castraveți, 2 litri de apă, 4 linguri. sare, 1/2 linguri. Semințe de muștar, 5 buc. frunze de dafin, 1 linguriță. piper dulce, 3-5 buc. garoafe, frunze de hrean și germeni de mărar la gust.

Pregătirea. Spălați castraveții și verdele. În partea de jos a vasului se pun frunze de hrean și crengi de mărar. Se toarnă piperul, se pun frunzele de dafin, cuișorii, muștarul. În sus cu castraveți. Pentru saramură, dizolvați sarea în apă clocotită și adăugați castraveți la ea. Puneți castraveții sub presiune și lăsați la temperatura camerei timp de 6-8 ore. Apoi puneți-l în frigider. A doua zi, puteți încerca castraveții.

Castraveți puțin sărate în 5 minute

9 Rețete de castraveți excelenți cu săraturi ușoare, afacerile la țară

O reteta perfecta pentru a face rapid castraveti usor usor si ia-le cu tine pe un picnic.

Veți avea nevoie. 1,5 kg de castraveți, 1 buchet de mărar, 2 lămâi, 5 mazăre de piper negru și aromat, 1 linguriță. zahăr, 3,5 linguri. sare.

Pregătirea. Piper ștergeți într-un mortar cu zahăr și 2,5 linguri. sare. Cu lămâi, gratuiți coaja rasă și adăugați-o la amestecul de piper. Strângeți sucul. Tăiați mărarul, spălați castraveții, uscați, tăiați din ambele părți și tăiați în jumătate sau în 4 părți. Puneți castraveți într-un recipient adânc, presărați cu un amestec de piper și sare, se toarnă suc de lămâie și se amestecă bine. Apoi presărați sarea și ierburile rămase, amestecați din nou, lăsați să stea timp de 5 minute și serviți.

Castraveți puțin sărate timp de o oră

9 Rețete de castraveți excelenți cu săraturi ușoare, afacerile la țară

Este suficient să amestecați ingredientele necesare și după o oră puteți savura felul de mâncare.

Veți avea nevoie de: 1/2 kg de castraveți, jumătate becuri, jumătate de mărar, 2 lingurițe. sare, 1 lingurita. piper negru piper, 1 lingura. apă, 1/2 st. oțet de cidru de mere.

Pregătirea. Spălați castravetele de pe ambele părți și tăiați în jumătate. Tăiați ceapa în jumătăți de inele. Puneți legumele într-un recipient cu marar. Se presară cu sare și piper. Se amestecă apa și oțetul și se toarnă castravetele. Închideți capacul și puneți-l în frigider timp de o oră.

Castraveți ușor sărate pentru iarnă

9 Rețete de castraveți excelenți cu săraturi ușoare, afacerile la țară

Castraveți proaspăt sărate pot fi recoltați pentru iarnă. Urmați instrucțiunile din rețetă.

Veți avea nevoie. 1,5 kg de castraveți, 1 buchet de mărar, gust de usturoi, 3-4 mure de frunze și frunze de cireș hrean 1, 8-10 mazăre de piper negru 2-3 litri de apă, 3 linguri sare.

Pregătirea. Spălați castravetele, tăiați vârfurile. În partea de jos a vaselor, puneți jumătate de verde și cuișoare de usturoi. Apoi, așezați strâns castravetele, iar în partea de sus - restul de verdeață și usturoi. Se amestecă apa cu sare până se dizolvă complet și se toarnă murăturile peste saramură. Acoperiți borcanul cu un capac și puneți-l într-un loc întunecos.

Castravete ușor sărate cu usturoi

9 Rețete de castraveți excelenți cu săraturi ușoare, afacerile la țară

Se prepară pentru această rețetă castraveți mai ales ca iubitorii de ascuțite și picante.

Veți avea nevoie. 1 / 2-1 kg de castraveți, 1 buchet de mărar, 1 cap de usturoi, 10 mazare de piper negru, 1 lingurita. zahăr, 2 linguri. sare, 4 linguri. apă, 2 linguri. 9% oțet.

Pregătirea. Tăiați castraveții și puneți-i într-un recipient. Adaugati marar, catei de usturoi zdrobiti si piper. Pentru saramură, amestecați apă, oțet, sare și zahăr, aduceți la fierbere și răciți la temperatura camerei. Se toarnă salata preparată, se acoperă și se pune în frigider. Delicios castraveți ușor sărate vor fi gata în 4-6 ore.

Vezi de asemenea







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: