Yumbriki - o rețetă cu o fotografie

zahăr pudră - 100 g;

Pregătiți ingredientele necesare.

Yumbriki - o rețetă cu o fotografie
Se toarnă apa în tigaie și se pune untul. Puneți tigaia pe căldură și așteptați până când untul se dizolvă complet. Se toarna un varf de sare.







Yumbriki - o rețetă cu o fotografie
Făina este cernută de două ori și turnată într-o tigaie. Combinați rapid lopata până când este netedă. Aluatul va deveni dens și moale, se va deplasa cu ușurință departe de pereții vasului.

Yumbriki - o rețetă cu o fotografie
Scoateți tava de pe placă. Când aluatul se răcește până se încălzește, adăugați un ou și amestecați aluatul cu o spatulă. Apoi adăugați alternativ restul de ouă.

Yumbriki - o rețetă cu o fotografie
Aluatul se va dovedi a fi o culoare galbenă frumoasă dacă folosiți ouăle proprii. Consistența aluatului va fi groasă și lipicioasă, va fi dificil să se îndepărteze de lingură.

Yumbriki - o rețetă cu o fotografie






Puneți aluatul într-o seringă de patiserie și puneți prăjiturile la o distanță scurtă unul de celălalt (aproximativ 1 - 2 cm distanță).

Yumbriki - o rețetă cu o fotografie
Coaceți yumbriki într-un cuptor preîncălzit pentru primele 10 minute la o temperatură de 220 de grade, în următoarele 20 de minute - la o temperatură de 170 de grade. Vă recomand să nu deschideți ușa cuptorului în timpul coacerii, altfel prăjiturile se vor usca.

Yumbriki - o rețetă cu o fotografie
În timp ce schițele se vor răci, este necesară pregătirea cremei de cernel. Printr-o sită de metal fin, ștergeți brânza de vaci. Brânza de brânză pentru umplere folosește grăsimea, și cel mai bun din toate - acasă.

Yumbriki - o rețetă cu o fotografie
Se toarnă praf de zahăr, vanilină și se pune smântâna brânzei.

Yumbriki - o rețetă cu o fotografie
Se amestecă bine și crema este pregătită.

Yumbriki - o rețetă cu o fotografie
Umpleți sacul de cofetărie cu un capac subțire de cremă de coacăză și umpleți cu umplutură fiecare yumbrik.

Yumbriki - o rețetă cu o fotografie
Delicioase delicate prăjituri "Yumbriki" sunt servite pe masă cu o ceașcă de ceai sau cafea.

Yumbriki - o rețetă cu o fotografie
Bon apetit! Gatiti-va cu dragoste!

Yumbriki - o rețetă cu o fotografie







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: