Vară - sezon de infecții intestinale
Infecțiile intestinale combină un întreg grup de boli care afectează tractul digestiv. Există mai mult de 30 de astfel de afecțiuni, iar intoxicația cu alimente este doar cea mai inofioasă dintre ele. Dacă o persoană nu are noroc, atunci se poate îmbolnăvi de holeră. și febră tifoidă. și botulism. Întâlnirea cu aceștia apare cel mai adesea cu utilizarea alimentelor contaminate și a apei.
De ce apare vârful infecțiilor intestinale în timpul verii? Faptul că ei sunt agenți ai diferitelor microbi, care în căldură se înmulțesc în mod activ în alimente, apă și alte băuturi, iar atunci când sunt ingerate, produc toxine. Oamenii cumpara ciuperci și fructe de pădure au în căutarea de bine Bunici cu o găleată în metrou, uita sa se spele de fructe, care călătoresc în țări exotice, nu-și amintește că termenul de valabilitate al produselor alimentare conservate și alte produse, în vara redus. În consecință, o retragere lungă în toaletă, cu un scenariu bun și o infecție, este mai rău decât celălalt cu unul rău.
Agenții cauzali infecții intestinale pot fi bacterii (Salmonella. Tifoida, holera), toxinele lor (botulism), precum și virusuri (enterovirusuri. Rotavirus). Toți preferă să existe în locuri calde și umede, deși nici frig și nici căldură nu se tem și sunt organisme extrem de tenace. Bacteriile sunt întârziate pentru o lungă perioadă de timp, inclusiv pe linguri și plăci, pe mânerul ușii și pe mobilier. În ceea ce privește produsele alimentare, ele se reproduc în special în produse lactate, carne tocată, jeleu, jeleu și, desigur, în apă. Dar, de exemplu, infecția stafilococică se simte confortabil în crema de tort stricate, iar agenții patogeni Salmonella se găsesc peste tot și la toate: în carne de pui și ouă, cârnați fierte, legume apa murdara slab spălate sau spălate și ierburi. Aparent, acest lucru se datorează faptului că există mai mult de 400 de specii de astfel de bacterii, și fiecare a găsit un loc pentru el însuși.
Principala prevenire a tulburărilor gastro-intestinale este respectarea regulilor de preparare și depozitare a alimentelor, precum și a standardelor de igienă. Toată lumea știe că ar trebui să se spele fructe și legume cu apă caldă (în conformitate cu unele dintre recomandările - săpun), să respecte regulile și condițiile de depozitare a alimentelor, se spală pe mâini înainte de a mânca și nu musca unghiile sale. În timpul verii, este de dorit să se abțină de la prăjituri, sufleuri, smântână și smântână cremă, frișcă, delicatese de brânză, lapte pereche (nefiert) și produse din acestea. Pentru a vă proteja de infecții, laptele trebuie să fie băut doar în formă fiartă. Căldura nu a sprijini pe plăcinte, jeleuri, aspic, produse din carne tocată (inclusiv pește), rareori mananca mezeluri fierte si bunuri de conserve. Cel mai bine este să nu păstrați mâncărurile de ieri în frigider, la fel și pentru pepenele verzi și pepeni. Experții medicali spun că numai acele produse care au fost supuse sterilizării în fabrică sau sunt supuse unui tratament termic sunt sigure. Gastroenterologii recomandă acordarea unei atenții deosebite preparării cărnii: trebuie să fie complet prăjită. De asemenea, rețineți că bolile periculoase poartă insecte, deci nu trebuie să lăsați produsele alimentare în zone deschise fără ambalaj adecvat (de exemplu, filmul alimentar).
Ce se întâmplă dacă încă mai aveți o infecție intestinală? În acest caz, mai întâi va începe să deranjeze slăbiciune, letargie, pierderea poftei de mâncare, dureri de cap și febră, și mai târziu simptomele se manifesta sub forma de o durere ascuțită în stomac. greață și vărsături. gaze, diaree. Dintre metodele „de origine“ de tratament în acest caz este renunțare temporară adecvată din alimente și băuturi necesare (cea mai bună băutură apă fiartă în inghitituri mici). În cazul în care boala după această retragere, victima a permis să bea chefir și să mănânce lichid de orez terci, astfel încât să nu povara stomac, iar dacă simptomele persistă, atunci este obligatoriu să se consulte un medic.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: