Tort cu kiwi (biscuiți, jeleu, brânză de vaci) rețete cu fotografie

Desert, care poate împiedica apariția părului gri, îmbunătățește metabolismul lipidic în organism și arde grăsimi inutile - este un vis sau o realitate? Nu, acest lucru este destul de realist, deoarece astfel de fructe de pădure "miraculoase" sau "agrișă chineză" sunt proprietăți cu adevărat miraculoase, mai cunoscute de mulți ca kiwi.

O rețetă rapidă de tort

Coacerea torturilor pentru un tort necesită o anumită perioadă de timp, care poate fi în pericol înainte de sosirea oaspeților. În această situație, ei vor cumpăra torturi biscuiți achiziționate. Ele pot fi găsite în aproape orice magazin alimentar. Amanta va trebui doar sa pregateasca crema si sa colecteze tortul, decorand-o dupa dorinta ta.

Pentru a face un tort de la prăjiturile achiziționate, trebuie să luați:

400 g de prăjituri cu biscuiți;
500 g de brânză de vaci grași de casă;
380 g lapte condensat;
200 g de kiwi (pot fi combinate cu alte fructe: căpșuni, struguri, banane);
carne de migdale, ciorbă de ciocolată sau nuci tăiate, cookie-uri pentru decorarea părții superioare și laterale.

Pregătirea tortului din prăjiturile gata preparate va dura 15-20 de minute.

Conținutul de calorii al desertului, calculat pentru 100 g, va fi de 266,0 kcal.

Ordinea de pregătire a unui tort cu kiwi din prăjituri gata:

Deoarece prăjiturile sunt deja gata, mai întâi trebuie să pregătiți crema. Brânza de vaci cu un malaxor submersibil trebuie bătut într-o masă luxuriantă, omogenă, fără boabe. Apoi, amestecând, adăugați laptele condensat în cremă. Poate fi obișnuită sau gătită. Crema este gata;
Cu fructe, coaja și transforma-le în felii subțiri rotunde. În cazul în care prăjiturile finite sunt uscate, atunci ele pot fi înmuiate cu sirop sau să dea tortului mai mult timp pentru a impregna crema;
Fiecare tort gata preparat cu generozitate cu o cremă (se va întoarce foarte mult), de sus pentru a arăta bucăți de kiwi și / sau alte fructe. Așa că repetați până când prăjiturile și fructele se epuizează. Boka și deasupra acoperă, de asemenea, cu cremă și decorează într-un mod care spune fanteziei confectionerului.

Turtă tort cu kiwi

Acest tort este încă foarte des numit "țestoasă de țigani" din cauza culorii desertului finit și a abundenței de kiwi din acesta. O altă caracteristică a acestei coacere este faptul că biscuiții nu sunt gătite în cuptor, ci într-o tigaie. Deoarece suprafața tortului este decorată cu felii de kiwi, astfel încât acestea nu sunt întunecate și nu sunt bătute de vreme, ele pot fi acoperite cu gel de decor rece sau cu un strat subțire de jeleu.

Pentru tort, stratul de cremă și fructe va avea nevoie de:

370 g de lapte condensat;
3 oua de pui (1 - in aluat, 2 - in crema);
5 g de bicarbonat de sodiu;
3 ml oțet de masă;
500 g de făină (inclusiv 50 g de cremă);
500 ml de lapte;
220 g unt;
200 g de zahăr;
10 g de zahăr din vanilă;
800 g de fructe kiwi.

Toate procesele culinare pentru prepararea desertului vor dura 120 de minute.

Conținutul caloric sau valoarea energetică a unei porțiuni de o sută de grame va fi de 220,0 kilocalorii.

Etapele prioritare de pregătire:

Tortul de coacere începe cu pregătirea cremelor. Se amestecă zahărul obișnuit cu vanilie și cantitatea necesară de făină. Două ouă bate cu un amestec de ingrediente uscate, se toarnă laptele în amestecul rezultat și se trimite totul la foc;
Baza de lapte a cremei trebuie fiartă la foc mediu, fără a uita să se amestece continuu pentru a nu arde, până la o urmă ne-dispărută de la lama umărului de pe suprafață. După îndepărtarea cremului din foc, adăugați imediat ulei și amestecați până la omogenitate. Apoi acoperiti cu filmul de alimentare in contact, astfel incat o crusta sa nu apara pe suprafata;
Pentru aluat, amestecați laptele condensat cu ou, sifon și făină. Rezultatul este un aluat, similar în consistență cu nisipul;
Din cantitatea rezultată de aluat trebuie să coaceți opt prăjituri de diferite diametre (două 20, 22, 24 și 26 cm). Turtele de prăjit ar trebui să fie foarte subțiri și se prăjește într-o tigaie uscată. Timp de coacere de la 40 de secunde la 1 minut. De asemenea, aluatul de tăiere trebuie să fie coaptă, pentru a da tortului o formă mai netedă;
Kiwi trebuie curățat și tăiat în cercuri subțiri, aproximativ 1 mm. La sfârșitul acestui proces, puteți începe asamblarea. Cel mai mare tort trebuie să fie uns cu cremă, puneți un strat de kiwi pe el, repetați stratul de cremă. În acest fel, prăjiturile rămase sunt, de asemenea, rearanjate, trecând de la diametre mari la cele mai mici;
Imaginile cremei ar trebui să fie înmuiate în cremă și să fie date cu ajutorul tortului forma de emisferă. Crema, care va rămâne acoperită cu tort. În centrul cercului, puneți o ceașcă de kiwi deasupra, suprapuneți întregul tort cu alte cercuri într-un cerc;
De asemenea, din kiwi sau resturi de aluat, puteți pune un bot, o coadă și labele. După ce tortul este impregnat (cel puțin 20 de minute), acesta poate fi servit la masă.

Fritters fără făină - un fel de mâncare delicioasă, care este ușor de făcut pentru ceai.

Citiți cum să gătiți aluat incredibil de licit, luxuriant și gustos pe drojdie de drojdie.

Luați notă de rețeta pentru pești pentru pești - este potrivit pentru orice pește.

Rețetă pentru tortul de jeleu din kiwi și smântână

Lăvărul verde lăptos, cu bucăți de kiwi, acoperit cu o spumă delicată de smântână pe bază de biscuiți și ciocolată, va evoca o plăcere furtunoasă în orice gust și aspect gastronomic. Pregătiți un astfel de tort fără a coace și cu un timp minim.

În timpul pregătirii unui desert de fructe luminoase, veți avea nevoie de:

300 g de prajituri cookie;
100 g unt;
20 g ciocolată;
500 ml de smântână grasă (de casă) poate fi 20-30% grăsime;
250 ml de lapte;
20 g de gelatină granulată;
3 g de vanilină;
120 g de fructe kiwi;
100 g de jeleu cu aromă de kiwi;
400 ml de apă.

După ce a început lucrul la pregătirea unui tratament, după 2,5 ore poate fi servit la masă.

Conținutul caloric de 100 g de tort finit este de 228,3 kcal.

Kiwi decojite, tăiate (cercuri sau cuburi), se toarnă apă clocotită și se lasă timp de 10-15 minute. Acest fruct precum și ananasul nu pot fi adăugate la jeleu fără tratament termic preliminar;
Vaselina umple ambalajul cu apă și gătiți conform instrucțiunilor de pe ambalaj. În cald, presat printr-o sita de jeleu pentru a schimba fructele, culcat în apă clocotită. Amestecul rezultat este turnat într-un diametru și înălțime puțin mai mic decât mucegaiul de tort. Apoi, puneți-l în frigider până când se întărește complet;
Pentru tortul de bază, cookie-urile trebuie să fie zdrobite într-o miez, iar ciocolata trebuie frecată pe o răzătoare mare. Se amestecă ambele produse împreună și se toarnă lichidul, dar nu untul fierbinte. În formă demontabilă, a cărei fund este acoperită cu pergament, pentru a forma un tort din masa primită și pentru a se îndepărta timp de 15-20 de minute în frig;
Pentru mousse smântână, amestecați smântână cu smântână și zahăr cu vanilie. Lapte aduce la fierbere, dar nu fierbe, și se toarnă gelatină. Se amestecă rapid amestecul până când granulele gelatinoase se dizolvă complet și se adaugă la smântână într-o țărână subțire, care trebuie continuată să fie bătută;
Pe tortul prăjiturilor din centru puneți jeleul cu bucăți de kiwi. Pentru a face acest lucru, forma kiwi trebuie să fie înmuiată în apă fierbinte pentru câteva secunde. Apoi top totul cu o cremă, astfel încât să umple cavitățile din lateral și ascunde jeleu de sus. Puneți desertul timp de unu și jumătate - două ore în frigider.

Tort curd cu kiwi și banană

Acest desert curd cu fructe este pregătit fără coacere și va deveni o adevărată descoperire în sezonul fierbinte. Ca bază a prăjiturii, sunt utilizate cookie-urile de ovaz, dar, dacă se dorește, pot fi înlocuite cu un tort de biscuiți gata preparat singur sau cumpărat într-un magazin.

Lista ingredientelor utilizate:

400 g de cookie-uri din ovaz;
200 g unt;
500 g de brânză de vaci curcată printr-o sită;
200 ml iaurt natural;
180 g de zahăr;
100 ml de lapte;
30 g gelatină;
100 ml de apă;
5 g de pulbere de vanilie;
150 g struguri;
200 g de banane;
200 g de fructe kiwi;
pentru decorarea fripturii și a jeleurilor pentru tort.

Deoarece după asamblare torus va dura ceva timp pentru a petrece în frig, astfel încât să se lipi bine, timpul total de gătit va fi de 4-5 ore.

Valoarea energetică a ingredientelor principale va fi de 261,3 kcal la 100 g, conținutul total de calorii al desertului finit va depinde de conținutul de calorii și de cantitatea de cremă și jeleu folosită pentru decorare.

Gatiti biscuitii in frigele mici si amestecati cu untul moale. Masa rezultată ar trebui să fie împrăștiată uniform pe fundul formei divizate (cu diametrul de până la 26 cm) și compactată. Pentru timpul de pregătire a stratului de cheag, forma cu biscuiții trebuie înlăturate în frigider;
Gelatina (20 g) se toarnă laptele și se lasă până la umflarea timpului specificat în instrucțiunile pentru gelatină. Tăiați cu iaurt corect tăiat cu un blender submersibil. Umpleți peletele de gelatină pentru a se încălzi pe o baie de aburi sau într-un cuptor cu microunde până când se dizolvă complet. Lichidul lichid cu lapte într-o scurgere subțire este introdus în masa de cheag, continuând să funcționeze ca un mixer;
Fructe coaja și tăiate în felii. După aceasta, puteți continua cu ansamblul. Pe baza cookie-urilor puneți cercurile bananei și turnați jumătate din cremă, apoi puneți un strat de felii de kiwi și turnați restul cremă. Scoateți tortul timp de o jumătate de oră în frigider;
Între timp, preparați fructele în zahăr pentru decorare. Gelatina rămasă pentru a se dizolva în apă, scufundând în ea boabe de struguri și cercuri de banane și kiwi, urmată de rostogolirea fructului în zahăr și uscarea lor pe un șervețel de hârtie;
Pe suprafața desertului confiscat, așezați fructele confiate în mod frumos și ușor și le toarnă cu un strat de jeleu, preparat conform instrucțiunilor producătorului;
Îndepărtați tortul timp de câteva ore în frigider, îndepărtați părțile laterale ale formei despicate înainte de a servi și decorați părțile deserturii cu frișcă gata preparată.

Tort de biscuiți cu kiwi și banană

Acest tort combină perfect un biscuiți moale suculent, kislinka de felii subțiri de kiwi, dulceață și o aromă plăcută de banane pe smântână cu lapte condensat. Pregătiți acest desert nu este dificil, principalul lucru este o conformare deplină cu algoritmul pas cu pas.

Pentru coacerea biscuiților se prepară prepararea cremelor și a prăjiturilor de asamblare:

8 oua de pui;
500 g zahăr granulat;
320 g de făină;
5 g de sare;
5 g vanilină;
800 ml de smântână produsă la domiciliu;
380 g lapte condensat;
200 g zahăr pudră;
200 g de banane;
200 g de fructe kiwi;
100 ml de apă.

Coacerea tortului va dura aproximativ o oră, puțin mai puțin pregătirea cremei și asamblarea tortului, dar trebuie să vă gândiți că este nevoie de timp pentru a vă odihni biscuitul în frigider timp de 8 până la 12 ore. Aceeași cantitate de produse de patiserie coapte va fi înmuiată.

Conținutul caloric al alimentelor - 287,6 kcal / 100 g.

Pentru tortul de biscuiți se amestecă separat opt gălbenușuri cu 200 g de zahăr alb. Cu proteine, faceți același lucru, folosind alte 200 g de zahăr și sare, dar trebuie să obțineți vârfuri moi;
Îndepărtați cu grijă spuma proteică în gălbenușuri. Mișcările ar trebui să fie de jos în sus. Apoi, se toarna faina cu vanilina si in doua doze se amesteca in aluat;
Coaceți masa într-un tort într-un cuptor preîncălzit la 180-200 grade. Această cantitate de aluat este concepută pentru o formă cu un diametru de 24 cm. Durata de coacere va fi de la 25 la 40 de minute;
Pregătit pentru a înfășura tortul cu un film de hrană, astfel încât să nu se înrăutățească și să-l trimită în pat pentru noaptea în frigider. După o astfel de procedură, poate fi tăiată cu o cantitate minimă de crumb;
Pentru cremă, smântână smântână (de preferință de casă) cu pudră de zahăr, continuați să mătuiți la viteză mică pentru a introduce lapte condensat. Pentru aromă, puteți adăuga un pic de vanilină. În cazul în care smântână din magazin, apoi pentru consistența dorită a cremei va trebui să fie cântărit sau utilizat de un agent de îngroșare, de exemplu, gelatină;
Biscuitul preparat trebuie tăiat în 4 prăjituri. Din cantitatea de apă prescriptivă și 100 de grame de zahăr, fierbeți siropul și după înmuiere, înmuiați prăjiturile. Impregnarea trebuie să fie neapărat rece, astfel încât crema să nu plutească;
Kiwi și banane tăiate în felii subțiri și puteți colecta tort. Fiecare tort se degresează generos cu cremă, se pune pe cercurile de fructe de cremă, alternând kiwi și banana. Deasupra prăjiturii, acoperiți cu cremă și decorați-vă cu fructe. Permiteți desertului să se înmoaie un timp și să-l servească la masă.

Sfaturi utile

Cumparand kiwi in magazin, trebuie sa dai preferinta fructelor mai grele, deoarece moale cand apasat, specimenele pot fi stricate. Este mai bine să cumperi un fruct dur, apoi să-i dai puțină minte, așa că a ajuns la gradul necesar de blândețe.

Desertul pregătit cu acest fruct în ingrediente poate fi decorat cu cireșe, banane, ananas, căpșuni, petale de migdale sau trestie de nucă de cocos. Aceste produse completează gustul exotic al kiwi-ului.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare