Cartofii au apărut în Finlanda puțin mai târziu decât în Europa de Est și în țările baltice - chiar la sfârșitul secolului XVIII - începutul secolului al XIX-lea. Dar m-am obișnuit repede; și acum în bucătăria finlandeză o cantitate considerabilă de feluri de mâncare din cartofi cu o vîrstă de vîrstă de sute de ani.
Și da, cel mai important lucru este distracția: în terci de cartof finlandez se numește rivinvelli. După ce voi și cei dragi aflați cum să pronunțați fără ezitare, puteți începe să vă pregătiți.
Pentru iavinivelli (wow, am scris acest lucru nicăieri fără să vă plâng) aveți nevoie:
- Litre de lapte (deși - dacă doriți - puteți găti pe apă).
- Kilogram (sau puțin mai mult) de cartofi.
- Sare (una și jumătate până la două lingurițe - pentru gustul meu).
- Unt - pentru a gusta, se adaugă la vasul finit.
Cartofi iavinivelli - pregătim
- Răstește cartofii pe o răzătoare mare.
- Se fierbe laptele și se reduce imediat căldura.
- Puneți în cartofi cu lapte ras (jumătate - în prealabil scos, a doua jumătate - așa cum este).
- Se condimentează cu sare.
- Gatiti la foc mic pana cand fierte (de la 15 minute pana la jumatate de ora), amestecand regulat.
Pe această muncă grea de gătit se va termina și puteți mânca terci de cartofi, umplând cu unt. Și nu numai - puteți adăuga unt (sau chiar unt) pentru a adăuga iaurt, smântână, sos de iaurt. hrean sau marar tocat marunt.
Există toate acestea în sine, și sub formă de feluri de mâncare - pește, găluște sau carne.
Pluses: Un pic neașteptat, dar cu multe avantaje. Cartofi din carne: dietetice (potrivite pentru aproape orice dietă medicală); nutritive; ieftin; Simplu; blând, învelit și gustos. Și, apropo, poate chiar să ușureze mahmureala.
Nuanțe: Are un aspect foarte aparent.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: