Când intrați în corpul de alimente proteice în stomac a produs un mediu acid, cu aportul de carbohidrați - alcalini. Cum să combinați în mod adecvat produsele, că produsele alimentare sunt digerate maxim în corpul uman. Cu o nutriție adecvată, PH normalizează mediul înconjurător.
1. Carne, pește, carne de pasăre (slabă).
Primul grafic este cel mai important; aici este mai ușor să încălcați regulile de compatibilitate a produselor. Carnea, peștele, păsările de curte trebuie să fie neapărat sărace. În timpul procesării acestor produse, trebuie să eliminați toate grăsimile externe. Pentru toate tipurile de carne, cu o combinație favorabilă de legume verzi și non-amidon, în t. Pentru a. Această combinație neutralizeaza proprietățile nocive ale proteinelor animale, ajută la digestia și excreția excesului de colesterol din sânge lor. Combinația de proteine animale cu alcool aduce un prejudiciu enorm, deoarece alcoolul precipită pepsină, necesară pentru digestia proteinelor animale.
2. Cereale, fasole.
Acestea sunt fasole, fasole, boabe de soia, mazăre, linte etc. Compatibilitatea leguminoaselor cu alte produse se explică prin natura duală. Ca tipuri de amidon, ele se combină bine cu grăsimi, în special digestibil - ulei și smântână, și ca sursă de proteine vegetale sunt bune cu verdeață și legume care conțin amidon.
5. Ulei vegetal.
Uleiul vegetal este un produs foarte util dacă se utilizează în formă brută și nerafinată.
7. Pâine, cereale, cartofi.
Produsele de amidon: grâu, secară, ovăz și produse din acestea (paine, fidea, paste etc.). Cereale: hrișcă, orez, mei, etc. Pentru toate produsele bogate în amidon, ar trebui să fie întotdeauna tratate cu mare atenție, tk. Amidonul în sine, în forma sa pură, este un produs extrem de dificil de asimilat. Interzicerea combinării proteinelor animale cu alimente amidonice este prima și, probabil, cea mai importantă lege a unei alimentații separate. Pâinea este considerată o masă separată (de exemplu, cu unt), și nu o adăugare obligatorie pentru fiecare produs alimentar. Totuși, pâinea din cereale integrale poate fi consumată cu diferite salate, indiferent de compoziția lor.
9. Fructul este fructul dulce, uscat.
Este acceptabil să le combină cu lapte și nuci, dar într-o cantitate mică, pentru că este greu pentru digestie. Dar este mai bine să combini fructele și legumele (acru și dulce) cu nimic. ele sunt absorbite în intestin. Au nevoie de cel puțin 15-20 de minute înainte de a mânca. Această regulă este deosebit de strictă pentru pepenii verzi și pepeni.
10. Legumele sunt verzi și nu amidonoase.
Acestea includ vârfurile tuturor plantelor comestibile (pătrunjel, mărar, țelină, ridichi nap, sfecla), salata, „sala de mese“ sălbatic de iarbă, precum și varza, verde, ceapa, usturoi, castraveti, vinete, ardei gras, verde mazăre. Ridichi, napi, ridichi și napi - un „polukrahmalistye“ legume, care sunt combinate cu o varietate de produse, mai degrabă adiacente verde și non-amidonoase.
13. Brânză de vacă, produse din lapte acru.
Brânza de tip brânză este o proteină de înaltă calitate, greu de digerat. Produsele care sunt omogene cu lapte acru (smântâna, brânză, feta) sunt compatibile.
14. Brânză, brânză.
Brânzeturile cele mai acceptabile sunt brânzeturile tari, cum ar fi brânzeturile de casă. ceva între brânza de vaci și brânză. Brânzeturile prelucrate - produsul este nenatural, reproiectat în mod semnificativ. Brynza este un produs proteic util, care, totuși, necesită înmuierea în apă rece de sare excesivă.
15. Ouă.
Acest produs proteic nu este ușor de asimilat. Cu toate acestea, ouăle nu sunt atât de rău: combinația lor cu legume verzi și ne-amidonate neutralizează răul de la colesterolul ridicat în gălbenuș.
17. Pepeni.
Melonul este incompatibil cu orice alte produse! Consumați cu strictețe separat de alte alimente în interval de 3 ore.
Încă o dată, repet principiile de bază ale nutriției separate:
1. Nu mancati niciodata faina si alimentele care contin proteine in timpul unei mese.
Pentru a digera aceste tipuri de alimente aveți nevoie de sucuri gastrice diferite. Și dacă doriți ca digestia să fie normală, atunci nu este necesar să obstrucționați în mod artificial activitatea stomacului. Alimentele de un fel sunt bine digerate (sau combinate unul cu altul). Proteinele sunt digerate în stomac cu ajutorul sucurilor gastrice foarte acide, cele care fac dificilă digestia amidonilor. Produsele din făină în astfel de sucuri gastrice pot începe să rătăcească ... Nu uitați că semințele oleaginoase conțin un procent ridicat de proteine.
Evitați combinațiile:
pește + orez;
pui + cartofi prajiti;
friptura + paste;
un sandwich cu șuncă;
un sandwich cu brânză;
Pește paște;
sosuri pe bază de făină la carne;
nuci prăjituri.
2. În timpul unei mese, trebuie consumate numai alimente care conțin proteine dintr-un grup. Excesul de proteine duce la producerea de acid uric, din cauza căruia apar, în principal, reumatism și guta.
Evitați combinațiile:
omletă cu șuncă;
omlete cu brânză.
3. Mănâncă numai un produs din făină în timpul unei mese.
Chiar și un produs de făină este suficient pentru a umple rezerva de energie a corpului. Alimentele prea bogate sunt dăunătoare organismului, iar acest lucru se referă mai ales la persoanele care conduc un stil de viață sedentar.
4. Nu amestecați niciodată zahăr sau fructe care conțin zahăr cu proteine animale în timpul unei mese. Această combinație duce la fermentarea în stomac. Și zahărul previne digestia proteinelor.
5. Nu amestecați niciodată făină și fructe acru în timpul unei mese. Nivelurile de digestie a făinii și a fructelor - diferite. Și pentru digerarea produselor din făină nu sunt adecvate sucuri gastrice acide, care sunt excretate în stomac pentru digestia fructelor.
6. Pepeni, precum și pepene verde este mai bine să mănânce cu o oră înainte de a mânca și cu nimic de combinat.
Acestea sunt alimente slab digerabile și nu se amestecă. Pepenul este digerat în cele din urmă în intestin. Dacă este cu altceva, atunci rămâne în stomac și provoacă tot felul de afecțiuni - dureri de gastrită, gaz, eructație etc.
Evitați combinațiile:
pepene galben + șuncă;
pepene + pâine;
pepene + tort;
pepene + salată de fructe.
7. Este mai bine să beți lapte separat de orice combinație cu alte produse.
Puteți totuși să o combinați cu fructe, salate, legume proaspete sau fierte.
Laptele este un produs care conține proteine, care va fi slab digerat cu alte proteine sau produse din făină.
Dacă nu puteți bea lapte, apoi iaurt, iaurt, iaurt - o cale excelentă de ieșire.
8. Este preferabil să mănânci ulei vegetal, nu un animal. Olive, soia, floarea soarelui, uleiul de porumb sunt sănătoase și conțin acizi grași esențiali. În plus, soia, floarea soarelui și uleiul de porumb împiedică formarea colesterolului.
Uleiul vegetal este perfect combinat cu alimente care conțin proteine și produse din făină, este important doar proteinele și făina să nu fie în același timp.
9. Este de dorit să evitați fructele uscate.
În fructele uscate, există proteine și oxizi de carbon (făină), care contravine regulii 1 și sunt slab digerate. Dacă nu puteți face fără ele, mâncați fructe uscate împreună cu legume verzi - proaspete sau fierte.
Mănâncă bine și stai sănătos!
Articole similare
-
Produse alimentare de tip Cholagogue și efectul lor asupra organismului
-
Cum sa alegi branza cu produse de mucegai - mancare - viata barbatilor
Trimiteți-le prietenilor: