Supă rece din avocado "rețete de speranță"

Rețeta de gătit cu o fotografie este prezentată mai jos.

Odată cu debutul vară, supele rece devin cel mai bun vas de mâncare! Gătirea lor este ușoară, iar un gust răcoritor răcoritor oferă o izbucnire de forță și energie într-o zi fierbinte. Anterior, cea mai preferată din supe rece a fost pentru mine okroshka pe kefir. apoi atașamentul treptat sa mutat în spaniolă gazpacho (clasic și cu sfecla). Acum, în tropice, supa mea rece preferată este o lumină și, în același timp, o supă consistentă de avocado.

Supă rece cu avocado

Pentru a pregăti o supă rece, în plus față de avocado, veți avea nevoie și de castraveți, fasole verde, busuioc și varză

Rețetă pentru supă rece din avocado

Pentru a face această supă rece, vom avea nevoie de un blender, precum și de următoarele produse:

2 avocado coapte;
1,5 litri de apă minerală fără gaz;
suc de 1 lamaie sau 3 linguri. linguri de oțet de 5%;
1 lingura. o lingură de sare de mare;
mai multe cuișoare de usturoi;
½ linguriță piper negru macinat;
o grămadă de busuioc proaspăt;
3-4 păstăi de fasole verde;
200 g de varză;
2 castraveți proaspeți.

În primul rând, pregătim baza pentru supă - un fel de "bulion" bazat pe avocado, apă, usturoi și condimente. Apa pentru această supă poate fi luată ca cea mai obișnuită băutură și minerală. Apa ar trebui să fie bine refrigerată, deoarece supa, atunci ar trebui să rece rece! Dacă vă place sourness moale nerostit în astfel de supe - adăugați suc de lamaie. Pentru acid în supă a fost simțit mai intens, recomand să adăugați mere sau orice alt oțet.

Luăm un avocado copt, de preferință 2 bucăți

Deci, pregătim baza supei noastre reci. În acest scop, vasul blenderului adăuga până cele mai multe frunze de busuioc, usturoi cojit, sare, otet (zeama de lamaie), piper, avocado și puțină apă. Se freacă totul într-o consistență omogenă, se toarnă într-o cratiță, se adaugă apă, se amestecă și se pune în frigider pentru a se răci. Baza este gata.

Gătiți supa vie într-un blender

În ceea ce privește conținutul interior al supă, puteți experimenta aici fără sfârșit gustul. Îmi place cel mai mult această combinație de legume pentru această supă - varză albă + fasole verde trestie verde + castraveți proaspeți. Cred că va fi bine în astfel de cazuri:

castravete + piper dulce + ceapa verde;
Varză de Peking + fasole verde + castravete;
tânăr zucchini brut + castravete + orice verde.

Supa rece va avea nevoie și de legume crude

În ceea ce privește verdeața, am ales un busuioc proaspăt și nu m-am înșelat. Gustul și aroma supei reci cu avocado și busuioc sunt la mică distanță! Puteți încerca în loc de busuioc pune coriandru proaspăt, menta sau marar. Puteți să vă imaginați pe termen nelimitat!

Vară răcoritoare rece cu avocado

Avocado - un fruct foarte valoros, care conține substanțe care împiedică dezvoltarea aterosclerozei. Structura constă din avocado util pentru organism sub formă de acizi grași polinesaturați grăsimi vegetale, care sunt necesare pentru inima si vasele de sange, creier si tractul gastrointestinal. În special, este necesar să se acorde atenție avocado la pacienții hipertensivi, deoarece utilizarea acestui fruct normalizează presiunea.