Moussa de banană este un desert natural foarte delicat și neobișnuit, care vă va plăcea cu siguranță copiilor. Și dacă înlocuiți zahărul cu mierea în rețetă, mousse se va transforma într-un tratament complet dietetic. Vă puteți răsfăța chiar și după cină. Bucurați-vă!
Banana cu mousse - rețetă
- bananele decojite - 500 g;
- zahăr - 150 g;
- gelatină - 20 g;
- suc de lamaie - 1 lingura. lingură;
- apă - 2 lingurițe.
Gelatina se toarnă 3/4 ceașcă de apă rece și se înmuia timp de 20 de minute. Excesul de lichid este drenat. Bananele tăiate în bucăți și bate cu un blender cu suc de lamaie.
Un pahar de apă cu un sfert este adus la fierbere, se toarnă zahărul și se fierbe, se agită, la căldură scăzută timp de 10 minute. Adăugați gelatina umflată și turnați acest amestec în banane. Se agită cu un blender și se așează pe forme de silicon. Puteți folosi obișnuitul, numai că trebuie mai întâi să fie unsiați.
Moussa de banane ar trebui să stea în frigider toată noaptea. Înainte de a servi, poate fi decorat cu frișcă, ciocolată rasă sau nuci. Păstrați desertul gata, dacă nu a fost distrus imediat de gospodărie, mai bine în frig.
Cous-banana spumă
- banane - 3 bucăți;
- kiwi - 1 bucată;
- brânză de vaci - 220 g;
- ou alb - 3 buc;
- iaurt natural - 1 articol;
- gelatină - 15 g;
- scorțișoară - 2 vârfuri;
- sare - 1 vârf;
- zahăr - la gust.
Bateți bananele cu un blender. Gelatina este lăsată să stea timp de 20 de minute într-o cantitate mică de apă. Apoi amestecați-l cu brânză de vaci, iaurt și zahăr. Să bem timp de 15 minute.
Se separă separat albe cu sare până la o spumă puternică, introduc treptat pireul de banane și scorțișoară. Am pus în croissants prima brânză de vaci, și deasupra amestecului de banane. Îl trimitem câteva ore la frig. Înainte de servire, decorați cu felii de kiwi.
Cum sa faci spuma de ciocolata-banana?
- banane - 3 bucăți;
- cremă - 1,5 linguri;
- ouă - 6 buc;
- ciocolată amară - 2 plăci;
- zahăr - 100 g;
- lichior banane - 2 linguri. lingură.
Gălbenușurile de ou se freacă cu jumătate de zahăr până se înflorește. Împingeți crema, ar trebui să crească în volum de o dată și jumătate. Folosim ciocolata pe baia de apa. Amestecați ușor cu smântână, gălbenușuri și lichior. Puneți bananele cu o furculiță și adăugați amestecul. Introducem biciuite cu zahăr în proteine puternice din spumă. Se amestecă ușor și se desfășoară pe kremankam. Am pus câteva ore în frigider. Retete de gatit este foarte asemanatoare cu inghetata de ciocolata moale.
O rețetă simplă pentru spumă de banane
- banane - 2 bucăți;
- lapte - 500 ml;
- amidon de porumb - 40 g;
- zahăr - 5 linguri. linguri.
Laptele se toarna intr-o cratita, se pune foc si se aduce la fiert. Amidonul este amestecat cu zahăr și diluat cu o cantitate mică de lapte cald. Se toarnă acest amestec în laptele principal, se îndepărtează focul și se amestecă până se umflă amidonul. După ce amestecăm amestecul cu cartofi de banane, l-am întins pe kremankam și l-am lăsat să stea timp de 2 ore în frigider.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: