Consumul de răsaduri de plante nu este o mândrie, așa cum cred unii oameni. De fapt, mii de ani în urmă semințele au fost folosite ca un remediu vindecător și îmbunătățit pentru multe triburi și popoare. Consumul de semințe de germinare. oamenii scapă de boli pentru o perioadă lungă de timp și chiar pentru bine - dacă continuă să trăiască în armonie cu natura.
Fasole, cereale și alte semințe sunt, în orice caz, prezente în dieta noastră. Semințele sunt concepute prin natura lor ca mediu nutritiv, un material de construcție pentru celulele și țesuturile plantei viitoare, care conțin proteine, grăsimi și amidon. În procesul de germinare a semințelor, totul se schimbă: proteinele se transformă în aminoacizi, amidonul în zahăr din malț, grăsimile se transformă în acizi grași.
Aceste procese trebuie să apară în organism atunci când se digeră alimente. Dacă o persoană consumă semințe încolțite pentru mâncare. atunci corpul nu trebuie să cheltuiască energie, deoarece aceste transformări au avut deja loc în ele.
Semințele devin nutrienți activi - vitamine și minerale, de stocare a energiei, se trezesc forțe enorme - germenului viitor poate cresc și se dezvoltă într-o plantă puternică și viabilă.
Varza este numită "mâncare vie", și aceasta este de fapt așa. Intrarea în corpul nostru, semințele încolțite de plante își maximizează activitatea biologică, oferindu-ne toate cele mai valoroase și utile care sunt doar în natură.
Când semințele germinează în condiții naturale, trebuie să renunțe la toate eforturile pentru a ajunge mai repede la lumină. Ei trebuie să aibă timp să pună rădăcini în câteva zile, să le fixeze în pământ, să aducă germenii la suprafață și să formeze primele frunze. În acest moment, aceștia poartă în sine potențialul puternic de energie care ne trece, dacă reușim să le folosim pentru mâncare.
Asimilarea tuturor substanțelor utile conținute în material săditor este mult mai ușoară și mai rapidă, deoarece aceste substanțe sunt deja în stare divizată. Activitatea antioxidantă a puieților este adesea de sute de ori mai mare decât în cazul cerealelor și plantelor obișnuite pe care le mâncăm.
Consumul de semințe și plante mugurii îmbunătățește digestia, metabolismul și sângele, întărește sistemul imunitar, reface rezervele organismului de vitamine și minerale, care duce la echilibru acid-alcalin normale, elimină toxinele și deșeuri, stimulează activitatea sexuală și prelungește tinerețea.
Copii, adolescenți, femei însărcinate și care alăptează, persoane slăbite și vârstnice, precum și persoanele care se implică activ în muncă mentală și fizică, sunt deosebit de utile.
Sucul de portocale este considerat cea mai bună sursă de vitamina C, dar numai 50 de grame de germeni de grâu corespund conținutului acestei vitamine de șase pahare de suc.
Grâu de grâu, utilizarea de grâu încolțit
În general, grâul încolțit este foarte popular printre adepții unui stil de viață sănătos: substanțele conținute în el, întăresc imunitatea și ne furnizează energie, purifică ficatul, rinichii, vezica urinară, intestinele; ajută la eliminarea umflăturilor, vindec rănile și ulcerele; îmbunătățirea stării pielii și părului.
Pentru o persoană cu probleme, mai întâi de toate, este important ca germenii de grâu să ne curățească corpul de "resturi" perene, dar acest lucru ne cere să le folosim cel puțin un an. Modificări relativ rapide apar cu părul: arată mai bine decât după ce consumă șampoane și măști scumpe.
Varza de grâu asigură prevenirea cariilor dentare, bolilor oncologice, spori tonul corpului, calmează nervii și îmbunătățește somnul.
Oamenii care doresc să scape de ochelari, puteți încerca să facă acest lucru cu germeni de grâu. Desigur, acuitatea vizuală nu va fi din nou în curând - aceasta depinde de cât de departe problema a dispărut, dar există multe cazuri în care a fost posibil să se întoarcă viziune de 100 la suta prin consumul de germeni de grâu - de la câteva luni până la un an.
Aici este nevoie de răbdare, deoarece trebuie să scoateți ochelarii și să nu le folosiți, altfel starea receptorilor vizuale va rămâne inertă. Claritatea vederii se va îmbunătăți treptat, culorile vor fi mai strălucitoare, obiectele vor fi mai clare - dar materialul săditor va trebui să fie mâncat în fiecare zi.
Mămăligă de fasole, utilizarea fasolei încolțite
Boabele încolțite sunt foarte bogate în fier, potasiu, aminoacizi și vitamina C, de aceea este adesea recomandat să se includă în dietă pentru gripă și răceli, precum și pentru prevenirea acestora.
Răsadurile de fasole măresc nivelul de hemoglobină din sânge, astfel încât organismul se simte mai puternic, capacitatea de lucru a celulelor și a organelor crește, metabolismul revine la normal.
Foarte bune germeni de fasole, ca mijloc de prevenire a diabetului zaharat si aterosclerozei. Boabele încolțite vor gusta mai bine dacă le adăugați la salate sau mâncați cu alge marine.
Varza de soia, beneficiul boabelor de soia încolțite
În scopuri profilactice, soia poate fi consumată cu o tendință de creștere a colesterolului și colelitizei, a bolilor cardiovasculare și a oncologiei. Este bine să combinați varza de soia cu brânzeturi moi și brânză proaspătă - pentru a gusta ele seamănă cu sparanghelul murat.
Varza de ovăz
Varza de ovăz este foarte eficientă pentru multe probleme grave de sănătate: tuberculoză, boală de rinichi, ficat și vezică biliară, hepatită, boli tiroidiene. Cu ajutorul lor vă puteți recupera mai repede după leziuni și o boală lungă: restabilește imunitatea, întărește mușchii, normalizează activitatea stomacului și a intestinelor și actualizează compoziția sângelui. Proprietatea din urmă este foarte eficientă pentru prevenirea formării cheagurilor de sânge și pentru dezvoltarea unei astfel de boli periculoase, cum ar fi tromboza.
Fasole încolțită
Boabele încolțite au un efect diuretic, antiinflamator și astringent, promovează vindecarea rănilor, îmbunătățesc starea pielii și tenul; Mazărea încolțită este utilă pentru cei care doresc să scape de excesul de greutate - are puține calorii, dar se simte bine.
În general, năuturile înmugurite, așa-numitul mazăre de oaie, în care sunt multe vitamine A, C, grupa B; există mangan, siliciu, fier, bor, potasiu și calciu; o mulțime de fibre, carbohidrați, proteine de înaltă calitate și aminoacizi.
Lăstari de orz
Foarte valoroase sunt lăstarii de orz - ele măresc rezistența organismului și normalizează echilibrul acido-bazic. Proprietățile lor de vindecare sunt explicate prin activitatea vitaminelor B12, K și C conținute în acestea, provitamina A, zinc, cupru, mangan, fier.
Esența malțului de orz, obținut în industria alimentară, îmbunătățește digestia și promovează producția de lapte de la mamele care alăptează.
Industria farmaceutică utilizează, de asemenea, proprietățile răsadurilor de orz, creând pe bază de medicamente pentru tratamentul holerei.
Sămânța sfărâmată
secară încolțite ajută organismul să reziste activ microbi și viruși, îmbunătățește eliminarea sputei pentru bolile respiratorii, normalizează nivelul de glucoză din sânge în sânge, elimină toxinele și radionuclizi, previne dezvoltarea aterosclerozei și a îmbătrânirii premature.
Varza de dovleac
Bărbații, în special după 40 de ani, sunt foarte folositori pentru mugurii de dovleac, deoarece sunt bogați în zinc și ajută la menținerea sănătății prostatei. De asemenea, ele au un efect benefic asupra creierului, a sistemului genito-urinar, a aprovizionării organismului cu grăsimi și proteine de înaltă calitate, vitamine - C, E, grupa B; minerale - fier, fosfor, magneziu, cobalt, cupru.
Răsaduri de linte
Răsadurile de linte sunt foarte bune pentru utilizare în timpul iernii, în timpul epidemiilor și bolilor sezoniere - oferă prevenirea și accelerează recuperarea.
Adulții și copiii care suferă de anemie și predispuse la sângerare frecvente, răceli, bronșită, amigdalită și varza de linte pneumonie sunt deosebit de utile.
Răsaduri de râu
Ciulcul de lapte este cunoscut ca o planta care restaureaza si anima celulele hepatice. În germenii ei conțin flavonoide - substanțe foarte active care protejează celulele noastre; microelemente, principalele fiind seleniu și zinc; vitaminele A, E, F, K, D. Utilizarea acestora îmbunătățește procesul de formare și excreție a bilei, protejează ficatul de toxine și infecții. Răsadurile de tuberculi contribuie la tratamentul multor boli hepatice - atât acute cât și cronice; cu alergii, colită, hemoroizi; reduce inflamatia in vezica biliara si splina, ajuta la dizolvarea si indepartarea pietrelor.
Puteți mânca semințe încolțite de orice plante - legume, ierburi, ierburi, care sunt prezente în dieta noastră sau folosite ca remedii folclorice.
Cum să germineze semințele
Cea mai ușoară cale este de a germina semințele pe o placă plană, acoperită cu tifon. Mai întâi, semințele trebuie clătite bine în apă rece, turnate pe o placă cu un strat subțire, acoperită cu tifon și acoperită cu apă curată la temperatura camerei - apa trebuie să acopere ușor semințele.
Așezați placa într-un loc întunecos și cald; tifon ar trebui să fie umed tot timpul. După 1-3 zile, semințele vor germina; Puneți-le pe o cârpă umedă întuneric și țineți-le timp de încă 2 zile, apoi clătiți, astfel încât să dispară un miros ascuțit și să le utilizați pentru alimente.
Păstrați semințele încolțite nu poate fi mai mult de 2 zile într-un loc răcoros.
Există un alt mod de germinare - un fel de "transportor". Puteți lua 2-3 pahare de apă pură, pe care să puneți tulpini de ceai cu grâu sau alte semințe.
Semințe luăm o lingură; Apa nu ar trebui să acopere semințele - ar trebui să o atingă doar. Apa trebuie schimbata de 3 ori pe zi - este usor. După 2-3 zile germenii sunt pregătiți pentru utilizare.
Dacă semințele sunt germinate în timp în cele trei pahare, atunci veți avea o porție nouă în fiecare zi. Varza nu trebuie sa fie mai mare de 3 mm, altfel ele vor fi rigide si nu gustoase.
Mulți oameni nu pot mânca germeni, deoarece nu diferă în funcție de gust. Varza poate fi zdrobită și adăugată la diferite feluri de mâncare: în porridge, salată, gustare; mâncați-le cu miere, nuci, fructe și fructe uscate.
Cel mai bine este să le mâncați la micul dejun - astfel veți primi energie pentru întreaga zi.
Gataulina Galina
pentru revista pentru femei InFlora.ru
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: