După cum știți, peștele este unul dintre principalele ingrediente din sushi. Cum de a alege un pește pentru sushi? Ce să caut? Ce fel de pește este cel mai potrivit pentru acest fel de mâncare? Aceste și alte întrebări apar în capul unui bărbat care se pregătea să gătească sushi acasă.
Alegeți un pește pentru sushi: "reguli de aur"
Vă oferim să vă familiarizați cu principalele criterii pentru alegerea acestui produs:
- Peștele trebuie să fie proaspăt. Acordați o atenție deosebită acestui lucru. La urma urmei, din prospețimea peștelui depinde în primul rând de sănătatea ta.
- Este recomandabil să cumpărați pește întreg, nu pe sparte. După ce acesta trebuie să fie imediat separat și plasat în congelator, înfășurat anterior într-o cârpă de alimente.
- Nu trebuie să existe miros neplăcut. În caz contrar, se abține de la cumpărare. La urma urmei, aceasta indică faptul că produsul începe să se deterioreze.
- Obțineți pește într-un magazin dovedit. Nu cumpărați de la comercianți aleatorii pe piață.
- Examinați o examinare externă aprofundată. La urma urmei, calitatea acestui "produs marin pentru sushi" poate fi, de asemenea, determinată prin ochi. În mod ideal - un pește de culoare sănătos și sănătoasă, cântarele nu trebuie să cadă, iar atunci când sunt cercetate, nu ar trebui să fie prea moi.
Amintiți-vă că, în funcție de ce fel de pește pentru sushi alegeți, depinde de gustul vasului și de bunăstarea dumneavoastră. Nu doriți să petreceți câteva zile într-un loc neplăcut cu o tulburare de stomac? Apoi, abordați această problemă în serios.
Alegeți tipul de pește și păstrați-l corect
Ce fel de pește să alegeți? Depinde de tine. Poate fi somon, ton, anghilă și altele. Dacă nu știți ce fel de sushi sau rulouri veți găti, puteți lua un "pește" universal. Cu toate acestea, trebuie să știți că prețul este mai mare decât media, deoarece este o delicatesă și un produs destul de rar.
Nu este suficient să cumpărați pește proaspăt gustos. De asemenea, trebuie să îl păstrați în mod corect, cu excepția cazului în care, desigur, îl veți folosi imediat. Nu puneți o temperatură prea scăzută în frigider. De ce? Cu un îngheț puternic, peștele devine rigid. Nu vrei să mesteci o bucată de cauciuc?
În plus, alte produse nu trebuie depozitate în compartimentul congelator. Creați-vă "sushi ingredient" condiții ideale. Apoi, vă puteți bucura pe deplin de mâncarea japoneză. La urma urmei, ați făcut totul pentru a face gratarul perfect gustos.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: