Cele mai plăcute băuturi sunt băuturile lichior. Ei au tot ce aveți nevoie pentru a avea o băutură alcoolică bună, un gust plăcut și o putere suficientă. Pentru prepararea lichidelor în casă aproape toate fructele și fructele sunt potrivite.
Cum să pregătești hrana pentru boabe la domiciliu
Principalele ingrediente care vor fi necesare pentru prepararea lichiorului sunt boabe și zahăr. Ea insistă asupra vodcăi sau a alcoolului. Mulți producători de băuturi alcoolice nu doresc acum să folosească vodca ca bază pentru prepararea de vodcă, care astăzi a crescut semnificativ în preț și nu a adăugat la calitate și, prin urmare, folosește lunca de casă. Această soluție este foarte corectă, deoarece băutura pe lună permite să-și perfecționeze gustul, ucide mirosul complet neplăcut și este mult mai util decât o vodcă industrială de o calitate discutabilă.
Dacă doriți să scăpați complet de mirosul alcoolic și nu vă este frică să pierdeți puțin în grade, atunci în timpul procesului de perfuzare, desfaceți periodic o sticlă în care se insistă turnarea, pentru a elibera vaporii alcoolici. Deschideți flaconul pentru o vreme, agitați băutura și închideți-o din nou. În acest fel, până la sfârșitul procesului de perfuzare, vaporii abrazivi alcoolici vor pleca, lăsând doar o aromă plăcută de fructe de padure. Aceasta va duce la o ușoară pierdere de grade.
Turnarea de fructe de padure, a caror reteta era cunoscuta in Rusia antica, se face prin metoda infuziei reci. Această metodă permite conservarea completă a întregii compoziții de vitamine și minerale conținute în boabe, precum și fier și iod, care sunt atât de utile pentru organism. De aceea, aceste băuturi au adus nu numai plăcere, ci și proprietăți utile, importanța cărora pentru organismul într-o iarnă rece este dificil de supraestimat.
Bogăția națională - afine
Dacă vorbim despre lichior din fructe de pădure, atunci regina pădurilor rusești este merișor necondiționat. Aproape singura sursă de vitamine și nutrienți pentru oamenii din regiunile nordice ale Rusiei. Pentru o vară de nord scurtă, chiar în creștere pe mlaștini, această boabe reușește să absoarbă cât mai multă energie solară și vitamine utile, care pot concura cu ușurință în conținutul lor cu multe fructe de sud.
În plus, cranberries sunt perfect conservate, ușor de transportat și pot păstra calitățile lor utile pentru o lungă perioadă de timp. Puteți să-l colectați chiar și în toamna târzie, și uneori în primăvară. Este perfect conservat sub zăpadă până la începutul primăverii și păstrează toate vitaminele. Iar gustul unor astfel de fructe de padure acoperite de zăpadă este de neuitat, aromat și dulce.
Rețeta pentru alcool
Un castron de merișor, care a fost folosit pentru a face această rețetă, va fi o decorare excelentă a mesei. Colectată din fructe de toamnă și pusă la timp insistă, ea va coace doar la sărbătorile de Anul Nou.
Puteți insista asupra alcoolului și a vodcăi. Dacă faceți o perfuzie cu alcool, diluați-o cu apă.
Luați în considerare rețeta pentru fabricație. Se compune din mai multe etape.
- Pregătirea materiilor prime. Bomboanele pre-colectate trebuie să fie atinse și clătite bine sub apă curgătoare. Boabele au nevoie de 500 de grame. Spalam fructele de padure spalate intr-un vas de sticla si zdrobim fiecare boabe, pentru ca mai bine sa le dai toate substantele nutritive. Puteți acoperi fiecare ac, dar este prea consumator de timp. Este mai bine să zdrobiți boabele cu o zdrobire din lemn. Trebuie să ne asigurăm că toate boabele sunt zdrobite, fără excepție.
Această rețetă este destul de simplă și poate fi făcută chiar de un vinificator novice. Fabricarea, cu excepția procesului de insistență, vă va duce foarte puțin timp și rezultatul va fi magnific.
Crema de afine - "Ruby lichid"
Lichița de afine, care oferă pregătirea acestei rețete, are culoarea rubiniei naturale, iar mirosul seamănă cu aroma pajiștilor. Și gustul său este, de asemenea, de neuitat dulce și, în același timp, tartă. Foarte mei este pregătit la domiciliu. Puteți insista asupra ei pe vodcă, alcool sau lună, în funcție de ce alcool este cel mai disponibil pentru tine.
Trei pahare de cranberries, pliate într-un borcan zdrobit cu un tolstick de lemn. După ce se adaugă mirodenii, care vor da băuturii un miros unic al pajiștilor: câteva butași de balsam de menta sau de lamaie și de asemenea o masă. lingură de rădăcină a Kalgan.
Kalgan este atât un condiment și o plante medicinale. Într-un alt mod, se mai numește ginseng carpatin. În exterior, seamănă cu rădăcina ghimbirului, este vândut cel mai adesea în starea de bază. Această plantă, originară din Thailanda, a devenit bine stabilită în Rusia și a fost mult timp un ingredient popular în numeroasele rețete pentru tincturi, lichioruri, produse de panificație și produse de panificație. Aroma sa este similară cu ghimbirul, iar gustul este ascuțit cu amărăciune. Un gust deosebit și aroma sunt date uleiurilor esențiale incluse în compoziția sa într-un număr mare. Printre plantele medicinale, rădăcina Kalganului a fost considerată una dintre cele mai puternice și pline de energie vindecătoare.
Adăugați condimente la merișor zdrobit, toarnă toată vodka (suficient de această sticlă). Strângem bine borcanul și lăsați-l timp de trei săptămâni într-un loc răcoros. Nu uitați să vă scuturați, astfel încât merișorul a îndepărtat toate substanțele nutritive. Trei săptămâni vor fi suficiente pentru ca infuzia de fructe de pădure să devină saturată, după ce turnarea a mușcat și a strâns bine fructele, pentru a nu pierde o picătură de băutură prețioasă. În perfuzia rezultată, adăugați 1 pahar de zahăr, închideți-l din nou și lăsați-l timp de încă două săptămâni.
În două săptămâni băutura este gata în sfârșit. Se poate turna pe sticlele în care se va depozita. Ar trebui să fie aproximativ 3 sticle de jumătate de litru.
Valoarea energetică a acestei băuturi este foarte ridicată, deoarece atât afinele cât și kalganul sunt medicamente pentru multe boli.
Pentru pregătirea acestui miracol rubin, va dura circa cinci săptămâni pentru a umple afinele și o voință foarte mare, pentru a nu bea înainte de data scadentă!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: