Salata cu stomacuri de pui
O salată clasică cu adaos de stomacuri (sau inimi) și un castravete murat poate fi rapid și ușor de gătit. Se dovedește ușor și pictat, așa că va aprecia chiar și gurmanzi.
Pasul 1. Mai intai trebuie sa fierbeti buricul, aceasta va dura aproximativ o ora. Acestea ar trebui să fie spălate și apoi așezate într-o cratiță cu apă sărată. În timpul gătirii, ventriculele trebuie prevenite de mai multe ori și, dacă este necesar, îndepărtați spuma. Când sunt gătite, bulionul trebuie să fie drenat, iar produsul însuși trebuie așezat pe o placă separată. După răcire, buricul trebuie tăiat în benzi.
Pasul 2. Acum este necesar să frecați morcovii pe răzătoare și să curățați și să tăiați becul. Morcovii și ceapa trebuie să se amestece împreună și să se prăjească într-o tigaie în ulei de floarea-soarelui până la aur. Dacă doriți, puteți lăsa morcovii proaspeți și utilizați ceapa tocată.
Salată de stomacuri de pui în coreeană
Fanii mâncărurilor orientale vor aprecia cu siguranță o salată de stomacuri de pui în coreeană. Are un gust ușor insulă și o aromă picantă (de aici și numele). Chiar și un bucătar novice îl poate găti cu ușurință.
- morcovi în coreeană - 300 de grame;
- ventricule - 400 grame;
- coriandru și piper roșu;
- usturoi - 3-4 cuișoare;
- zahăr.
Pasul 1. Trebuie să spălați buricul prin îndepărtarea filmului galben. După aceea, acestea ar trebui să fie fierte în apă sărată cu o frunză de laur și piper negru. Gatiti-le timp de aproximativ o ora, uneori poate dura mai mult timp.
Pasul 2. Când sunt gata, vor trebui să fie tăiate în bucăți mici după răcire. După aceasta, va trebui să adăugați morcovi coreeni, precum și condimente - coriandru, zahăr, ardei roșu și negru.
Pasul 3. După aceea, luați usturoiul și lăsați-l prin presă. Masa rezultată trebuie pusă pe alte componente. Antena trebuie lăsată să stea în frigider cel puțin 3 ore. Numai după aceea poate fi servit pe masă.
Cum să pregătiți o salată de pui și ceapă?
Pasul 1. Fiecare gazdă trebuie să știe cum să pregătească o salată de ventriculi de pui și de ceapă. În primul rând, trebuie să fierbeți buricul în apă sărată. După aceea pot fi răciți și tăiați în benzi.
Pasul 2. Apoi, trebuie să clătiți și să coajați castravetele de pe piele. Taiați este recomandat în bucăți mici, care apoi va fi ușor de mâncat.
Pasul 3. Acum trebuie să fierbeți ouăle, apoi răciți-le în apă cu gheață și curățați coaja. Ele pot fi fie rase, fie taiate.
Pasul 4. Ceapa va trebui sa marinizeze in otet pentru a elimina gustul amar. Este nevoie de aproximativ 15 minute.
Alege o rețetă cu taitei de pui la gustul tău și te rog pe cei dragi! Bon apetit!
Articole similare
-
Julienne de la o rețetă de filme de pui cu fotografie, gătit pas cu pas
-
Salată - capriciu de sex masculin, o rețetă cu o fotografie de pui
-
Salata în tartule - rapid, frumos și foarte gustos! Rețetă cu fotografii și videoclipuri
Trimiteți-le prietenilor: